五年陳藍窖｜中式烈酒討論區

常嚐久酒

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發表時間 2014/05/05 12:04:23

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回應帳號:小任(sujay168)

我有99年的算你450m就好

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豆豆龍

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發表時間 2014/05/05 12:11:14

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回應帳號:常嚐久酒(csy8882012)

任大只接受"含貓到匯或桃園面交"和"漲幅負成長"之酒品

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小任

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發表時間 2014/05/05 12:36:18

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回應帳號:小任(sujay168)

歡迎喝過的朋友討論品嘗心得

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壞伯伯

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發表時間 2014/05/05 12:51:15

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回應帳號:豆豆龍(s22192)

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，好酒，但沒興趣喝，我只希望多存一些錢，享受老酒。身體只有一副，別糟蹋自己，我只想品酒，不想喝酒

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小口喝

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發表時間 2014/05/05 14:54:21

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回應帳號:常嚐久酒(csy8882012)

引言：
我有99年的算你450m就好
價優

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LeeP94

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發表時間 2014/05/05 19:35:55

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回應帳號:小任(sujay168)

..我喝起來覺得不優 ' 味道單薄平淡 ' 香氣單調 ...... '''

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kim823

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發表時間 2014/05/05 21:46:49

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回應帳號:小任(sujay168)

幾年陳有啥麼用

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小任

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發表時間 2014/05/05 23:40:41

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回應帳號:LeeP94(leep94)

由此可見每人喜好都不同
沒有一定準則

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呱呱呱

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發表時間 2014/05/06 00:09:26

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回應帳號:小任(sujay168)

還不錯喝啊甘醇不嗆 500內ㄟ

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LeeP94

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發表時間 2014/05/06 09:16:19

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回應帳號:小任(sujay168)

酒質...

..我國高粱酒品牌眾多 ' 各個品牌旗下產品種類多 ' 酒標有些標示不清楚 ' 消費者選擇購買時 ' 需多看多問多做功課 ' 有些所謂高科技製酒加糖-加糖化酶-冷凝過濾嗆辣味分子等做法 ' 都是為了降低成本增加出酒率 ' 縮短製程及窖藏時間 ' 增加口感順暢度 ' 達到降低成本-快速製酒-增加產量 ' 提高營利為目的

..高粱酒製程原物料: 固態發酵-液態發酵-高粱-小麥-水-糖-糖化酶-食用酒精-香精等 ' 或許有人認為喝酒自己喜歡爽! 會醉就好 ' 例如黑心油品不知用什麼原料做的 ' 黑麻油會香就好! 辣椒油會辣就好! 醬油會鹹就好! 高粱酒-酒標要標示清楚 ' 消費者有知道他買到的酒是什麼原料製造的權力!

..1瓶酒最重要的是好酒質 ' 酒質每個人因品飲的年資不同 ' 品飲的種類多或少不同 ' 味覺口感的敏銳度不同 ' 個人的喜好不同 ' 都有不同的感覺 ' 消費市場產品都有等級價位之分 ' 就看個人的需求了 ' 例如: 1. 夜市100元牛排或高級餐廳2000元牛排 2. 60幾萬國產車或600多萬進口車 3. 叫小姐打炮1200元的(壯的跟牛或山豬一樣)或10000元的(大奶學生妹或空姐)打炮的感覺爽度! 一定是不一樣的啦! ...... '''

..高粱酒 - 照古法純糧固態發酵 ' 長時間窖藏高度熟成的好酒質 ' 有其基本標準:

..1. 香氣 - 無刺鼻的酒精味 ' 無不自然的香氣 ' 有純糧固態發酵 ' 長時間窖藏高度熟成豐富自然的香氣 ' 例如: 花香-蜂蜜香-熱帶水果香-熟高粱米香等 ' 讓人感覺香氣豐富多變 ' 自然而愉快的香氣

..2. 口感 - 無刺辣的口感 ' 無不自然的甜味 ' 無不自然假假的味道 ' 有純糧固態發酵 ' 長時間窖藏高度熟成豐富自然的口感 ' 例如: 綿密而滑順-濃郁而香醇-甜美而多汁等 ' 讓人感覺香醇甜美 ' 輕鬆自然而耐喝的口感

..3. 尾韻 - 無過於短暫的餘味 ' 無不自然的甜膩味 ' 無奇怪的苦澀味 ' 有純糧固態發酵 ' 長時間窖藏高度熟成豐富自然的尾韻 ' 例如: 花蜜味-果香味-陳年老酒味等 ' 讓人感覺清楚豐富 ' 自然甜美而悠長的尾韻

..平常多品酒多比較不同品牌 ' 不同等級價位及不同年代的酒款 ' 在品飲的過程中會了解更多的不同 ' 發現更多品酒的樂趣

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LeeP94: 買酒投資或收藏 ' 激情過後只剩下喝的價值 = 酒質 ' 買好酒喝好酒 ' 才是王道

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08YY

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山雨

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這瓶我快喝完了,感覺還不錯,但現在喝的時候,都覺得有苦味;

含著更明顯,一開始沒有並沒有苦味...

日期是2011.1.25

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小任

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苦盡甘來才是好酒

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鯊魚殺手

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艾莉絲

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回應帳號:山雨(lls613)

引言：
這瓶我快喝完了,感覺還不錯,但現在喝的時候,都覺得有苦味; 含著更明顯,一開始沒有並沒有苦味... 日期是2011.1.25

請問是苦盡甘來還是苦不堪言?

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唐老鴨

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引言：
請問是苦盡甘來還是苦不堪言?

人生苦短，及時行樂，讚

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林小祥

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回應帳號:小任(sujay168)

原窖系列四年、五年、年節、燈會六年都喝過，最後還是覺得原窖四年(3年前裝瓶)cp值高...$400，喝起來不輸燈會六年

，可惜那批賣光了，現在家樂福有也是現年的....

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唐老鴨

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回應帳號:林小祥(huin888)

引言：
原窖系列四年、五年、年節、燈會六年都喝過，最後還是覺得原窖四年(3年前裝瓶)cp值高...$400，喝起來不輸燈會六年，可惜那批賣光了，現在家樂福有也是現年的....

大大內行的，白窖四年是當年cp值之王。燈會六年是今年cp值之王，三年厚工2006年版是常態cp值之王，都很厲害

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五年陳藍窖

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