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馬祖陳高為什麼會變酸.有那位前輩知道.告知謝謝

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討論主題:馬祖陳高為什麼會變酸.有那位前輩知道.告知謝謝 [ 品飲心得 ]

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意秋年(帳號被盜用)

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原因之前在P9標到的800.
只有一半會漏尿問題是89年陳高
那天剛好朋友相聚就開來喝.
奇怪的會酸酸.
我問其他三位朋友.你們有沒有喝到怪怪
他們說有.其中一位朋友說不能喝的.
全倒掉,好加在只有800.學一次變聰明
在P9買酒也是有風險.不要好壞全收
看不見的風險.
其他各位前輩你們有沒有碰到這樣的問題
請各位前輩告知謝謝


 
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回應共 16 則, 第 1 / 1 頁

荒神

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說的是88黑頭陳高嗎?
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意秋年(帳號被盜用)

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是600cc和現年陳高一標.只是多個標籤.上面是封口
和現年東湧一樣的瓶子
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荒神

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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=148543
這一隻嗎?
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意秋年(帳號被盜用)

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和現年東湧陳高的瓶子一樣
因為瓶子給我丟的
那個面子.被朋友笑死的.說那種東西也去買.
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荒神

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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=194892&page=1

供參考
那一瓶的話建議勾10%~20%的東湧大麴應該就
ok了
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壞伯伯

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神經 馬祖高梁本來就有一股淡淡酸酸的味道 那是特有的味道 蠻好喝的說     真浪費    只要有酒精味還有沒變質就都還可以喝
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g723

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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=235381
是這個吧?

​45度的酒失成這樣,可能酒度不到40. 
.....純猜測.
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荒神

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是阿.
不過有時候開瓶放酒一些酸味會比較吃重些的話.
東引廠的酒就用東湧大麴勾一下.
南竿廠的酒就用59%10年梅花大麴酒勾一下.
酸味就會降低很多或消失的說.
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意秋年(帳號被盜用)

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不是那種酸.臭酸
以現年我有喝過 我有馬祖東湧陳高45度高梁酒600cc.48瓶 釀造2007.03.30灌裝2011.12.15 直接叫人自馬祖買的 635元
是這瓶
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Mai

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只有一半會漏尿問題是89年陳高?????

這句是什麼意思??
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意秋年(帳號被盜用)

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那種味道不一樣觜角都是臭的
放好幾天鈑菜的味道
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前輩就是上面那瓶酒
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各位前輩小弟的意是這漾.是不是酒到一半就不要買
會有風險.保存不好會變質.是不是要買沒有失酒.比較好
小弟不針對何人.
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onedog

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引言:
各位前輩小弟的意是這漾.是不是酒到一半就不要買
會有風險.保存不好會變質.是不是要買沒有失酒.比較好
小弟不針對何人. 一半的風險太大了點
失酒七八成應該還可以接受吧
 
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老班長

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失酒這麼多 3-4分' 本來風險就粉大
酒氣跑了 本來就40多趴的酒' 酒精度再降低' 自然變質 變酸
 
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荒神

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好失的酒.
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