【酒品介紹】大陸山西名酒——汾酒～附西元1984、1986年汾酒圖｜中式烈酒討論區

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討論主題:【酒品介紹】大陸山西名酒——汾酒～附西元1984、1986年汾酒圖 [ 酒款分享 ]

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發表時間 2011/03/21 21:56:28

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山西汾酒是大陸清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在大陸和國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷禦酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
其實KMT還在大陸時期～老蔣心中所謂的“國酒”即為汾酒～就是因為汾酒清香口感純正～歷史悠久～鐮刀錘子佔領天下之後～才推出了另一款跟自己有過特殊情結的“茅台”為國酒～

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安平豪酒漢

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發表時間 2011/03/21 22:48:32

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說實話.我喝過.還真是我的菜.可惜我喝的酒款.單價好高.喝不起了.一瓶1000多人幣啊.我還是喝我的*炫阿達*

感謝兄台的分享..

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Master

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發表時間 2011/03/21 23:13:03

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

能讓族長稱讚的畢是好酒，不過1000多人民幣--------有點貴！

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發表時間 2011/03/21 23:45:19

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您喝的是“老白汾酒”～罐型容器的吧～還好啦～要是喝過我的汾酒～會把老白汾酒比下去～

我發現很多台灣酒友對清香型的白酒情有獨鍾喔～

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安平豪酒漢

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發表時間 2011/03/22 08:37:26

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以後有機會..我帶上我的酒..你分享你的酒..2款比較一下.應該是很有*內涵*的一件是歐..

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log

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發表時間 2011/03/22 11:44:13

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哈哈好～我還是蠻期待～但是我酒量不好～大量的喝一定是不行~～

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曉鈞

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發表時間 2011/03/22 17:25:56

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回應帳號:log(aakkoo)

白酒不論是醬香，濃香，清香，米香.......

不論是台灣還是大陸，

曉鈞注重的是尾韻，

只要是尾韻不錯的酒，

曉鈞都喜歡!!

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安平豪酒漢

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發表時間 2011/03/22 17:31:22

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回應帳號:log(aakkoo)

你客氣了..我的酒量也還好..品酒不是大口喝啦..

一小杯一小杯慢慢享受.

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安平豪酒漢

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發表時間 2011/03/22 17:34:20

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回應帳號:曉鈞(sung590415)

朱總又突發奇想..他想閒暇之虞..把騰原酒再蒸上一次..(陳年酒在蒸.不知會變成何樣?)等他完成後.在品品看..搞不好尾韻就加倍了..

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全真lee

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發表時間 2011/03/22 17:40:03

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

試飲時記得通知一下

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曉鈞

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發表時間 2011/03/22 17:45:38

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

了解!

一定試試看，

曉鈞曾喝過假酒(當然不是工業酒精)，

在其作的味道及順口度都做得很像，

反覆試過後，

才發覺尾韻上的差別，

這是導致曉鈞重視尾韻的最大原因。

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阿肥

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發表時間 2011/03/22 19:11:44

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回應帳號:log(aakkoo)

我上次在節目上，介紹山西汾酒酒廠

看山西汾酒製程，就很有興趣想試試

而且我在想是否台灣高粱製程是否也帶有此血統

不過沒去大陸，除了貴也不知如何選擇

所以也還沒喝過，希望有機會可以試試看

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發表時間 2011/03/22 20:02:05

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回應帳號:曉鈞(sung590415)

曉大～所謂的尾韻在大陸通常叫做回味～我剛剛跟您相反～我是一隻蠻注重入口的人呢哈～不過回味也很重要呢～

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log

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發表時間 2011/03/22 20:04:56

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回應帳號:全真lee(0927191370)

如果我去台灣的話還好說～安平來大陸找我喝那就……這樣吧～我們喝酒的時候給你打電話～讓你聽到～

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log

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發表時間 2011/03/22 20:06:52

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回應帳號:阿肥(jack6028)

肥兄～您是電視主播嗎～

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一杯就倒

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發表時間 2011/03/22 20:09:39

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回應帳號:log(aakkoo)

入口當然重要
要是難以入口之後連碰都不想碰了
只是在入喉之後就會重視酒質啦~~
喉韻跟之後回味才是質量所在
能有一層一層排山倒海過來的都夠味

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曉鈞

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發表時間 2011/03/22 20:11:51

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回應帳號:log(aakkoo)

拳大您好:

入口當然重要，

基本上入口不順的酒，

就已經被曉鈞排除了，

曉鈞重視尾韻，

是要在喝順口的酒以後，

再來品其味，喝其酒體醇厚度，

空杯留香持久度，

入口，落口的感覺....等，

不是只有看尾韻啦!!

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全真lee

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發表時間 2011/03/22 20:17:08

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回應帳號:log(aakkoo)

那就來個隔空喝酒呗

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發表時間 2011/03/22 21:12:51

帳號:aakkoo

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回應帳號:曉鈞(sung590415)

嗯我知道啦～其實我也不是說入口和尾韻哪一個更重要～都是評判酒好壞與否的標誌沒有錯～我們都要加油喔～

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乾瓶(踩罐)

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發表時間 2011/03/22 22:34:06

帳號:jimmyla

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大陸要的好酒,台灣一定有...比較玩味的是你ok的酒會有台灣人收留是吧!!

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阿肥

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發表時間 2011/03/22 23:18:03

帳號:jack6028

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回應帳號:log(aakkoo)

不好意思，因為打字少打兩個字讓您誤會

是在節目上看到.....

不是我介紹啦

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【酒品介紹】大陸山西名酒——汾酒～附西元1984、1986年汾酒圖

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