大麯醉美｜中式烈酒討論區

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討論主題:大麯醉美 [ 品飲心得 ]

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asin

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發表時間 2014/04/13 01:41:07

帳號:a_sin_99

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小弟滿嘴的品酒經,講的好像很內行的樣子,
很難想像真的會品酒到現在才半年而已,
小弟"品"的第一支酒是去年9月份的時候, http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=216011
大麯算是帶我入門的酒,今天再回來品一下金大麯唷!

開瓶聞香?只有濃郁的酒精氣!
品一下,淡淡的麯味在口中炸開,麴味沒有東大麴的香也沒有TTL 68度來的濃,
剛剛好最美,多一點太濃少一點太淡,恰到好處的麯味耐人尋味,
尾韻才是重點,悠悠長長,是金高所不及,東大麴和TTL也跟不上的,
可是令我憂心的是........102陳大麯!
我開始懷疑102陳大麯的未來?
這斷落差是多了四年陳放可以追上來的嗎?天祐102啊!

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喝粉大

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發表時間 2014/04/13 04:49:45

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當然只有酒精味道品酒文

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緣坊

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發表時間 2014/04/13 06:51:26

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還沒半年，大大就開始殺大麴了，以後怎辦。
後面的杯海組很優，可見大大也是性情中人

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阿哩不達

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發表時間 2014/04/13 07:21:45

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連用兔毫天目杯來品飲都soso …… 唉……我去年還進了兩箱

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緣坊

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發表時間 2014/04/13 07:30:49

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102陳大麴嗎，倉庫也還一圈，遲遲不敢殺頭

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歐霸

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發表時間 2014/04/13 08:08:50

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Cp值—比當然選台酒的原窟大麯啊!

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asin

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發表時間 2014/04/13 09:03:07

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回應帳號:緣坊(damkee)

最近還在等98大麴下一波的崩盤，
因為高梁已經收飽了，還獨缺大麴
但收酒前總要先試酒優不優啊!
98酒質優價又優的話，就可以多收一些起來喝，
但不考慮收一些起來放，
畢竟98失酒嚴重，陳放風險太大了。

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asin

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發表時間 2014/04/13 09:12:16

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回應帳號:阿哩不達(yu2712)

98陳大麴優於102陳大麴是必然的，
只是我擔心如此大的口感懸殊不是再放四年可以追的上的。

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asin

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發表時間 2014/04/13 09:20:39

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回應帳號:歐霸(jeffsoso)

引言：
Cp值—比當然選台酒的原窟大麯啊!

對嘴歪的小弟而言，台酒酒質不合我胃口

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asin

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發表時間 2014/04/13 09:27:04

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回應帳號:緣坊(damkee)

引言：
還沒半年，大大就開始殺大麴了，以後怎辦。
後面的杯海組很優，可見大大也是性情中人

品酒是一種享受，好的器具是可以提升心靈層次的美感

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緣坊

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發表時間 2014/04/13 11:07:33

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回應帳號:asin(a_sin_99)

近來不存高樑了~迷上了威的多樣性!沒有豪飲的機會，只好尋求多樣的記憶。

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asin

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發表時間 2014/04/13 12:14:37

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手上也有幾瓶的威士忌和葡萄酒,
可是光手上的高梁就試不完了,
所以暫時沒有多餘的心力試其他的酒種.

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緣坊

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發表時間 2014/04/13 12:22:51

帳號:damkee

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回應帳號:asin(a_sin_99)

對於兌勾兌勾再兌勾的酒，漸行漸遠，我看大大應該不只對國酒有興趣，我看對茶的要求應該更高。

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asin

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發表時間 2014/04/13 12:22:56

帳號:a_sin_99

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回應帳號:asin(a_sin_99)

開瓶後覺得塑膠塞不是很緊實,
拉開塑膠塞的過程就可以看見空氣透過瓶壁和塞子間一直被吸進酒瓶內,
難怪98大麯會失酒這麼嚴重

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發表時間 2014/04/13 12:26:18

帳號:a_sin_99

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我喜歡喝茶,但對茶並沒有進一步深入研究,
真的要論道行大概只算幼兒班的程度罷了!

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showlin88

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發表時間 2014/04/13 13:36:53

帳號:showlin88

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Shiven

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發表時間 2014/04/13 16:41:12

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引言：
開瓶後覺得塑膠塞不是很緊實,
拉開塑膠塞的過程就可以看見空氣透過瓶壁和塞子間一直被吸進酒瓶內,
難怪98大麯會失酒這麼嚴重
慢慢拉有聽到嘶嘶叫才是有塞緊喔！

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寒月光

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發表時間 2014/04/13 20:53:39

帳號:yueh541101

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黑色鬆獅犬

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發表時間 2014/04/14 09:28:21

帳號:a09270807

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等級:幼稚園

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回應帳號:歐霸(jeffsoso)

我買的是台酒2014的原窖..現在已開第2甕了

每天50cc

又濃又香

加上每天跑個4公里

暖身又健身

果然是cp值高的好選擇

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酒僮

評價:+110-1

發表時間 2014/04/16 09:56:43

帳號:blurry

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回應帳號:asin(a_sin_99)

引言：
尾韻才是重點,悠悠長長,是金高所不及,東大麴和TTL也跟不上的

很厲害的前輩，才品酒半年就品遍了各種版本的東大麴和TTL。
前途不可限量，品酒界的Michael Jordan

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yao777

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發表時間 2014/04/16 18:34:56

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大麯醉美

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