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萊嘉珍藏陳高

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討論主題:萊嘉珍藏陳高 [ 品飲心得 ]

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荒神

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品名:萊嘉珍藏陳高
酒廠:萊嘉酒廠
產地:台灣台中
酒精:58%
陳年:--
製造:2004.12.25
裝瓶:2012.09.09
 
             風味及特性
香氣: 弱  □ □ ■ □ □ 
口感:溫潤 ■ □ □ □ □ 刺激
酒體:清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味:乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻: 短  □ □ □ ■ □ 
平衡:融合 □ ■ □ □ □ 分明
 
              風味敘述
    初聞乾淨淡淡香甜的味道,穀香淡而乾淨。入口溫潤沒甚麼刺激性,豐腴的高粱風味,伴隨的淡淡的酒精甜味,濃郁有著微酸、微苦、微鹹的恰當且完整包容感受。後在融合成一體的風味中尾韻持續在口中迴盪。
 
     這一瓶酒友濃郁感卻沒有那類似醬菜般的風味,且十分融合和溫潤,感覺酒體的豐腴感蓋過酒精度讓人的感受,或許對於有些人想要直接且刺激感受的人來說,這瓶酒風味顯得弱了些,不過對於喜歡典雅且平常不接觸高酒精度酒的人來說,是一瓶能輕鬆品飲和感受高粱美味的一瓶好酒。

 
外盒充滿喜氣的中國風
瓶子的感覺又紅又華麗感覺有點台的味道
酒的詳細標示
跟華麗的包裝相比.風味反而意外的細緻風雅
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回應共 19 則, 第 1 / 1 頁

小屁股綠茶

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雅美蝶

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荒大可以留一口分肖弟喝嗎?
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小川直樹

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看來這匹野馬在8年的窖藏之後被馴服了。 好棒的品酒文,推!!!
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中壇保生

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荒大可以留一口分肖弟喝嗎?
+1
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荒神

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現在人不在台灣.
等過年回去在和大大分享的說.
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荒神

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感覺這一瓶的基酒應該是特別留的冬釀低溫發酵的基酒勾兌而成的.
和愚公或金台都不太一樣的說.
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荒神

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LeeP94

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..謝謝荒神大分享品酒文..這罐好喝 ...... '''
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橋之壩

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引言:
感覺這一瓶的基酒應該是特別留的冬釀低溫發酵的基酒勾兌而成的.
和愚公或金台都不太一樣的說.

荒大~請教 若再放個幾年 ~會更上一層樓嗎?
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荒神

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不會.
這支酒算是完成品了
融合和平衡性已算相當穩定了.
已經是完成品的酒.
和一般以半製品型態就進行販售的酒不同.
 
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小典

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荒大都喝好酒咧
感覺都想來一杯了
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荒神

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也談不是好酒.
感覺有興趣就拿來試.
來感覺每一瓶酒誕生的定義.
細細品飲感覺就和勾兌每瓶酒的師傅進行對話一樣
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是滷蛋

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這才是真正的鑑酒大師
和我這見酒大失
有大大的不同的

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荒神

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沒事不要害我.
就久是每個喜歡酒人的舌頭皆是.
好或不好是因人而異.
這只是小弟駑鈍舌頭喝起來的感覺.
讓大家參考罷了.
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中壇保生

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引言:
這才是真正的鑑酒大師
和我這見酒大失
有大大的不同的
         見酒大失....有梗...
              
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荒神

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這瓶酒算是萊嘉酒的一個經典.
能調這樣風格的基酒比例不高.應該也不多說.
 
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山野行者

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看起來是老少皆宜的好酒....
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荒神

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推薦: 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:65.49.68.*

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以喝起來的感覺來說.
是這樣沒錯.
不過也不能年紀太小的喝.
還是要滿18歲的說.
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Ocean9

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