皇家建廠紀念酒開箱｜中式烈酒討論區

mikeej

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發表時間 2014/10/02 16:10:08

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回應帳號:羽凡(emer401)

小弟有特別針對藍標的果酸鹹（剛開瓶最明鮮）去觀察，醒酒後反而轉成老酒香（穀香+醬香底），加上藍標的口腔留存度高，相較黑標一開始的香型最讓人驚豔（比較像成功的調合酒），但藍標比較讓小弟有喝高粱酒的感覺（有酒氣夠味）。

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mikeej

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發表時間 2014/10/02 16:16:04

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小弟也另外觀察，雖然金門皇家的性價高，但缺少了金酒的冷冽感，這是習慣金酒的人會覺得皇家惟一美中不足的地方吧！

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艾莉絲

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發表時間 2014/10/02 16:55:16

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回應帳號:er(eric6006)

引言：
流口水
這是我第一次看到傳說中的2011黑瓷

傳說中的黑鬼，終於出現了！

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er

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發表時間 2014/10/02 17:55:28

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回應帳號:艾莉絲(iris5232)

引言：
傳說中的黑鬼，終於出現了！
好想擁有歐

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羽凡

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發表時間 2014/10/02 18:13:33

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引言：
小弟也另外觀察，雖然金門皇家的性價高，但缺少了金酒的冷冽感，這是習慣金酒的人會覺得皇家惟一美中不足的地方吧！
冷冽感是啥… 我覺得現年的金酒就只有甜而已

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艾莉絲

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發表時間 2014/10/02 18:28:35

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甜味，不要是糖化的液態酒就好，為了降低成本而造就如大統（花生風味調合油）的（高梁酒！）固態發酵的高梁酒，其回甘&生津，就像臺灣上等高山茶一樣，令人愉悅&醉后隔夜沒有負擔！液態酒的甜味會讓您感覺得（膩），就像炒菜料理時候，加入一把砂糖，那盤菜吃起來就不倫不類&難以下嚥了！

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文子

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發表時間 2014/10/02 18:29:15

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回應帳號:天生紅月(b190054)

引言：
這支近期好夯,我也進了一箱
好棒:什麼時後也來個開箱文及品酒文

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Triton

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發表時間 2014/10/02 18:35:59

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沒想到羽凡大竟然有2011彩衣黑(辛亥百年黑瓶)，真是珍品級的酒品了，應該沒人敢叫你割愛，不過方便我去你家對飲嗎?呵呵~~~
一樣都是2011/8的燙金圓，酒質一樣，有些人喝起來會覺得更有老酒的感覺，因為它是首批的酒，我這邊也還剩一些而已，接下來要喝2011的酒就是加賀紅藍瓶還有，而且也很好喝，台北品酒會第一場就有開給同好喝過，評價也都很好!先預告台北計畫10/29再來場品酒會，到時帶另一瓶2012冬雪讓大家驚艷一下，之前遊龍飛鳳讓大家感受到優質、口感豐富的53度高粱酒，這次要讓大家再次感受到58度的爆炸性甘醇口感。
請羽凡大大及其他有空的人都可以來參加，謝謝!

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艾莉絲

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發表時間 2014/10/02 18:45:04

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回應帳號:羽凡(emer401)

凛洌感是以前年代，如六零年代喝現年白金龍，一口（30cc）飲盡，腹中發熱，口中發麻，酒氣直沖鼻腔而至腦門發麻，隱然回神回有一股泡完三溫暖再浸入冰水之後的凛洌感，那是另人回味的感覺，在現年白金龍身上已然難尋~

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mikeej

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發表時間 2014/10/02 19:22:30

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引言：
冷冽感是啥… 我覺得現年的金酒就只有甜而已
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=270969
這是別的前輩所提到的冷冽感!
小弟用自己白話一點來說,就是這杯酒,明明在常溫下倒出來,你可以隱約的感覺這酒體有他的冰涼感(用聞的,也會有冰涼感~如同一陣冷空氣飄過),酒體入口後酒氣從胸腔的竄出的溫熱感,造成品飲過程中的明顯反差,有上沖下洗之樂趣感!

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mikeej

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發表時間 2014/10/02 19:30:26

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特優,鴻龍,典藏,及常喝的92~97白金龍(鋁蓋頭),幾乎金酒都有一定程度的冷冽感,
昨晚拆了一瓶89一公斤白罈,也是有冷冽感,
太新的白金龍有沒有冷冽感,小弟不知道,因為太新喝不下

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牛逼

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發表時間 2014/10/02 19:37:03

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羽凡

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引言：
沒想到羽凡大竟然有2011彩衣黑(辛亥百年黑瓶)，真是珍品級的酒品了，應該沒人敢叫你割愛，不過方便我去你家對飲嗎?呵呵~~~
一樣都是2011/8的燙金圓，酒質一樣，有些人喝起來會覺得更有老酒的感覺，因為它是首批的酒.. 皇家的品酒會，只要時間允許，我當然不想錯過 ~~
我從沒喝過冬雪~~~~ 哈期待期待，謝謝T大

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羽凡

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回應帳號:艾莉絲(iris5232)

引言：
甜味，不要是糖化的液態酒就好，為了降低成本而造就如大統（花生風味調合油）的（高梁酒！）固態發酵的高梁酒，其回甘&生津，就像臺灣上等高山茶一樣，令人愉悅&醉后隔夜沒有負擔！
液態酒的甜味會讓您感覺得（膩..
每晚要半瓶的花生糖大…好酒劣酒應該騙不了您的舌頭滴~~~

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天生紅月

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發表時間 2014/10/03 00:11:39

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回應帳號:文子(yucheng)

引言：
好棒:什麼時後也來個開箱文及品酒文
好的...文我來胡扯,酒你來出

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山雨

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引言：
皇家的品酒會，只要時間允許，我當然不想錯過 ~~
我從沒喝過冬雪~~~~ 哈期待期待，謝謝T大

我們這裡的冬雪,是2012/3月的,算是最早的一批...

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山雨

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引言：
我們這裡的冬雪,是2012/3月的,算是最早的一批...
補圖...

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羽凡

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引言：
補圖...

不知味道如何呢

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羽凡

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發表時間 2014/10/08 10:05:57

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引言：
今天回家，看到了一箱東西… 真快，當日訂，隔天就寄到了… 看照片囉
燙金圓真的好喝，
入口後，潤圓包滿的香氣直衝鼻腔，一股暖暖的麴香迅速擴散在整個口中，吞下後，尾韻悠長，而且會讓你一次生津、吞下後，又再一次生津，再吞下後，喉韻甘甜…
昨天是它陪我入睡的、前天也是、大前天也是… 這瓶不能一直喝，不然我那些黑標藍標都不想喝了 ><

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翰寶

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引言：
燙金圓真的好喝，
入口後，潤圓包滿的香氣直衝鼻腔，一股暖暖的麴香迅速擴散在整個口中，吞下後，尾韻悠長，而且會讓你一次生津、吞下後，又再一次生津，再吞下後，喉韻甘甜…
昨天是它陪我入睡的、前..
嗯.......是中毒跡象(2011瓷瓶會讓人中毒)

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皇家建廠紀念酒 開箱

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