準備泡山苦瓜酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:準備泡山苦瓜酒 [ 其它 ]

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kintutsha

評價:+25-0

發表時間 2014/07/13 11:13:27

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今天早上在菜市場總算買到山苦瓜了，準備好泡酒了，有幾個問題請教前輩們。
1.山苦瓜跟高粱酒比率多少
2.買來的山苦瓜洗好陰乾中如圖1，如圖2有些山苦瓜被鳥蟲親吻了，可以拿來泡酒嗎？
3.圖3這些熟透的山苦瓜如何拿來做種子
感謝指教

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仙洲靓酒

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發表時間 2014/07/13 11:44:04

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回應帳號:kintutsha(kintutsha)

引言：
今天早上在菜市場總算買到山苦瓜了，準備好泡酒了，有幾個問題請教前輩們。
1.山苦瓜跟高粱酒比率多少
2.買來的山苦瓜洗好陰乾中如圖1，如圖2有些山苦瓜被鳥蟲親吻了，可以拿來泡酒嗎？
3.圖3這些熟透的山苦瓜如..
大約2分高粱酒1分苦瓜
泡好後如太苦可加酒稀釋
蜜蜂叮過的剝開裡面有蟲最好不要
熟透的把裡面的種子取出曬乾果肉也可放入酒瓶一起泡
泡好的苦瓜酒較不會苦
以前我都這樣泡請參考

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kintutsha

評價:+25-0

發表時間 2014/07/13 12:32:37

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回應帳號:仙洲靓酒(canon3k)

感謝前輩指導，今年金門的冬天應該不怕冷了Y(^_^)Y

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仙洲靓酒

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發表時間 2014/07/13 13:04:31

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回應帳號:kintutsha(kintutsha)

不只泡酒
放點雞肉或排骨煮湯味道特好有降火的功效

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準備泡山苦瓜酒

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