~少見的酒~
討論主題:~少見的酒~ [ 酒款分享 ]
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水晶蝦
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ㄚ建
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...要不然那幾個大老早.............
這個酒精濃度太高~~小朋友會燒到喉嚨喔.....品酒俠
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水晶蝦
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ㄚ建
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ㄚ建
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阿博
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ㄚ建
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阿博
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ㄚ建
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圓圓的老爸
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mateo
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ㄚ建
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回應帳號:mateo(mateo)
前輩:
您所說的:沒標籤的..外箱有寫東引2鍋頭..有鋁蓋跟紅塑膠蓋...那天我看過氣泡..表現的方式不一樣~(應該是45%)....北部某大老+桃園某名店那裡有不少的量喔~......可以電話去詢問看可否割愛..收藏個幾支~
..
聽說...版上這支酒精的%數....經過20年的陳化...應該還有65~70%左右.....應該不是那批2鍋頭喔~
參考看看~
mateo
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再來一杯
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回應帳號:mateo(mateo)
好久不見的欽利米醋裝的東引二鍋頭, 這是當年指揮部宴客和送禮的東引極品二鍋頭
搖晃過後細泡的是45%算是陳高, 粗泡的是82%算是大麴, 都是第二次蒸餾出來的, 只是當初一般人不敢喝82%, 指揮部才要求降為45%做為宴客和送禮用.
當年東引當兵時, 每年夏季和冬季的二鍋頭酒, 都當一般大麴或陳高賣, (夏季釀的酒酸度比較高, 冬季釀的酒酯度, 醇度比較差, 口感都差一點), 只有春季和秋季所釀的二鍋頭, 經過試紙試過酯度, 醇度, 酸度, 都符合標準後, 再經過試喝, 夠好的才會裝入此瓶, 當初聽說每一百瓶東引陳高才有此一瓶, 不過因當初常常喝, 每批的此無標籤二鍋頭, 還是可以喝的出不同的口感和喜好.
當年帶了不少口感特好的箱欽利米醋箱裝的東引二鍋頭回家, 十多年來大半都孝敬自己的老爸了(一年喝一箱, 也算回報養育之恩), 直到要九十歲了, 被家母要求改喝紅酒才不喝,尤其當初被家父發現其中一箱特別好喝(82%的當然好) , 還有幾瓶測試用的62%也被他老人家撿去喝了!!
恭喜你有一瓶好酒!!
Master
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