食用酒精
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討論主題:食用酒精 [ 其它 ]
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前幾年 因朋友之邀 到了越南 寮國 高棉 泰國 東晃西逛 發現了一些反常現象 中國大陸 大量的在這些東南亞國家租地 或是契作 廣植樹薯 收成後切片曬乾 運到雲南 而在雲南設立酒精廠 大量製造食用酒精 有興趣的大大 可以上到中國的相關網站看看
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樹薯是熱帶國家相當重要的食用作物 也是澱粉的主要原料 市場上見到的太白粉 番薯粉 都可見到影子 就連蓮藕粉都可能參入 台灣因上次毒澱粉事件 開始嚴格規範 或許參入情況沒以前嚴重 但鬼知道還有些黑心廠商會怎處理 政府把關 官商勾結 漏洞百出 難保不會出現
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眾所周知澱粉是提煉酒精的主要成分 中國大陸在雲南設食用酒精廠 把這些樹薯運到雲南大量製造澱粉和食用酒精 那可想而知 這麼大量的產品銷往何方 食用酒精造價十分便宜 加入一定比例的原酒 就是可能我們喝到的酒 之前的米酒就是如此 TTL還好 用蔗糖提煉的食用酒精 那其他的民營酒廠ㄋ
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之前大統是用棉子油+香精 更早是用棕梠油調合 但綿子油比棕侶油更便宜 為了獲取更高利益 更換了綿子油 可想而知 商人為利益 無所不用其極 樹薯食用酒精 參在酒中一樣可以喝 而且更便宜 賺更大 過於便宜的酒 品牌能見度不高的 大家不想喝到食用酒精 就要慎選了
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中國大陸的酒 參用的比例可能性就更高了 酒需農作物提煉 但每年有多少農作物到了酒廠中 酒廠並沒有明示公告 每家都標示高粱大麴的 真讓人懷疑 真的是用高粱嗎 進貨多少農作物 可以產生多少酒 一般比例都可以計算出來 也期望將來酒廠能把這方面的訊息公告
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林老大
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
我認為大陸有很多（假）茅台酒（尤其是一些小支的），
都是用酒精加香料調出來的，這種酒根本不能陳放，只要
六﹑七年就會產生酸化的現象，所以這些食用酒精很可能
就是被用到這些香料酒上面。
大陸酒我個人比較相信三家廠商：五糧液﹑劍南春﹑汾酒
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荒神
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
用食酒精不代表是對人體比較不好或是有所謂的毒性.
其次是酒精本來就是工業常用的有機溶劑之一.
也是目前製作生質柴油用的原料之一.
有經濟的效益來大量栽種也並無不妥.
其次是以純釀來說.
加糖液態發酵的高粱酒以58%來說每公升成本不過百來塊.
雖然在混酒精來調和會降低一些成本.
不過能降的也有所限.
又不是像某個國家的米酒一樣.
價格硬被訂到連純釀都無法負荷的低廉.
不得已以要混部分的食用酒精來調和降成本.
用調的主要原因並非是釀的成本有多高.
而是不想投資或是沒那個技術而開酒廠想大賺一筆.
所以開加混酒廠來某取暴利.
實際上不談大陸.台灣這種廠也多的是.
台灣申請的釀酒廠有多少?
實際有釀酒設備的釀酒的酒廠才多少?
而有多少人真的去在乎這些酒所的的製造是套的?還是釀的?
另外釀的成本固然並非高.
不過也並非三言兩語或短時間能夠累積到產品穩定的經驗與技術.
這其中的所消耗的成本也不是單純算算原料就能分得清楚的.
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是滷蛋
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回應帳號:林老大(linsl100)
大家只能憶測 盡量不要說品牌
不然哪天台灣被收去了
秋後算帳 會算在我們頭上的啦
好怕老共的說
怕他都送我們一棧板的酒唷
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林老大
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
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是滷蛋
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回應帳號:荒神(ko121782)
買米酒 當然希望買到用米釀的米酒 買高粱酒也一樣希望是用高粱釀的 食用酒精當然可以飲用 也一定成本上有所差異 不然用食用酒精勾兌的用意 不是多此一舉了嗎
如果酒廠可以公告進了多少的農作物 一般是可推算的 當然也有失敗成本 那只會多不會少用的 個人憶測
可能還有連一粒穀物都沒進貨的酒廠ㄋ
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荒神
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
就香湯頭是否適合成湯頭還是用食材精燉的.
而縱使賣的湯頭都是加那些調味粉所調而得的.
只要標示沒標純天然以及用有明確毒害的原料.
基本上就是無法可管.
而酒也是如此.
而說到明確的標示.
現在市場只要行銷策綠應用的好.
不用明確標就能賣得很夯.
代表消費者需要的是漲價獲利的名牌.
那誰會去重視ㄋ.
那更何況是原物料的公告.
國家沒有權力去要求每一家工廠都要把使用的原物料和配方攤在陽光下讓別人檢視.
所以要工廠把這些資料拿出來除非是以確定有犯罪事實.
才能夠有司法機關開票搜索查察.
而真正要堆消費者有所保障.
那還有一段很長的路要走的說.
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是滷蛋
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回應帳號:荒神(ko121782)
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我門國家有許多的機關都在監督這食安的區塊 衛生署 消基會 但都是沒人投訴 就沒人理會 一付擺爛的樣子 不是嗎
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工廠申請設立 都需經過審核 審核完畢 就允許設立生產 然後就射後不理 東西到了消費者手裡 吃出問題 才出面處理 機關越設越多 人員一直增編 有個屁用 還不是一直出問題 倒霉是誰 還不是消費者
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每家工廠一般都有製程品管 我們的政府就沒有嗎 出問題就說人少 許多問題發現了 還是不小心發現的 那還更多不小心忽略了的有多少 或是蓄意沒發現的有多少
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政府不要說沒理由 欺騙消費者就是理由 製造假產品也是理由 怎會沒理由ㄋ 許多事是事在人為 不做而已
不要發現問題 那就每年都考績甲等 等著領錢 這種心態 不知何時才能改正
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