好奇中？？各種水果泡酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:好奇中？？各種水果泡酒 [ 其它 ]

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狸貓

評價:+0-0

發表時間 2014/10/10 23:41:32

帳號:limao0717

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等級:高中

推薦: 發表數:19 回應數:28 最近登入時間:2016/04/11 05:35:11 IP:118.170.163.*

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台灣一年四季的水果都有人泡過高梁酒嗎？
明年春天真想用草莓試試看

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天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/10/10 23:42:12

帳號:b190054

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等級:教授

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回應帳號:狸貓(limao0717)

草沒味

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 00:07:20

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:狸貓(limao0717)

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天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/10/11 00:08:12

帳號:b190054

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等級:教授

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大手筆

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狸貓

評價:+0-0

發表時間 2014/10/11 00:18:24

帳號:limao0717

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等級:高中

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

好贊阿
請問大大有加糖嗎？

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醉藥命

評價:+253-0

發表時間 2014/10/11 01:15:04

帳號:allenboy

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等級:教授

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請問泡什麼酒？

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HAMU

評價:+235-0

發表時間 2014/10/11 09:28:49

帳號:hcl255

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等級:教授

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請問前輩是否用水果麴釀過水果酒.味道如何?感謝!

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南風

評價:+6-0

發表時間 2014/10/11 09:44:23

帳號:gcanawwt

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等級:教授

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水果香甜味迷人
熟的草莓香氣好
一年產季只一次
酒泡草梅留韻味
留下青春嗨整年
...

是不是還有泡過其他
品來不錯的水果酒啊

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2014/10/11 10:27:02

帳號:zao3333

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等級:博士

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

大姊果然是水果酒高手阿!

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 11:09:03

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:狸貓(limao0717)

手機回打字不便,酒8月分裝

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Bruce 藍

評價:+177-0

發表時間 2014/10/11 11:24:57

帳號:oyw123oyw

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等級:教授

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

請教如何調成22度
是有加水嗎?

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天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/10/11 11:26:50

帳號:b190054

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等級:教授

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回應帳號:Bruce 藍(oyw123oyw)

千萬別加水,很容易就gg了

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狸貓

評價:+0-0

發表時間 2014/10/11 11:56:50

帳號:limao0717

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等級:高中

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

謝謝指導
真期待草莓的季節

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 22:44:30

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:醉藥命(allenboy)

自己喜歡的酒都可以試著泡，40度以上更好

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 22:45:53

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回應帳號:HAMU(hcl255)

沒用過水果曲釀酒，大大可以試試看

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 22:47:37

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回應帳號:南風(gcanawwt)

大哥~~~喜歡的水果都可以試試啦，應景的都ok，如夏天的水蜜桃、梨子、蘋果…；花類如菊花…桂花…等^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 22:53:55

帳號:x20624

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回應帳號:Bruce 藍(oyw123oyw)

假如：酒度是４０度，水果就是代表水的意思。將酒度４０度與水（水果）一比一加起來，就等於二十度，依此類推^^
冰糖一個月後依個人喜好添加，酒度會因冰糖的溶入而亂掉，事實上酒度不變^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 22:56:24

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:Bruce 藍(oyw123oyw)

酒度若很高可以加點水調成約40度或不調也ok，只是調了水的酒香就變稍淡了，建議可以將水果多放一些比較好^^

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/10/11 23:00:32

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

泡過的酒類，最右邊苦瓜酒是酒友熱情贈送^^

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hisped

評價:+12-0

發表時間 2014/10/12 08:53:10

帳號:hisped

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:4 回應數:107 最近登入時間:2022/11/28 15:09:49 IP:175.96.133.*

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回應帳號:狸貓(limao0717)

甜蜜義大利之瑪莉亞莊園檸檬雞尾酒：http://youtu.be/DtPiZbrqoA8 用一般伏特加或96%生命之水

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HAMU

評價:+235-0

發表時間 2014/10/12 09:18:32

帳號:hcl255

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等級:教授

推薦: 發表數:33 回應數:1,702 最近登入時間:2026/08/31 22:03:17 IP:111.81.127.*

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

感謝！等拿到水果麴就試試,聽說水果酵素對身體更是健康！不知有無前輩作過？

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好奇中？？各種水果泡酒

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