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品酒文11~二支很夯的饅頭<稻穗小高PK藍角二鍋55%>!

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討論主題:品酒文11~二支很夯的饅頭<稻穗小高PK藍角二鍋55%>! [ 品飲心得 ]

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天生紅月

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前一陣子跟全好大面交酒品,他送了一支50cc藍角瓶二鍋頭55%分享瓶給我,期間我慢慢喝了二次,剩下三分之一今晚拿來跟稻穗小高PK一下。而這支稻穗是前幾天跟排長大OK一圈的原封箱,收到後拆了擦拭並檢查,真的有一支蓋子完全旋不緊,酒失了約2公分~只好拿來斷頭了 
 
因為小高蓋子封不緊,我用力左轉又右轉都是空轉,只好出動尖嘴鉗兄弟來幫助了,費了八牛三虎的力氣終於打開了蓋子,先偷聞一下~有老麴味,但沒有熟悉的高粱味,跟金高差很多
各倒了一些小高及二鍋到小杯子,各聞一下~小高的麴味很濃勝出,二鍋就淡了些像梅子味,只是小高的味道像陸酒的味道,可能有些人喝不慣
二支酒品入口都很順不辣,若沒有跟小高比的話,其實二鍋是很順口又有老味的酒,但跟小高比起來就稍輸了,因為二鍋出現了泡泡膠的味道。若以口內停留後的味道來論,小高卻是稍苦了些,這點二鍋好入喉勝出。若依尾韻來比,說實在的二支的尾韻都很長,但二鍋尾韻短了些輸掉比數,只是二支喝到最後都快要分不清楚囉,尾韻太像了
空杯聞香~小高的麴味重勝出,而二鍋的淡梅味留不長,因為十分鐘左右二鍋就沒味了,小高一樣很濃很濃 
 
喝後心得:二支都是P9上很夯的酒,當然這次也沒有讓人失望,可說是各有千秋,都是可以收入慢慢品嘗的好酒,讚啦
 

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天生紅月

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二支都很有味道哩
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Shiven

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兩支都是好酒,都可以回味好久~
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天生紅月

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是啊...而且這陣子55二鍋又炒起來了
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天生紅月

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準備把這面這些東西混在一起....放個三年
93台灣紅特級高粱酒52% 1支
95玉山二鍋頭54% 1支
85稻穗小高58% 2支
金門2公斤空甕58元

等甕乾了,明天就來進行
 
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