民國65年總統蔣公仙逝週年紀念--馬祖大麯品飲記｜中式烈酒討論區

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討論主題:民國65年總統蔣公仙逝週年紀念--馬祖大麯品飲記 [ 品飲心得 ]

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/12/16 14:22:31

帳號:yangman61

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下午沒事,

一回來就收到了這支酒--民國65年總統蔣公仙逝週年紀念,

本來想將酒擦亮後先放起來,

讓它活個幾天,

但我這個人,

愈沒喝過的酒就愈想試.

於是,

就將這支酒斷頭了.

賓果-----是馬祖大麴,

而且酒色清澈,

完全沒被軟木塞影響,

倒出來後酒的容量約500cc上下,

幾乎完全沒失酒,

真是幸運,

我又讓一支p9沒人斷頭(個人印象)的酒現世.

此酒,

初聞酒香--老味洋溢,卻濃淡適宜,

入口馬祖大麴特有的冷冽之氣隨及擴散,

口感雖不如玻璃瓶5花大麴強烈,

但更能讓人細品老馬祖瓷大麴的風韻,

入喉能生津回甘,

可惜後韻沒能持續太久.

此酒是本人喝過最老的馬祖瓷大麴(金門的喝過5年級),

感覺很舒服,

心情爽,

再加上全身暖呼呼.................

真棒.

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天生贏家

評價:+22-0

發表時間 2010/12/16 14:42:08

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回應帳號:酒癡(yangman61)

大大

您好狠喔~ ~～　

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maxhu

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發表時間 2010/12/16 14:49:26

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回應帳號:酒癡(yangman61)

老哥您開酒技藝真高,民國65年的老酒,軟木塞都未斷裂,真是利害,您有空時要教一下小弟,感謝!

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/12/16 15:01:24

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回應帳號:天生贏家(bbc456456)

還好啦,

我手上有一支阿建幫我弄來的馬祖61年瓷瓶大麴,

那支酒本來要斷頭,

正在把玩瓷瓶時,

我TT下班看到,

問我說這是幾年的酒啊,

我照實回答說:61的,

我TT說:那支現在是我的了,

就把酒從我手中掠奪過去,

此後這支酒擁有免死金牌,

但我每天都會跟它說:總有一天等到你................

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門外

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發表時間 2010/12/16 15:02:27

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回應帳號:酒癡(yangman61)

恭喜大大得嚐好酒!!

酒文更令人垂涎~~~

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酒癡

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發表時間 2010/12/16 15:04:52

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回應帳號:maxhu(maxhu2003)

沒有啦,

這次是運氣好,

其實我也失手過N次.

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/12/16 15:10:09

帳號:yangman61

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回應帳號:門外(fans00)

對不起門外老哥,

差幾秒它就是您的收藏品,

結果現在被我斷頭了,

感謝您沒有為難我-----請我讓酒給您,

使我多解開了一瓶瓷酒之秘.

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門外

評價:+48-0

發表時間 2010/12/16 15:25:04

帳號:fans00

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回應帳號:酒癡(yangman61)

引言：

對不起門外老哥,

差幾秒它就是您的收藏品,

結果現在被我斷頭了,

感謝您沒有為難我-----請我讓酒給您,

使我多解開了一瓶瓷酒之秘.

呵呵~~手短沒話說.

酒嘛.買不完也喝不完的

還是讓有德者得之~~

況且我也寫不出那麼好的酒文啊

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安平豪酒漢

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發表時間 2010/12/16 15:35:23

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回應帳號:酒癡(yangman61)

難得伊見的馬祖瓷瓶大麴..酒液又是透白.沒有黃木塞色..光看這景象..就心儀不已..好大麴..感謝分享啦..

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黑螞蟻

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發表時間 2010/12/16 16:47:29

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侍酒童

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發表時間 2010/12/16 20:12:03

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回應帳號:酒癡(yangman61)

看的我都想再開一支大麴......

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酒癡

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發表時間 2010/12/16 20:15:27

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回應帳號:侍酒童(987654321)

真的嗎?

老哥要開哪支呢?

若是我沒喝過的,

小弟會很有興趣喔.......

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蓋博

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發表時間 2010/12/16 20:31:12

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回應帳號:酒癡(yangman61)

謝謝酒大的品飲分析~~~讚~~~

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清風明月

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發表時間 2010/12/16 21:15:53

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回應帳號:酒癡(yangman61)

酒癡大

這麼多的老酒空酒甕

您都怎麼處理？丟掉？送人？堆起來？

如要甕酒，其酒蓋軟木塞處應該很多不堪使用的吧？

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/12/16 21:29:29

帳號:yangman61

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回應帳號:清風明月(seastand)

我極少甕酒的,

酒瓶大部分都給老酒俱樂部的朋友,

他們缺空瓷瓶缺很兇,

至於他們如何處理封口的問題,

我就不知道囉.

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酒癡

評價:+117-0

發表時間 2010/12/16 21:37:01

帳號:yangman61

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回應帳號:蓋博(a0899717b)

感謝老哥謬讚,

其實我很懶,

懶的寫品酒心得,

若真要每瓶老瓷酒都這樣寫,

恐怕會寫到超過百篇吧.

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就愛酒

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發表時間 2010/12/17 09:22:38

帳號:igc_edward

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回應帳號:酒癡(yangman61)

酒癡大又開了一瓶老酒

有夠殺

P9網要找像您這麼敢斷頭老酒的朋友

我看..........很少

佩服~佩服~

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牛肉

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發表時間 2010/12/18 17:59:22

帳號:asdfgh0717

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回應帳號:酒癡(yangman61)

好酒~讚~謝謝分享 !!!!

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醺

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發表時間 2010/12/19 02:03:48

帳號:le680315

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回應帳號:酒癡(yangman61)

老酒喝多幾瓶累積下來

腦袋自然有排列組合看它介於哪年代及等級

尾中後段的續航力是否有該酒的水準(盲飲更好)

即使有多優質也只能在品酒網用"爽"字帶過

雖說對老酒略知所悉(有些高興)

再想想累積的花費

罪過喔

感謝大大的品酒文,小弟跟隨您~提著氧氣筒

潛水去也~

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郭阿林

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發表時間 2010/12/27 19:52:55

帳號:kuohsulin

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酒癡大.我也留有一瓶當年馬祖當兵時買的.現在還確認是大曲.那就不會白留30多年啦

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老實樹

評價:+42-0

發表時間 2010/12/27 20:06:00

帳號:andrew

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民國65年總統 蔣公仙逝週年紀念--馬祖大麯品飲記

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