中國八大名酒
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討論主題:中國八大名酒 [ 其它 ]
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第一屆全國評酒會
1952年在北京舉行 從各地推薦的100多種酒中 評選出以下8種為全國名酒
俗稱八大名酒
1.茅台酒{貴州仁懷}
2.瀘州老窖{四川瀘州}
3.西鳳酒{陝西鳳翔柳林鎮}
4.汾酒{山西汾陽杏花村}
5.加飯酒{浙江紹興}
6.玫瑰香紅葡萄酒{山東烟台}
7.味美思{山東烟台}
8.金獎白蘭地{山東烟台}
在台灣比較注意的是白酒 後面就只介紹白酒
第2屆 在1963年11月舉行
1.五糧液{四川宜賓}
2.古井貢酒{安徽毫縣}
3.瀘州老窖{四川瀘州}
4.全興大麴{四川成都}
5.茅台酒{貴州仁懷}
6.董酒{貴州遵義}
7.西鳳酒{陝西鳳翔楊柳鎮}
8.汾酒{山西汾陽杏花村}
第3屆 1979年8月在大連市舉行
1.貴州茅台酒
2.山西汾酒
3.四川五糧液
4.四川劍南春
5.安徽古井貢酒
6.江蘇洋河大麴
7.貴州董酒
8.四川瀘州老窖特麴
第四屆 1983年6月評選黃酒和葡萄酒 1984年5月 評選白酒 1985年5月評選啤酒果酒和露酒{即配製酒}
1.茅台酒(飛天牌 大麴醬香型 貴州茅台酒廠}
2.五糧液(五糧液牌 交杯牌 大麴濃香型 四川宜賓五糧液酒廠)
3.汾酒(古井亭牌 長城牌 大麴清香型 山西杏花村汾酒廠)
4.洋河大麴(羊禾牌 大麴濃香型 江蘇洋河酒廠)
5.劍南春(劍南春牌) 大麴濃香型 四川綿竹酒廠)
6..古井貢酒{古井牌 大麴濃香型 安徽古井酒廠)
7.董酒(董牌 其他香型 貴州遵義董酒廠)
8.西鳳酒(西鳳牌 其他香型 陝西西鳳酒廠)
9.瀘州老窖特麴(瀘州牌 大麴濃香型 四川瀘州酒廠)
10.全興大麴(全興牌 大麴濃香型 四川成都酒廠)
11.雙溝大麴(雙溝牌 大麴濃香型 江蘇雙溝酒廠)
12.特製黃鶴樓酒(黃鶴樓牌 大麴清香型 武漢酒廠)
13.郎酒(郎泉牌 大麴醬香型 四川古蘭縣郎酒廠)
第5屆1989年
族繁不及備載.......................
以上僅供參考 出自(飲酒的科學)一書
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無名肆
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
除了貴州茅台酒之外,其它的酒種都曾經因"文革"而中斷很久的時間
正確來說~中國名酒!除了茅台沒被"革掉"進而殘存下來外,其它酒種都只能
算是"新"中國名酒,其風味上的傳承~可能不如或跟早期中國名酒而有"輕微"的不同
中國人一直以為自己才是"正統",但~其文化和技術傳承!
早就文革給革的連貞節都"蕩然無存"了=.="
香料.糖精~,要多香就有多香,要多甜順好入口就有多順~
雖然是這樣子的"指正"他人~,但反觀在台的金門酒廠~也開始喝起中國酒廠的口水
和步上他們的後路.....,是該戒之~戒之~~~
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零零酒
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smart
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是滷蛋
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回應帳號:無名肆(SAM1980)
中國的酒 和台灣有明顯的不同 只不過因文化地緣的關係 許多還是扯不清楚
多些常識 比較不會被呼巄
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歐霸
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歐霸
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酒僮
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
陸酒的風格與種類不是台灣能相提並論的，以高粱酒的香型與標準看整個中式白酒，
有點以管窺天，不知所云的批評，大陸食品標示比台灣嚴，
相同的可口可樂，你可以看到更多的標示物在大陸的可樂上，
所以在台灣做酒放香料不標示會觸法嗎？
大陸一線廠商還沒發現標示不實的新聞，認真做酒的多，假酒更多。
慎選才是王道。
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黃彩龍
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是滷蛋
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回應帳號:歐霸(jeffsoso)
酒鬼酒是湖南省的產品
當初台灣曾流行一段時間
後來因為香精和朔化劑問題
被打到谷底
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是滷蛋
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回應帳號:酒僮(blurry)
大陸酒因人治事 以利主導 現在名聲已臭 雖近年有些酒廠已經力圖振作 但需相當
時間才能挽回聲譽 慢慢看下去
在一般市場 還可發現散賣以斤論價 自取容器 實難以管制
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是滷蛋
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回應帳號:黃彩龍(as088411)
才不會受騙上當
其實大陸酒
連茅台我都建議不要買不要喝
90%是假的
90%加料
喝多傷心又傷肝更傷荷包
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