品酒不拚酒 南非人喝得輕鬆自在

（中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡特稿）誰說歡度新年非得豪飲、拚酒才算盡興？南非人飲酒像是編織著心領神會的生活藝術，細細品味酒的甘醇，悠哉地享受慢活。其中滋味，彷彿華人的飲茶文化，歷久彌新。

許多南非人過著深宅大院的生活，家裡備有酒窖；酒，按著品類與年份，井然有序地存放在窖裡的木頭格子中。走進廳裡某個角落，主人有著自己的小酒吧，不論是各式飲酒杯子或調酒器材，一應俱全。

訪客坐在吧檯另一方的高椅子上，或是與主人對飲閒聊，或是一起觀賞球賽轉播，輕輕鬆鬆過週末。有些主人會在小酒吧旁，擺上撞球檯，賓主一邊品酒，一邊打球，擺脫平日緊張的生活，完全放鬆。

在餐廳，經常可見男女對坐，1瓶葡萄酒，各自斟滿半杯，慢慢地邊喝邊聊，四目對望，含情脈脈。男女不限年齡，也有滿頭華髮的長者，情比酒濃。大約過了1個多鐘頭，才開始正式點晚餐，準備進食。

數百年傳統的飲酒文化，搭配價廉物美、品質保證的葡萄酒，造就南非可觀的喝酒人口，雖不至人人都是不醉不歸，可是，喝得過量也常見，以致酒駕比例高居不下。

南非曾推動開車酒精零容忍法案。駕駛人若飲用1杯500毫升的啤酒或1杯葡萄酒，則不准開車。不過仍無法約束輕狂買醉的年輕人。

像是部分18歲以下青少年說，狂飲是在同儕間成熟、有面子、不會被孤立的表現，也誤認「一醉解千愁」，喝醉可以紓壓、拋棄苦惱，甚至誤以為人生苦短應即時行樂。

教育官員建議父母與學校應多關懷青少年，社會應宣導正確飲酒觀念，尤其未成年飲酒過度會嚴重影響發育，等於傷害國家未來的希望。1040103