不成才的甕酒方式｜中式烈酒討論區

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討論主題:不成才的甕酒方式 [ 酒款分享 ]

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2013/12/29 19:04:26

帳號:x20624

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等級:教授

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不經意於牆角發現兩年前甕藏的「格蘭傑經典」，瓷瓶會加速酒的陳化與玻璃瓶表現的口感是不一樣的，跟現年酒比實在是順口多了，再經時間的融合後香氣實在迷人…，可見廿年後的它，如同現下飲用的老酒。剎時來了一個想法，用三公升空甕藏較省事。找來了這些2012年出廠的酒通通倒進去…，落款後再往牆角放。把中式甕變成西式標真的還蠻好笑的^^

真是，酒不醉人人自醉…

本篇附圖請見第 1 頁

【24 人推薦】【我要推薦】【TOP】

寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/02/02 20:40:36

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回應帳號:傑兒(zxc888)

大哥~~這張照在近期內顯示2次了，哈~~

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/02/02 20:41:50

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回應帳號:阿蒙(pava88)

引言：
親一下瓶塞自動彈起有點限制級...老人不宜,
期待親一下酒就自動醒了~~

哈，最好是啦，親一下彈起…

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/02/02 20:43:37

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回應帳號:xue(xue3625)

引言：
感謝分享,躍躍欲試哈哈!! 心動不如馬上行動，不知覺這篇po文轉眼也一年了…

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悉弟

評價:+100-2

發表時間 2015/12/25 10:31:22

帳號:hy12190624

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等級:副教授

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佩服才女

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王小賤

評價:+67-0

發表時間 2015/12/25 10:58:52

帳號:pea656

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等級:博士

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

唇印.....

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隆王

評價:+42-0

發表時間 2015/12/25 11:39:43

帳號:bboy84017

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等級:博士

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。這個好太有心了祝你成功好好玩喔

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酒僮

評價:+110-1

發表時間 2015/12/25 12:37:14

帳號:blurry

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等級:教授

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

最後封上去有點詭異，沒有請道士不敢開。

不會有酒被偷的風險。

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/12/26 19:49:30

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等級:教授

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回應帳號:日慶(jihching)

已經兩年了又被翻出來了…

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/12/26 19:53:08

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等級:教授

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回應帳號:酒僮(blurry)

引言：
最後封上去有點詭異，沒有請道士不敢開。不會有酒被偷的風險。
請道士…

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2015/12/26 21:05:18

帳號:sadmoon

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開甕了嗎？

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2015/12/26 21:06:57

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回應帳號:張大中(sadmoon)

還沒丫，到床下去了…

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張大中

評價:+74-0

發表時間 2015/12/26 21:47:56

帳號:sadmoon

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再等個幾年再挖出來吧！

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想想酒酒

評價:+715-0

發表時間 2015/12/26 23:13:58

帳號:0920sek750

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膠帶撕酒標的絕活學到了
受教啦

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fr214433

評價:+21-0

發表時間 2016/08/07 21:25:59

帳號:fr214433

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開甕了嗎？

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2016/08/08 09:32:57

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回應帳號:fr214433(fr214433)

2013到2016還不到三年，甕還在角落，還沒開~~

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2016/08/08 09:48:43

帳號:cryfather

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引言：
2013到2016還不到三年，甕還在角落，還沒開~~
讚讚讚👍👍👍⋯⋯
前輩的實驗精神值得學習
高梁酒也有儲存橡木桶，比預期的增添風味
期待前輩的開甕文....

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2016/08/08 11:04:02

帳號:x20624

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:5,764 最近登錄時間:2026/08/31 16:46:52 IP:210.59.0.*

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回應帳號:金假仙(cryfather)

不過就是酒，就看個人怎麼去選擇收藏，各投其所好。
高粱泡橡木，不管泡什麼，統稱都是「借味的酒」如泡製藥草、木類、水果類…等…
像泡人蔘的酒，不管中烈、威士忌、白蘭地…等，各地都有酒廠泡製或做另類蒸餾。
至於怎麼甕藏法，擇個人喜歡的陶、瓷…等，依個人所好。

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fr214433

評價:+21-0

發表時間 2016/08/08 12:22:42

帳號:fr214433

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等級:博士

推薦: 發表數:35 回應數:138 最近登錄時間:2023/09/23 13:43:02 IP:175.180.126.*

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期待前輩的開甕文

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CyC張

評價:+19-0

發表時間 2018/03/22 21:28:55

帳號:ym1693509

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等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:373 最近登錄時間:2025/09/20 19:35:04 IP:42.72.122.*

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給大師的封印膜拜一下！👍

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sb9023

評價:+35-0

發表時間 2018/03/22 21:34:28

帳號:sb9023

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推薦: 發表數:37 回應數:1,987 最近登錄時間:2026/07/29 07:07:52 IP:110.26.192.*

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超過三年了也。。。。開？

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不成才的甕酒方式

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