東引陳高和金門陳高，各位比較喜歡哪一種？為什麼？
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回討論區列表清風明月
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沒事喝咖啡
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巡水員
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
各位大大好：下列網頁為馬祖酒廠之業務職掌http://www.matsu.gov.tw/onweb.jsp?webno=333333315:，請參考
其實馬祖酒廠旗下又分南竿廠及東引廠，南竿廠主要生產八八坑道系列高梁酒(世華公司代理)及馬祖陳高相關系列之高梁酒，東引廠主要生產東引系列高梁酒(鼎勝峰公司代理)及東湧陳高相關系列之高梁酒，馬祖陳高及東湧陳高相關系列之高梁酒會直接打上馬祖酒廠出廠，而八八坑道系列高梁酒(世華公司代理)及東引系列高梁酒(鼎勝峰公司代理)除了馬祖酒廠外，就會再標示臺灣的代理商公司，以上是小弟對馬祖酒廠的了解，如有不對，敬請指教。
aged-wine(deleted)
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aged-wine(deleted)
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沒事喝咖啡
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回應帳號:aged-wine(deleted)(hcliang(deleted))
當初在東引時因業務關係加上我哥要買酒有次一和酒廠的人聊到新版和舊版這問題還有馬祖的酒，那個人說馬祖的製酒技術是從東引傳過去的可是東引製釀一次要三個月，馬祖確把它縮成一個月，所以馬祖的酒會比較不好，這也是在那的當地人不喝馬祖系列的原因。我不知是不是真的但那時聽到的就是這樣子。這也是我一直認為兩個酒廠是不一樣的，但是民營後兩個酒廠的關係就不清楚了。
PS：這樣子說不希望引起另一個筆戰，只是就當時所聽的來轉達我一直認為兩個酒廠是不一樣的
aged-wine(deleted)
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沒事喝咖啡
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回應帳號:aged-wine(deleted)(hcliang(deleted))
記得75年剛下部隊時在澎湖，那時也都喝二鍋頭床下常常都是堆個一兩箱，沒酒就拿起專線電話找同學、輪調去金門的同事買，一瓶加運也才一百七、八十真的喝免驚的，不過78年後就改喝啤酒紹興or調酒(環境變了)一直到去東引後才愛上東引系的酒。不過以前真的只是喝酒不是品酒。喝~~~只因為在部隊的人都在喝，不喝給人的感覺就是不合群= =。一直到80年才把酒給停了。
最近開始喝酒也是我哥朋友找我才開始回鍋拿起酒杯
沒事喝咖啡
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L9
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林老大
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湯尼
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林老大
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沒事喝咖啡
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林老大
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沒事喝咖啡
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林老大
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
我覺得金獎大麴58°和愚公58°的酒麴製作或原料上好像有一些不同，
酒液掛杯的現象雖差不多，但喝起來的高梁酒香則有所不同，愚公應
該屬於真正台灣的清香形，金獎大麴58°則稍微帶有一點大陸濃香，
聽說早期它是委託大陸台商酒廠製造，最近才改由台灣苗栗華澳
酒廠釀製的，會不會因此帶有一點大陸風格？整體來說我個人還
是覺得愚公勝過金獎大麴，當然價錢也有差一些啦！偶而當零嘴換口
味的啦！
沒事喝咖啡
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沒事喝咖啡
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回應帳號:清風明月(seastand)
剛開了一瓶2001.11.25製造的東湧陳高，試了一下杯，入口瞬間酒香味立刻沖滿口腔中，完全沒辛辣感，特有的粉香會誏你在口中有層粉的感覺，沒愚公那樣甜膩但有點點清甜，入喉後立刻生津同時會陳高的酸味會慢慢浮現(不是很明顯的酸，版上有人說像酸菜味，我到是覺得像穀物發酵後的酸)。黑標的東引陳高我沒喝過，不知喝起來是不是一樣。版上有大大說黑標的香氣口感比較好但我還是喜歡我手上這隻(喝習慣了)愚公也不錯，不過相對酒精濃度較高會較辣又較甜入口後的變化也沒這麼多，當然不同等級是不能這樣子比較的，不過這兩隻我都喜歡。
林老大
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沒事喝咖啡
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