2009年 嘉義酒廠的27公升罈裝 紅櫻子有機高梁酒有上市嗎？
討論主題:2009年 嘉義酒廠的27公升罈裝 紅櫻子有機高梁酒有上市嗎？ [ 其它 ]
回討論區列表文展
評價:+153-0
等級:酒廠人員先從國外引進「紅櫻子」品種高梁，在嘉義酒廠後方空地，有機栽種1.5公頃，紅色高梁的
果實結實纍纍，預估可製成66甕、每甕27公升的有機紅櫻子高梁酒。
同時傳承豬血封甕的傳統製酒工藝，酒廠也培訓一批員工，由退休老師傅回廠指導。酒廠表示，這批高梁酒將是結合無農藥有機栽培的紅櫻子高梁，加上現代科技的釀造工藝，再結合最古早味的豬血封甕所
完成。
http://blog.udn.com/chiayinews/3120370
請問這66罈確實有釀造成功嗎，真的有用豬血封甕嗎？若真的有的話，那大概是台酒最後一次使用豬血封甕了，真令人期待這批酒的後續發展變成如何，還是這只是台酒的宣傳隨便說說而已，知道的前輩請分享情報，謝謝！
回應共 6 則， 第 1 / 1 頁
阿呆王
評價:+35-0
song5724
評價:+51-0
文展
評價:+153-0
涂家榮
評價:+21-0
新秩序
評價:+3-0
TonyHsu
評價:+164-0
