令人聞之生津的高粱酒－英文版藍色瓷瓶高粱酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:令人聞之生津的高粱酒－英文版藍色瓷瓶高粱酒 [ 酒款分享 ]

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阿祥

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發表時間 2008/05/24 23:57:53

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　　前幾天有酒友聊到是否有聞之生津的高粱酒，我回覆說有，其實就是這一瓶－英文版藍色瓷瓶高粱酒　　去年把這瓶酒從金門帶回來，可能因為酒太滿了，加上有點搖晃到，拿回家時聞到一些酒味，而這股酒味，和一般的金門高粱完全不同。一般的金門高粱，聞之不太有濃香，基本上要等到杯中的酒飲完，稍稍乾了點之後，才能聞到較濃的酒香味，有人稱之為醍醐味，我是覺得老的高粱酒這種味道特別濃厚，特別好聞，而這瓶酒，卻是光聞之就有這種味道，而且還能令人舌下如湧泉，誘惑人飲之而後快，小不剛好那時在我家，也有聞到這股神奇的味道，不過剛才拿出來照相時，酒還在，可是已經完全聞不到任何酒味了。　　這種英文版的瓷瓶酒，在金門算是很少見的酒，其能見度據我了解比陳年圓大麯還要少，年份可能可以到五十幾年左右，雖然這是瓷瓶酒，且一般瓷瓶酒的價位基本上不如同年份的玻璃瓶裝酒，但是它的價錢在去年就已經很不友善了，今年應該更令人難以親近，這種同款的藍色瓷瓶酒存世數量不少，可是英文版的高粱，可是很少見的喔！

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阿祥

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發表時間 2008/05/25 00:17:26

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圖咧？

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LAGAVULIN

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發表時間 2008/05/25 16:43:07

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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

這瓶酒俗稱"藍高粱". 同期還有粉紅色高粱(一樣刻有英文字) . 與刻有英文字的藍大麴是兄弟 . 只是高粱瓶較大(600cc) . 大麴瓶較小(500cc) 這3種刻有英文字的酒 . 當初主要是供應協防台灣的美軍 . 所以幾乎多是民國64年以前所生產. 這支藍高粱喝起來就像是同期的藍大麴加了一些水 . 口感滑順 . 蔘味重 . 酒體稱不上飽滿只能算中上 . 餘味持續時間大概有3分鐘 . 應該算是過了高峰期. 至於為什麼會生津 ? 據我個人經驗 . 民國65年以前的金門酒 . 只要是蔘味重的 . 多少都會散發出一股類似梅乾的味道 . 聞多了當然會流口水.

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阿祥

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發表時間 2008/05/25 20:08:36

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回應帳號:LAGAVULIN(macallan27)

謝謝大哥你的說明，粉紅色的英文版高粱我有位老闆朋友有，可是他不打算要賣，而我這瓶酒可能改天品酒會時也會列入酒單中囉！

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