拜求 88年玉山二鍋 前輩們 特調出 相似的 口感？？
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討論主題:拜求 88年玉山二鍋 前輩們 特調出 相似的 口感？？ [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿呆王
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小弟 特求 賢輩們
有 調出 類似 55度 玉山二鍋頭的感嗎?
那隻 配這隻 調出 類似的 玉山二鍋頭 口感？？？
89年二鍋 破千， 93年二鍋 破500............
小弟乃月光族 墾請 前輩 私房 好酒？？？？
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回應共 18 則， 第 1 / 1 頁
pamilla
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回應帳號:阿呆王(kong1414)
隆田酒廠二鍋頭加台酒小大麴
8.5 1.5 比例 或 9 1比
參考ㄡ
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"小梁"
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ㄚ不就是
隆田酒廠二鍋頭加台酒小大麴
8.5 1.5 比例 或 9 1比
參考ㄡ
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Mai
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ㄚ不就是
隆田酒廠二鍋頭加台酒小大麴
8.5 1.5 比例 或 9 1比
參考ㄡ 呵~
小弟先前曾拿隆田廠的穀倉陳年二鍋頭加10~20%的紅標小大麴
混合後放置3個月
其風味與88~91年間的方瓶二鍋頭十分接近
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Mai
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誠如 版名
小弟 特求 賢輩們
有 調出 類似 55度 玉山二鍋頭的感嗎? 那隻 配這隻 調出 類似的 玉山二鍋頭 口感？.. 如果700cc的93方瓶二鍋賣500元都沒有消費能力的話...
我想你應該有很多酒都沒辦法購買了吧~
要調配出接近的風味與酒質...
其成本應該都會高於500元~
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阿呆王
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阿呆王
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借這版 徵一隻 台酒小大麴 嘿嘿
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淡酒
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回應帳號:阿呆王(kong1414)
首要 目標 台酒小大麴 !!!!!!!!! 借這版 徵一隻 台酒小大麴 嘿嘿
這支的價格與55%二鍋頭差不多,但是300c.c.V.S.700c.c.,不如直接徵55%二鍋頭!
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天生紅月
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是滷蛋
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回應帳號:阿呆王(kong1414)
換酒喝啦
把現年媽祖300CC拿來開 分2半
拿軟木塞 塞住 過一星期喝看看
哈哈~~
我也沒試過
大大您試一下
記得分享
再不成 我這裡還有隆田2012版的香腸酒 可以解饞
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阿呆王
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熱心
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阿呆王
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回應帳號:天生紅月(b190054)
熱心
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阿呆王
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
小弟 是月光族
以上 版上 前輩 所言， 小弟 先做筆記 且等待 好酒緣
月光 就是 花光光
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pamilla
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回應帳號:Mai(ferio0530)
呵~
小弟先前曾拿隆田廠的穀倉陳年二鍋頭加10~20%的紅標小大麴
混合後放置3個月
其風味與88~91年間的方瓶二鍋頭十分接近
看來大哥您也是喜歡清香型白酒
口感 潤中帶著悠悠穀香
總是迷人
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Mai
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回應帳號:pamilla(pamilla)
小弟的飲酒標準是高梁酒中無穀香與麴味就不算是高梁酒了~
就算是要買新酒來存放候飲
也需要有具備該有的穀香麴味
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樂野
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朱伯
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ㄚ不就是
隆田酒廠二鍋頭加台酒小大麴
8.5 1.5 比例 或 9 1比
參考ㄡ
啊~~
我甕的是 54%二鍋頭+紅花
比例是5:1~ 3:1
好像比較傷本
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Mai
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
引言：ㄚ不就是隆田酒廠二鍋頭加台酒小大麴 8.5 1.5 比例 或 9 1比參考ㄡ啊~~
我甕的是 54%二鍋頭+紅花
比例是5:1~ 3:1
好像比較傷本 的確~
朱伯大的勾兌基酒與比例來看
真的是重本許多~
酒度也會比饅頭標的方瓶55%來得高一些些~
會更濃郁
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唐老鴨
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充分體現高端酒客的品酒精神
想從酒客口袋多掏一塊錢
難啊！！！！
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