蘭亭美酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:蘭亭美酒 [ 品飲心得 ]

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2011/01/27 01:27:49

帳號:yangman61

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推薦: 發表數:231 回應數:3,799 最近登錄時間:2024/05/15 01:26:27 IP:218.187.8.*

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剛剛喝了半瓶的72年秋節老瓷酒,

忍不住的,

又喝起了白水的蘭亭,

真是暢快,

手上有蘭亭的朋友,

您真是有福,

要珍惜好酒啊...........

台北的東湖一直下著雨,

那酒雨如墨,

潑灑出一幅醉人圖畫,

美哉美唉........

有些好東西,

不經意的就是那麼真那麼醇那麼美..............

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小笨童

評價:+255-1

發表時間 2011/01/27 08:40:41

帳號:a990151

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回應帳號:酒癡(yangman61)

老哥您的蘭亭茅味還可以適應?小弟給10個人喝10個人說怪~算ㄋ自己留起來喝

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帥堂

評價:+23-0

發表時間 2011/01/27 08:46:04

帳號:ttnkaasy

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回應帳號:小笨童(a990151)

我很喜歡蘭亭的味道耶~~可能我是怪人吧~~哈哈

真的很好喝

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浮藤

評價:+122-0

發表時間 2011/01/27 09:43:11

帳號:ctcci2

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回應帳號:小笨童(a990151)

如果蘭亭茅要即飲的話，

請醒酒個一、二個小時。

不過，等個一年、半載的，轉化會讓人覺得有夠超值。

手上如果有白水家多的軟木塞頭的話，換一下，很值得喔。

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Danny Huan

評價:+381-2

發表時間 2011/01/27 09:44:41

帳號:cg252507

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回應帳號:酒癡(yangman61)

我也不適應蘭亭的味不過也有人喜歡,因此沒有買蘭亭

又再遇上冬釀穀源與天酯(這二味還是最哈)

慢慢的品,PK任何白酒.威士忌.白蘭地,都超值,

不然老酒動輒數千~萬,新金門陳大麯2000,M18也要3000,XO也要二~三千或EXTRA8000~15000,穀源與天酯甘有卡輸,而其變化更勝以上

這春節特仕版當然就狠狠補一下水塔了

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小笨童

評價:+255-1

發表時間 2011/01/27 10:49:13

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回應帳號:帥堂(ttnkaasy)

那您應該喝獨立桶~丁~

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2011/01/27 11:05:54

帳號:x20624

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回應帳號:酒癡(yangman61)

前輩~~請教您喝的是丙還是丁??因為我有入瓷瓶回家再拿出來試看看~~

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蓋瑞

評價:+112-0

發表時間 2011/01/27 11:15:06

帳號:huangary

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

說的真是對極了！

小弟嘗試了幾次請朋友喝民營酒，他們還是寧願喝現年金酒，

也只能說無言。所以…金酒小弟就拿來送禮。好酒…就送自已。

不過民營酒廠與酒友，就像千里馬與伯樂，缺一不可。

期待酒質良好的酒廠們在不久的未來發光發熱。

話說，也是版上幾位先進介紹、推崇幾支民營酒，小弟才敢踏出那一步。

祝大家新年愉快。

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2011/01/27 11:55:10

帳號:x20624

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回應帳號:蓋瑞(huangary)

曾經給身邊朋友品嚐其他口味的酒都很難接受，可見金酒本身灌輸在一般人的口感早已成習，事實上個人感覺「酒、菜」都是食物，只是分別製法不同，有心沒心去製酒的心態很重要。

很慶幸能活在五千年來曠世未有酒品年代，所以迎逢天、時、地、利、人和…

~~~有好酒別錯過~~~~~~~記得，購酒時要將酒價跟薪水相比，比起五十年前後社會酒品年代，會感覺物超所值。

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neukopf

評價:+28-0

發表時間 2011/01/27 12:07:46

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回應帳號:浮藤(ctcci2)

請教大大：　　

你所說的等個一年半載

是指瓶蓋都不打開的

還是三不五時打開透透氣的

謝謝～～

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浮藤

評價:+122-0

發表時間 2011/01/27 13:16:04

帳號:ctcci2

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回應帳號:neukopf(neukopf)

一、不用打開也是ok。時間較長。

二、可以換成軟木塞頭。

三、可以入甕，建議陶甕，或者是瓷甕軟木塞頭。

四、打開換瓶，每瓶只裝一半，在瓶中醒酒。

好酒一支，慢慢喝，大大亨受。

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neukopf

評價:+28-0

發表時間 2011/01/27 13:33:35

帳號:neukopf

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回應帳號:浮藤(ctcci2)

感謝大大解答

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/27 13:52:08

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回應帳號:neukopf(neukopf)

新版蘭陽的酒我都只是現開現喝，新鮮就已經很好喝了！

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浮藤

評價:+122-0

發表時間 2011/01/27 15:04:53

帳號:ctcci2

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回應帳號:林老大(linsl100)

直接喝的話，蘭陽五八是ok的啦。

不過，蘭亭曲是勾兌過的，還是讓它融合一下好了。

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2011/01/27 15:41:03

帳號:linsl100

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回應帳號:浮藤(ctcci2)

當然了，能融合甕藏更好。

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殺手小劉

評價:+54-0

發表時間 2011/01/27 19:03:17

帳號:sw23456

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回應帳號:酒癡(yangman61)

最近洗瓶子洗到有點迷糊了…

蘭亭味道應該變很多了吧…

(晚點在來試看看味道…)

這隻酒，是好酒，小不桶、丙桶、丁桶

瓶瓶皆是好酒…

庫房理還有三十來瓶…

找天拿出來透透氣好了…

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帥堂

評價:+23-0

發表時間 2011/01/27 19:38:08

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回應帳號:殺手小劉(sw23456)

不愧是殺手~存貨這麼多

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殺手小劉

評價:+54-0

發表時間 2011/01/27 19:47:59

帳號:sw23456

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等級:教授

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回應帳號:帥堂(ttnkaasy)

帥堂大：

聽說你也存不少…

小弟的存貨對你來說，只是旁邊的小羅羅…

不值得一提…

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帥堂

評價:+23-0

發表時間 2011/01/27 19:56:14

帳號:ttnkaasy

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回應帳號:殺手小劉(sw23456)

小劉大你太謙虛了~~小弟望塵莫及呀

有來宜蘭記得來坐坐

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小倫

評價:+1-0

發表時間 2011/01/27 23:51:49

帳號:960827jea

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等級:博士

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回應帳號:酒癡(yangman61)

可貴的就在「不經意地,就那麼真,那麼醇,那麼美....」

前輩的描述;也是那麼清淡不經意,反而更印象深刻

蘭亭比起雄厚的穀源,尊貴的天酯, 它是更清雅, 可親, 怡人

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殺手小劉

評價:+54-0

發表時間 2011/01/28 12:48:46

帳號:sw23456

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等級:教授

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回應帳號:小倫(960827jea)

好的酒不需要太久的時間去陳化…

這句話，常常在聽…

但，一直都找不到好酒…

這兩年來，我已經在品酒網上找到了…

感謝少數的民營酒廠，謝謝您的用心釀酒…

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蘭亭美酒

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