藥酒算法
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流水號 成份 1ml酒含量 mg x6000cc 1,000 毫克 = 1 克(g/1000) 1錢=3g(/3) 錢 1 麻黃 0.2 mg 1,200 1.2 0.4 錢 2 川鳥 1 mg 6,000 6 2 錢 3 防風 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 4 虎脛骨 3.1 mg 18,600 18.6 6.2 錢 5 牛膝 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 6 高粱 1 ml 6,000 6 6000 cc 7 白花蛇 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 8 羌活 1 mg 6,000 6 2 錢 9 川獨活 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 10 川紅花 1 mg 6,000 6 2 錢 11 全蠍 0.6 mg 3,600 3.6 1.2 錢 12 川續斷 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 13 茅蒼术 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 14 杜仲 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢 15 天麻 1 mg 6,000 6 2 錢 16 當歸 2.1 mg 12,600 12.6 4.2 錢
回應共 69 則, 第 3 / 4 頁
HAMU
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"小梁"
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同學
好人做到底
送佛送上天
教教藥材選購的一些方法給大家吧
謝謝啦

weapon
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那些藥都是常用且便宜的藥 份量也少(粗估300打死 這幾年中藥飆漲頂多再加100)
藥材新鮮就好
一般中藥重量換算
1斤(相等於 600克)=16兩、1兩=10錢、1錢=10分
1錢=3.75公克
高貴藥材才有用到分
所以開4.2錢 考老闆數學 老闆可能多算你工錢

"小梁"
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那藥材買回來後要洗嗎?
怎麼洗才正確 ?
weapon
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不用洗 半年到一年後再濾渣就行(有這工序可以保存較久 酒不會濁濁的 )
若是高貴藥材(可不濾)吃的下連渣一起啃
寄居蟹
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小姐呀!妳今天沒聽到台灣最高領導人說鹿茸是"鹿耳朵裡面的毛"~~~哈~~到現在小妹都還沒開電視,很好笑耶,不過含金、木湯匙來投胎,講出來的話還是有差,笑翻了a^^
嚇暑人!我要把手上有鹿茸成分的酒都拿去澆花~~~~


妳可能沒注意到我前陣子收了許多金門與東引風濕酒(它們可內服與外敷),並庫藏許多老藥酒:益壽五加皮黃龍.....因為這些老酒藥材都濃郁厚重,都再做不出來了~~~此一時彼一時,計劃永遠趕不上變化啦,所以才試著想如法泡製,至少藥材都是自選,不是出自他廠之手。
唉,說到傳承,我是真的覺得"北京同仁堂虎骨酒"的製程製法即將失傳,真希望能找到僅存的老師傅教授傳承,俺做個10大甕與把製法詳細記錄下來 ~~~大哥,記錄下來後記得公告週知,感謝^^期待(可以有取待骨的藥方更好)
寄居蟹
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風濕藥材如照片上的藥材去算,算法是以excel帶公式去換算的,其實小妹我也不會算數,呵~~~只會以電腦公式下指令去換算。
會以風濕藥材是想要將手上有很多金酒的大大們,換個方式做養生藥酒來消耗掉^^
另則,觀望過很多現下金X、TXL的藥酒,外表標示放了很多種藥材,但我們並無見過製程其酒體淡薄,與其如此,不如自製,至少都是在我們手中泡製出來的。^^
寄居蟹
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寄居蟹
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※若說藥材有貴一點,那麼以6000CC換算下來的藥酒,也是值得一試。
HAMU
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藥材買回來後要洗嗎?
不用洗 半年到一年後再濾渣就行(有這工序可以保存較久 酒不會濁濁的 )
若是高貴藥材(可不濾)吃的下連渣一起..
請教大大藥材要加甚麼酒?幾度?浸多久可以喝?謝謝!
寄居蟹
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weapon
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1 加自己能力所及 而且是喜歡喝的酒都行(板上有前輩用公斤酒浸龜鹿二仙膠)

2 幾度? 有人說鹿茸等動物性藥 太高的酒精會使藥性鎖住 不容易釋出
所以先用低度酒先泡 而後再加高度酒
3 浸泡多久? 要看藥材 有些甲殼或礦物可能要久一點 最快3個月慢則一年
4 寄大讓人佩服之處 就是實驗精神並且勇於分享 其實別人說 叁考就好
實際去做最重要

Danny Huan
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HAMU
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所以藥酒的容器最好是玻璃罐囉.看的到變化.並且置於陽光照不到的陰涼處.
杏村牧童
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寄居蟹
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大約再過一星期若可行的話,再調成酒度約40度下去,應該就行了,發現酒度太高老人家也無法接受,可能視狀況還要再加點冰糖。
感謝大大的指導,謝謝^^

寄居蟹
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今天那個領導人的笑話是國際大笑話,比天兵還天…會笑一輩子,想到就會想要笑,尤其每喝鹿茸酒必笑一次,還跟真的像老師在講課一樣比手劃耳「扭西蘭鹿茸…」

笑翻了^^
寄居蟹
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寄居蟹
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