蜈蚣酒一問｜中式烈酒討論區

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討論主題:蜈蚣酒一問 [ 酒款分享 ]

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沒事喝咖啡

評價:+3-0

發表時間 2008/07/02 13:22:04

帳號:odoorsske

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當初在東引泡了一瓶喝了差不多了只覺的喝完左腳舊傷的酸痛減輕很多，想要再泡來喝確在網路上看見做藥材用的蜈蚣台灣沒有

= =可是新竹(好像吧)不是有人專門捉蜈蚣賣的嗎？不會在東引抓的蜈蚣真的是剛好大陸種？不知大家對蜈蚣酒有什麼看法？

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沒事喝咖啡

評價:+3-0

發表時間 2010/05/14 20:14:56

帳號:odoorsske

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等級:副教授

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

不是每種蜈蚣都可以泡酒的哦！

最好查一下下在泡…

還有泡前先餓它幾天

清清腸…再用酒幫它洗洗澡

然後用低度數的酒先泡

過幾天在加高度數的泡

大概就這樣子

要不要加中藥就看個人吧！

我是沒加…因為不懂

也不希望加錯壞了功效

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康哥

評價:+0-0

發表時間 2010/05/14 20:59:25

帳號:jackkang22

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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)

補充一下我泡蜈蚣酒的經驗,
除了咖啡大大剛剛說的以外,

還有一點也很重要,就是要檢查
蜈蚣的身體是否有殘缺或破損,
如果有的話就不能泡囉!
因為怕蜈蚣身體內的組織會跑出來.
另外小弟也提供一個小"配步"
就是蜈蚣泡好後先別急著立起來,
先以橫放的方式放置1~2天,等蜈蚣身體變硬了,
就可以立起來了,這樣蜈蚣就不會一陀了,
視覺上也比較好看,
以上,報告完畢

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寄居蟹

評價:+291-0