昨天開了一瓶62年蔣公壽酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:昨天開了一瓶62年蔣公壽酒 [ 酒款分享 ]

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中壢小劉

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發表時間 2008/06/16 14:44:04

帳號:99rich0326

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起因是因為阿祥辦的品酒會知道你們開了一瓶63年蔣公壽酒反應不錯我就想到自己家裡也有去找了一下,發現62年那瓶品相不好(想開它的理由) 就把他開了老酒嘛心情當然是爽囉喝起來酒麴味很重完全不嗆不辣很順口大口吞都不是問題可是我只喝2小杯這種酒要慢慢一個人品嚐沒能參加高雄品酒會,這也算是我個人的品酒會囉

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阿祥

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發表時間 2008/06/16 15:33:57

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回應帳號:中壢小劉(99rich0326)

　　一個人的品酒會！其實也蠻好的唷！因為可以慢慢品，仔細品，看是要把整個經過做成記錄還是刻在腦海裡都行．不過請注意，根據個人的經驗，這系列的壽酒如果在空氣中曝露過久，不用多久的時間就很容易變酸，所以一次只要倒一點，不要倒太多在公杯，並且把瓶口封（塞）好，否則只會剩下一瓶醋唷！

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澳客

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發表時間 2008/06/16 19:33:49

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

我也有一瓶過年時開來喝了真的是沒快點喝完會變酸不曉得大大知道是什摸原因嗎謝謝

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中壢小劉

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發表時間 2008/06/16 21:42:20

帳號:99rich0326

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

我一開瓶就換酒瓶了我目測這瓶酒大概只剩350CC左右這種酒容易變酸我也聽過但我會盡量避免不讓這種事發生謝謝你的提醒今天又多喝了兩杯味道真是不錯啊!.................................

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昨天開了一瓶62年蔣公壽酒

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