93年09月22日大龍品飲心得分享｜中式烈酒討論區

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討論主題:93年09月22日大龍品飲心得分享 [ 品飲心得 ]

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海雲

評價:+280-0

發表時間 2013/12/25 23:19:40

帳號:seacloud

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等級:教授

推薦: 發表數:469 回應數:1,386 最近登入時間:2026/08/31 22:16:58 IP:42.78.249.*

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93年09月22日大龍品飲心得分享
C：酒質清澈、無結晶絲(100年金酒典藏有發現)。
N：清淡的酒香中蘊含高粱香與甜，但不強烈
T：入口兩側舌翼下方微刺，但酒體呈中等飽滿柔順，無嗆辣感。過喉後，清香的高粱香味自鼻腔竄升。
F：尾韻甜甘(集中於舌尖)，隱約中帶點非常淺的苦味(喉頭附近)。
評語：酯化資歷(程度)尚淺，未若81年完美，如以81年白金龍為100分，個人認為這支酒可以給予80分評價，如果能再陳放數年，帶酒體更成熟後，應當是支絕佳品飲的好酒，具有收藏潛力。(可惜手邊無93年10-12月大龍可以比較)

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2013/12/25 23:25:03

帳號:edenwang

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回應帳號:海雲(seacloud)

這就是專業~

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2013/12/25 23:58:14

帳號:changrong588

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝品酒文，海雲大大我這邊有93傳說中頂級中的頂級，93/12/17大龍，請私訊給我住址，小弟近日要斷來喝，如有興趣我寄分享瓶給你試飲，免費，只須你再分享品酒文，謝謝

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海雲

評價:+280-0

發表時間 2013/12/26 00:17:38

帳號:seacloud

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回應帳號:長榮紅運(changrong588)

感謝鴻運前輩^^

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2013/12/26 00:29:20

帳號:changrong588

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回應帳號:海雲(seacloud)

別客氣，P酒是個好地方，小弟也是認識幾個願意分享的大大，發揮分享精神就對了(*^o^*)

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asin

評價:+115-0

發表時間 2013/12/26 00:58:44

帳號:a_sin_99

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回應帳號:海雲(seacloud)

謝謝分享,
請問大大關於酯化要如何辨識?
有相關圖片可以參考嗎?
謝謝!

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小烈嶼

評價:+1007-0

發表時間 2013/12/26 01:29:50

帳號:aaa168168

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推薦: 發表數:979 回應數:15,364 最近登入時間:2026/08/31 17:01:04 IP:1.172.142.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝分享.................

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鸚鵡之歌

評價:+267-0

發表時間 2013/12/26 01:36:12

帳號:lee2634

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回應帳號:長榮紅運(changrong588)

引言：
感謝品酒文，海雲大大我這邊有93傳說中頂級中的頂級，93/12/17大龍，請私訊給我住址，小弟近日要斷來喝，如有興趣我寄分享瓶給你試飲，免費，只須你再分享品酒文，謝謝
93.12.17若是93傳說中頂級中的頂級，那麼請有機會試試93.10.12至93.10.22大龍，這11天的93大龍有多好我是不敢說太多，至少比93.12.17好很多很多，以上純粹個人觀感。

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2013/12/26 02:17:10

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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)

引言：
93.12.17若是93傳說中頂級中的頂級，那麼請有機會試試93.10.12至93.10.22大龍，這11天的93大龍有多好我是不敢說太多，至少比93.12.17好很多很多，以上純粹個人觀感。反正通通徵來喝看看就對了，所以須要大家提供不同的意見，分享就對了，發揮p酒分享精神，GO GO GO

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鸚鵡之歌

評價:+267-0

發表時間 2013/12/26 02:34:19

帳號:lee2634

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回應帳號:長榮紅運(changrong588)

我都是整箱收藏，不知分享是幾瓶？一瓶？幾十或幾百CC？
這酒若有整箱的拆箱之後我就是一個月或一個多月喝完，當然還是有部分日期沒能買到整箱，雖然喝遍9310.12至93.10.22這段日期的金酒大龍，但手上擁有整箱的只有少數幾個日期。若要跟93.12.17PK，個人認為贏N倍；相較之下，93.12.17已經沒有什麼可以論述的，根本沒得比！！！

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2013/12/26 02:42:30

帳號:changrong588

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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)

我手上剛好有931214..931215...931217...931218，大多都是整箱，要拆開來pk我會捨不得，喝酒買酒靠機緣不強求，像我版上徵女兒生日酒就可見ㄧ般，隨願啦，也希望有酒的大大能分享給大家，不然ㄧ支ㄧ支或ㄧ圈ㄧ圈買確實很傷荷包，尤其市我這種小咖咖的..

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鸚鵡之歌

評價:+267-0

發表時間 2013/12/26 02:48:26

帳號:lee2634

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回應帳號:長榮紅運(changrong588)

有機會喝過93年10月中旬大龍再來談論93。

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長榮紅運

評價:+832-0

發表時間 2013/12/26 02:50:33

帳號:changrong588

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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)

鸚鵡大我再徵看看，謝謝喔

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海雲

評價:+280-0

發表時間 2013/12/26 08:04:24

帳號:seacloud

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回應帳號:海雲(seacloud)

感謝諸位前輩的經驗與意見，有機會咱再來徵徵93年10月大龍來試試。其實同年份不同日期的酒感好壞，個人認為同一時間開來比較，容易判斷出...只是這種機緣，要荷包滿與運氣好才容易滿足。

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LIN林

評價:+178-0

發表時間 2013/12/26 20:34:58

帳號:mdf397atyu

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回應帳號:海雲(seacloud)

~讚~值得推！

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醺

評價:+43-0

發表時間 2013/12/27 09:38:55

帳號:le680315

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回應帳號:海雲(seacloud)

金酒除了日期的迷思,再來是保存的環境給您推一下。

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酒入喉就別開車了

評價:+7-0

發表時間 2013/12/28 23:19:32

帳號:lucaslucas

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等級:博士

推薦: 發表數:23 回應數:75 最近登入時間:2017/02/12 12:22:07 IP:114.27.192.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

想請問93.12月的一箱行情約跑多少呢? 謝謝

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福泰安康

評價:+64-0

發表時間 2013/12/30 12:18:08

帳號:lovep977

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等級:博士

推薦: 發表數:56 回應數:248 最近登入時間:2026/08/26 22:03:40 IP:223.140.165.*

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回應帳號:海雲(seacloud)

好文，具體丶客觀，感謝分享。

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不拉

評價:+19-0

發表時間 2013/12/30 18:11:44

帳號:yangcc1

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回應帳號:海雲(seacloud)

海雲大大:
最近前往國軍福利中心.與賣酒的老先生聊天.
得知同樣93之中龍.酒質陳化10年後.其品質不如大龍.個
人無此經驗.不知網上之前輩以為如何?.

不拉.

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93年09月22日大龍品飲心得分享

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