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真??假??

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討論主題:真??假?? [ 品飲心得 ]

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Mai

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有件事想詢問有經驗的酒友大大們...

稍早前跟好友兩人開了瓶08年9月的金門家戶酒來飲用..

但相當怪異的是...倒入酒杯後..舉杯近杯口一聞..卻是聞到刺鼻的酒精味....

原本想放棄不喝了..想說是不是那裡有問題..但同一批酒我買進6隻..已經喝掉了4隻...也沒這問題(還是因為酒酣耳熱間也沒去顧慮這氣味的問題)..也有可能是因為先前喝的4隻都是有加冰塊飲用..今天是純飲..待醒酒的5~10分鐘後...就喝了一口..嗆辣感真重..過了沒2分鐘後..喉嚨處感覺到沙沙的感覺...這沙沙感並未維持很久..大約半小時後就恢復了..席間也是一口酒..一口茶..兌著飲用...

想請問有經驗的酒友们..我是喝到了假酒嗎??還是金酒現在的品質真的如此參差不齊??

這狀況真的讓愛好金酒的我..非常心寒..

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回應共 12 則, 第 1 / 1 頁

阿方

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M大,先看瓶蓋用拇指按起來是否感覺材質硬硬的(卡頂身),再來看標籤背面最靠近右邊是否有三個機器夾標籤的印子很明顯

如果都有應該是真品,如果是這樣的話那應該打電話去金酒公司(ooxx)一番,一年比一年做的爛,多花一點錢買五六年前做的產

品放著慢慢喝卡實在,不然近年產品真的要選擇不是每種都好,連黃扁陳高都不怎樣(小弟最近喝的)一樣的錢多一點不如去買

81 82 83的白金龍,要便宜一點90左右的cp質很不錯............小弟淺見啦

 

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Mai

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引言:

M大,先看瓶蓋用拇指按起來是否感覺材質硬硬的(卡頂身),再來看標籤背面最靠近右邊是否有三個機器夾標籤的印子很明顯

如果都有應該是真品,如果是這樣的話那應該打電話去金酒公司(ooxx)一番,一年比一年做的爛,多花一點錢買五六年前做的產

品放著慢慢喝卡實在,不然近年產品真的要選擇不是每種都好,連黃扁陳高都不怎樣(小弟最近喝的)一樣的錢多一點不如去買

81 82 83的白金龍,要便宜一點90左右的cp質很不錯............小弟淺見啦

 

方大...

您說的機器夾標籤的印子是在什麼地方???金酒紙標籤背面的右邊嗎??如下圖藍圈處...

我把瓶蓋拿下來後用姆指按壓..感覺蠻扎實的..不會容易凹陷或變型..

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大樹玉荷包

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95年以後ㄉ白金龍.我大概完全不碰.

建議您喝些民營酒.會比金酒更有驚喜

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阿方

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對呀沒錯,會有三處比較明顯的凹槽,就是機器夾的地方.民營酒廠品質是越做越好,公賣局的也不差
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Mai

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引言:

95年以後ㄉ白金龍.我大概完全不碰.

建議您喝些民營酒.會比金酒更有驚喜

大樹大大...

我也是這麼想的..只是家中老酒沒那麼多可以喝...

現在開始在試幾家民營酒廠的酒...大樹大大有便宜又大碗的好酒可以推薦嗎?

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Mai

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引言:
對呀沒錯,會有三處比較明顯的凹槽,就是機器夾的地方.民營酒廠品質是越做越好,公賣局的也不差

方大..

你說明顯3的凹槽(機器夾痕)就是在我上面圖中畫藍線的框裡嗎??

我沒看到有類似機器的夾痕耶...

方大你有類似夾痕的圖可以讓我參考一下 嗎??

是否沒夾痕就可能是假酒???

我下午又跑去買了瓶福祿壽酒廠出的小石敢當53%回來..只是很怪耶..它怎麼會有88坑道的MARK??

 

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深思

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基本上紅標金高多為液態發酵,酒質偏甜,如是同一批酒,只有這瓶

嗆辣感偏重

,那品質實在太差了.
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阿方

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你拿一瓶家配酒或一瓶白金龍互相比對就知道了
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Mai

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引言:
基本上紅標金高多為液態發酵,酒質偏甜,如是同一批酒,只有這瓶

嗆辣感偏重

,那品質實在太差了.

這隻是液態蒸餾嗎??

不是3節家配與大高才是液態蒸餾嗎??

家戶酒不是都跟白金龍一樣用固態蒸餾 嗎??

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深思

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液態發酵不是不好,還是不錯喝,早期黃標金高也是液態發酵,酒質也是可口宜人,最怕是用糖來釀製,那酒質又等而下之了.以小弟的經驗,一年內的新酒,凡入口辣輕澀,尾韻偏甜,不論是否固.液發酵,必勾兌過多糖釀酒,不要喝吧!
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MR.C

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引言:
引言:
對呀沒錯,會有三處比較明顯的凹槽,就是機器夾的地方.民營酒廠品質是越做越好,公賣局的也不差

方大..

你說明顯3的凹槽(機器夾痕)就是在我上面圖中畫藍線的框裡嗎??

我沒看到有類似機器的夾痕耶...

方大你有類似夾痕的圖可以讓我參考一下 嗎??

是否沒夾痕就可能是假酒???

我下午又跑去買了瓶福祿壽酒廠出的小石敢當53%回來..只是很怪耶..它怎麼會有88坑道的MARK??

 

大大 ... 您的問題 ... 在世華的官方網頁應該有您要的答案 !!

http://www.tunnel88.com.tw/

但是我現在上不去 ... 您試試看 !

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大樹玉荷包

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引言:
引言:

95年以後ㄉ白金龍.我大概完全不碰.

建議您喝些民營酒.會比金酒更有驚喜

大樹大大...

我也是這麼想的..只是家中老酒沒那麼多可以喝...

現在開始在試幾家民營酒廠的酒...大樹大大有便宜又大碗的好酒可以推薦嗎?

 

白水芳華不錯.請找老石頭族長.

騰達也不差.請加入坑道家族了解.

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