近年來最佳之東湧大麯日期
討論主題:近年來最佳之東湧大麯日期 [ 品飲心得 ]
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hung
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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)
好奇心的驅使下
我昨天去台北門市買了一隻2004/05/02-2009/01/14東湧大麴,銷售小姐說酒是一批一批出
找不到2009/12出,就只好買2009/1出
晚上馬上斷頭品嚐
一打開撲鼻而來應該是一種醬菜香,我想完蛋了(還好只買一隻),跟之前買的東湧陳高一樣的味道
但是比陳高淡一點,坦白說我不喜歡那股醬香(我認為大麴應該像金酒圓大麴一樣)
只是氣味濃郁不同
04/09也跟之前開03-07那隻氣味不同(我只開過一隻2007出)
2007這一隻沒有醬菜味,但也沒有98年金門圓大麴香
接下來開始品嚐(排除醬香),入口後真的如各位前輩所說沒有那60%嗆
反正很順就是了, 害我一杯接一杯喝了三小杯
我在把07&09各倒一杯來品嘗
09這一隻嘴唇不會麻麻的,但是07這隻會,香味也是09比07香(但是09是醬香,07算清香)
順暢度我覺得09這隻比較好,
我手上酒的是如此
但是我想請問大樹玉荷苞前輩
我有疑問2009-12那一隻會有醬香味嗎?為什麼同樣是大麴但是味道卻不同?
假如沒有醬香,我要去那裡找這一隻2009-12出的
我知道兵兵有禮大大之前有出,但是那時候沒有跟
現在應該沒貨
我要也不多可能6隻
可以私訊給我嗎
大樹玉荷包
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小王先生
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大樹玉荷包
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