請問高梁酒的蟑螂味｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:請問高梁酒的蟑螂味 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

林大大

評價:+7-0

發表時間 2014/03/14 08:48:17

帳號:lin04020

【私人訊息】

等級:高中

推薦: 發表數:6 回應數:67 最近登錄時間:2014/09/01 07:30:03 IP:203.68.96.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

小弟喝白酒大概一年 ,覺得同一家但不同年裝瓶的高梁酒有些會有蟑螂味有些又沒有,又有一家的酒開瓶後約2週就一定有蟑螂味,所以那家從此就列為拒絕往來,請問這種蟑螂味是高梁的雜味,還是和麴種有關.請各位酒國前輩不吝指教.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

dick333335

評價:+57-0

發表時間 2014/03/14 09:18:49

帳號:dick333335

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:50 回應數:3,107 最近登錄時間:2023/04/07 23:07:08 IP:220.134.144.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

原則上我只喝金酒高梁，目前尚未遇到這種狀況，不知大大喝的是哪家哪款的呢？

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

南之慶

評價:+58-0

發表時間 2014/03/14 09:31:42

帳號:smayson

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:62 回應數:1,086 最近登錄時間:2026/07/25 11:03:37 IP:210.69.124.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

自然落菌.....

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2014/03/14 09:56:27

帳號:jao352500

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登錄時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.162.160.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

哪一瓶啊
PO一下圖吧
大家討論一下
搞不好5年後會是.....人間美味

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

song5724

評價:+51-0

發表時間 2014/03/14 09:59:37

帳號:song5724

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:7 回應數:467 最近登錄時間:2024/04/30 11:40:17 IP:114.26.98.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

燙素味?? 蟑螂味??

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

dick333335

評價:+57-0

發表時間 2014/03/14 10:16:13

帳號:dick333335

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:50 回應數:3,107 最近登錄時間:2023/04/07 23:07:08 IP:115.80.144.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:song5724(song5724)

燙素味………………我笑了

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

song5724

評價:+51-0

發表時間 2014/03/14 10:26:18

帳號:song5724

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:7 回應數:467 最近登錄時間:2024/04/30 11:40:17 IP:114.26.98.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:dick333335(dick333335)

很多高梁都有舊衣櫥的霉味，也就是南大說的自然落菌的味道，
有人就愛這大自然的味道‧

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

金酒萊

評價:+289-0

發表時間 2014/03/14 11:40:12

帳號:keith43512

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:46 回應數:1,479 最近登錄時間:2026/06/17 13:44:26 IP:115.82.16.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

燙素味和蟑螂味不太一樣，應該是容器不乾淨，有蟑螂糞粒未洗乾淨所造成。小的淺見僅供參考。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

陳凱

評價:+8-0

發表時間 2014/03/14 13:13:29

帳號:bh12378

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:234 最近登錄時間:2016/07/10 23:22:35 IP:123.110.111.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

前輩們有對「蟑螂味」做了實驗，可以參考看看！
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=5930
小弟比較能接受「沒事喝咖啡」大大的說法！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

林大大

評價:+7-0

發表時間 2014/03/14 14:34:03

帳號:lin04020

【私人訊息】

等級:高中

推薦: 發表數:6 回應數:67 最近登錄時間:2014/09/01 07:30:03 IP:1.174.177.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

我是喝91年白金龍覺得有蟑螂味，但102年4月的大白龍就沒有，家配沒有，101百年黑扁有一點，至於上厚工開了兩瓶都有，68度大麴也覺得有蟑螂味，目前為止只有馬祖，包括東引的還沒喝到有蟑螂味的，所以我會覺得是不是氣候不同影響麴菌菌種有關。

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小任

評價:+35-1

發表時間 2014/03/14 14:46:49

帳號:sujay168

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:449 回應數:4,104 最近登錄時間:2014/07/03 02:50:50 IP:42.71.178.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

蟑螂味我喝不出來
有些有中藥味到是喝的出ㄡ

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/03/14 17:42:40

帳號:b190054

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:298 回應數:5,514 最近登錄時間:2015/05/27 13:29:46 IP:220.134.244.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林大大(lin04020)

蟑螂味過15年可能變成人參味

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

請問高梁酒的蟑螂味

回應共 11 則， 第 1 / 1 頁

回應共 11 則，第 1 / 1 頁