品酒文06～斷頭很久之＜八八坑道淡麗42%＞，山寨小樣也是斷！｜中式烈酒討論區

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討論主題:品酒文06～斷頭很久之＜八八坑道淡麗42%＞，山寨小樣也是斷！ [ 品飲心得 ]

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天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/03/08 00:31:39

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其實這支八八淡麗高粱酒早在大年初二時就過世了，但因為沒什麼味道所以一直沒有處理掉，當時沒有寫斷頭文，因為大過年斷頭斷頭的怪不吉利滴

而當時會決定推它出來受死的原因有三：
１．民國八十九年灌的酒還算是小冰友等級，請客功能斷了不心痛。
２．低度酒只有42%，放久了也不會好喝到那裡去，也變不了58%。
３．忘了

雖然斷很久的酒，但還是要稍給它尊重一下，因為它重斷了一次

打算倒三分之二杯分三口結束它，有品牌的馬祖酒不必怕又當神農氏

先用鼻子聞聞，有一些些香蕉水味，但很快就消失了

擦在手心吹乾，很淡很淡酒麴味，表示沒有香精，所以不香

第一口～雖不辣但入喉小嗆，肚內不熱，尾韻跟老鼠尾巴一樣短

第二口～含在嘴內舌尖微麻，吞下後喉頭返苦，苦味倒是很長

第三口～閉氣～入喉～進肚～呼氣～有久存之醬味出現

空杯聞香～杯內殘留的是醬香味而非清香，不知道的人還以為在喝醬油勒

喝後心得：套一句前輩的話～好久放久了是老酒，爛酒放久了還是爛酒。這支酒不是爛酒，因為我把它跟昨天開的＜双鳳38%特級二鍋頭－萊嘉版＞ＰＫ，有比較才知好壞，這真是好酒

但若跟高度酒來比就少了香味，就說明了低度酒不適合放，是早早斷頭的料，醇化能力不高！

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沙漠之舟

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發表時間 2014/03/08 00:44:16

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回應帳號:天生紅月(b190054)

大大喝....38....42

2支好可愛....

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小任

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發表時間 2014/03/08 00:49:49

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回應帳號:天生紅月(b190054)

這種的越早喝越好
其實早期酒照起工
水準都不錯

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天生紅月

評價:+237-0

發表時間 2014/03/08 00:51:38

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回應帳號:沙漠之舟(a665863)

42的,因為喝起來很淡,所以我一直以為是38的...
剛才看到你貼這二支才去看酒標....真的是43的哩

你撿到好貨了......我看明天我騎車進埔里一家一家找好了

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義淨

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發表時間 2014/03/08 00:52:53

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回應帳號:天生紅月(b190054)

萊嘉雙鳳58度有酒廠自豪梅子味.卻不香醇.
感覺像是喝有梅子味的水.差別只是會醉
單聞這個香味.實在喝不下去.以酒質而論50元不划算.
當然口袋酒的酒瓶是一個好處

我試過拿鹹味的酒.福牌.騰達混萊嘉雙鳳
二比一來混.入口鹹味後帶梅子味.還行

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天生紅月

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發表時間 2014/03/08 00:56:01

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回應帳號:義淨(edga58)

双鳳一經對比真的喝不下去.....只適合煮雞

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天生紅月

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發表時間 2014/03/08 00:58:39

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回應帳號:小任(sujay168)

話說這支小樣是我自己做的,那有照起工

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沙漠之舟

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發表時間 2014/03/08 01:06:57

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回應帳號:天生紅月(b190054)

說也奇怪天天經過不＿成進去
今ㄖ想說看看有沒有寶...還爭的有寶........

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天生紅月

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發表時間 2014/03/08 01:12:32

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回應帳號:沙漠之舟(a665863)

就是這樣,有時看到大馬路旁的店,以為早就被搜光了....
走進去買個飲料,才發覺有好貨

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沙漠之舟

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發表時間 2014/03/08 01:24:22

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回應帳號:天生紅月(b190054)

還私勤勞一點柴友好貨

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朱伯

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發表時間 2014/03/08 01:49:10

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回應帳號:天生紅月(b190054)

引言：
其實這支八八淡麗高粱酒早在大年初二時就過世了，但因為沒什麼味道所以一直沒有處理掉，當時沒有寫斷頭文，因為大過年斷頭斷頭的怪不吉利滴而當時會決定推它出來受死的原因有三：
１．民國八十九年灌的酒還算..
42% 酒標的紅底白字應該是馬祖
後來改成窖藏
這瓶不合我的口
拿來醃豬肉
炒出來的肉有另一股香氣
很好吃

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天生紅月

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發表時間 2014/03/08 07:40:43

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回應帳號:沙漠之舟(a665863)

對啊.....