業餘品酒文~八八坑道｜中式烈酒討論區

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討論主題:業餘品酒文~八八坑道 [ 品飲心得 ]

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 14:20:26

帳號:jao352500

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等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登入時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.169.46.*

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歐大貢獻我的胃金酒建廠60 剛喝完馬上把這瓶也開喝了
偶在馬祖是當士官的每月3500元扣掉火食450 領3050 日子是很好過的
偶只喝馬祖大麴的啦只是時隔30餘年忘了那味道了如今又被喚醒了
不要再拿酒來害我了手是這樣打字啦但心中是哈哈~怕您拿太少來的啦

聞~~~馬祖酒特有的味道浮現隱約中帶有窖香的香氣有如大陸茶中大家
          所熟悉普洱茶中的{臭噗味} 但酒友可能知道那是更接進醬香氣靜置
          空杯30分鐘是高粱穀味香氣

飲~~~沒感覺沒知覺沒感受就這樣喝了3杯舌已麻{可能把金酒剛喝完造成
          味蕾遲鈍} 那就讓喉間去感受吧醇甘生津喉韻緊實好酒特殊
          酒中難尋此品特殊自成一格難怪馬酒亦有這麼多愛好者

韻~~~優雅綿長酒體厚實甘醇柔和自然協調如人置身高粱稻田中感官中
           全是高粱成熟時待收割香氣   五形百骸均散佈其中

酒液無色透明晶亮窖香濃郁  風格明顯如人飲水冷暖自知此酒陳味十足
實是品飲期切莫辜負好酒有花堪折直須折莫待無花堪折枝

與大大分享個人品酒純自身感受請甄酌參考就好

⸩

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Frank_L

評價:+39-0

發表時間 2014/05/21 19:48:14

帳號:frankliao

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等級:博士

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

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牛逼

評價:+21-1

發表時間 2014/05/21 19:52:35

帳號:jc1211

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等級:副教授

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

感謝蛋大分享品酒文～
馬祖的特殊香氣我還需要適應...

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Mai

評價:+120-0

發表時間 2014/05/21 19:58:29

帳號:ferio0530

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等級:教授

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黑頭本來就很迷人

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安平豪酒漢

評價:+616-0

發表時間 2014/05/21 20:08:29

帳號:d912178

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等級:教授

推薦: 發表數:940 回應數:23,548 最近登入時間:2026/08/26 08:07:25 IP:61.70.140.*

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八八黑頭有很特別的醬香味..讚

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歐霸

評價:+115-0

發表時間 2014/05/21 20:29:39

帳號:jeffsoso

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

讚!好酒加品酒文!嗯!看得都想喝兩杯了!

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追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2014/05/21 21:19:39

帳號:ieting2001

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等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:111.243.91.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

很仔細又很棒的品酒文讚啊，

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七星淡菸

評價:+6-0

發表時間 2014/05/21 21:50:03

帳號:seven45

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等級:大學

推薦: 發表數:18 回應數:105 最近登入時間:2025/01/07 02:20:20 IP:122.118.36.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

酒開來喝最開心～

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阿子

評價:+536-0

發表時間 2014/05/21 22:59:58

帳號:peter6868

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

八八黑頭順口好入喉
但是尾韻的微酸，有點像陳紹味道
個人較不感興趣，喜歡此味的人此酒實屬珍品，以上個人淺見

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中寮

評價:+27-0

發表時間 2014/05/21 23:19:01

帳號:as2356773

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等級:教授

推薦: 發表數:32 回應數:1,793 最近登入時間:2026/02/22 21:02:38 IP:106.65.70.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 23:33:30

帳號:jao352500

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等級:教授

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回應帳號:牛逼(jc1211)

謝各位大大一推
匠心獨具
需細心品飲
慢慢感受

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 23:35:02

帳號:jao352500

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等級:教授

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回應帳號:Mai(ferio0530)

大大有注意
我是沒注意啦
反正是酒就開喝
讓酒保存在37度的恆溫中

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 23:36:59

帳號:jao352500

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等級:教授

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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)

獨具匠心的釀酒
這酒的{格} 需細細體會感受

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 23:39:40

帳號:jao352500

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等級:教授

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回應帳號:歐霸(jeffsoso)

引言：
讚!好酒加品酒文!嗯!看得都想喝兩杯了!

不錯喝不要喝太大杯喔
這酒要以啜飲方式會更加的不同

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/21 23:42:33

帳號:jao352500

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等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登入時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.169.46.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

謝各位大大啦
不一一回文了
每人飲酒口感不同大大們看看就好

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小樟

評價:+88-0

發表時間 2014/05/22 21:17:10

帳號:suunyboy

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

講到醬香味，大大可否提供58金跟88味道的差別，二者好像都有臭噗味，但也有不少的粉絲跟隨。

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/23 08:44:34

帳號:jao352500

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登入時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.171.244.*

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回應帳號:小樟(suunyboy)

大大
這2者所說的{臭噗味} 個人感覺上是明顯不同的
58金雖有但還不及八八坑道明顯
這應是陳化的結果
一般而言固態發酵陳化效果最佳
已上僅供參考

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甲午金馬年

評價:+3-0

發表時間 2014/05/23 09:32:26

帳號:chihpeng

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等級:高中

推薦: 發表數:3 回應數:71 最近登入時間:2019/04/08 15:09:35 IP:61.230.205.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

觀小俠大的品酒文
很有感覺
謝謝分享

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是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/05/23 15:06:10

帳號:jao352500

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登入時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.171.244.*

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回應帳號:甲午金馬年(chihpeng)

謝謝啦
又喝完了
再等等
聽說酒已經快遞過來了

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常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2014/05/23 18:13:53

帳號:csy8882012

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等級:教授

推薦: 發表數:2,178 回應數:11,692 最近登入時間:2026/02/13 15:12:22 IP:220.129.30.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

品酒文推推

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遠在他鄉

評價:+73-0

發表時間 2014/05/23 20:36:20

帳號:kkk0410

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:11 回應數:660 最近登入時間:2026/07/20 16:15:56 IP:220.232.135.*

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回應帳號:是滷蛋(jao352500)

好棒的品酒文, 推~~~

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業餘品酒文~八八坑道

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