裕豐高梁品酒餐會之平民小飲(一）
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討論主題:裕豐高梁品酒餐會之平民小飲(一） [ 品飲心得 ]
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還好當日每品一酒就有照相並留紀錄於手機中，就讓小弟娓娓道來，希望各位先進前輩勿見笑！
首先餐前酒是蜜思梅子高梁:採用20度的高梁及信義鄉精選梅子釀製，喝起來微酸的梅香滿溢，跟某知名品牌的梅酒很相似，但酒香是正統的高梁香這一點略勝一籌，梅酒讓大家開胃，食慾大開！
接著是蜜思高梁:為50度普飲版高梁，初聞略帶清香味，喝起來酒體並不算雄厚，有一點淡淡榖香，尾韻還好，此酒適合現飲或做為調酒之基酒，喝起來的感覺讓我覺得很像馬祖八八坑道的勁醇50，清香丶柔和好入口。
再來是窖釀紅高52度:此酒釀造約一年半，若盲飲的話任何人可能都不會相信才一年半陳，聞起來香味較50度更濃些，亦屬清香味，酒體也略為雄厚，但聞不到任何不悅的甲醇味，尾韻稍長，整體感覺與三年左右的白龍接近絲毫不遜色，但較更乾淨清爽，有微微的驚喜感！
緊接著是窖藏紅高54度:香味較52度更上層樓，亦屬清香酒體，飲下感覺像是哥倫布發現新大陸般喜悅;這，這，這是釀造三年該有的味道嗎？我心中不禁問自己:這好像白龍約五、六年陳的程度，或許各位覺得我誇張，但這是當下小弟最直接的感覺，乾淨清爽的酒味，後韻亦不俗！
輪到典藏紅高56度登場:這是小弟最喜歡的一支酒，酒屬清香，但香味濃郁，入口酒體雄厚奔放但不是屬粗暴狂妄的那種，而是循序漸進、一再增長的感覺，就好像十年白龍的等級般，絲毫不差;以上的酒小弟是第二次品飲，第一次是於前陣子裕豐在微風廣場的試飲攤位，當時的感覺，如今再次驗證，再加深一次印象，久久不退，文字苦短，不能盡述，待留第二篇詳述之......
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江洋大盜
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一介平民
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裕豐釀業
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補幾張圖給大家
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yehpeng
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一介平民
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酒逢知己,當天大家都是帶著微醺回家,賓主盡歡!
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一介平民
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喝著好酒.一大快事.....
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一介平民
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不拉
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這是一篇甚佳且是新酒廠產品的品酒文.
可謂圖文並茂.個不同%酒精度之品飲均有詳盡之介紹.
讚 ! 不愧為一篇好的品酒文 !
不拉.
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裕豐釀業
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回應帳號:不拉(yangcc1)
當天共品飲七種酒款
許多來賓從剛開始的微笑---大笑---到後來的傻笑
小弟到最後都有癡呆的症狀出現
一介平民大大事後還能寫出這樣詳盡的品酒文
令在下真的佩服
我可以做證他現場並沒有做任何筆記或紀錄喔
真期待下回分解
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一介平民
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陳小刀
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一介平民
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零零酒
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