黃麴毒素

想請問不知版上是否有前輩針對金門高梁進行「黃麴毒素」的檢測...
多年來飲酒一直被國人認為是患得肝癌的主要原因之一，小弟搜尋一下網路文章發現，
「黃麴毒素為多種密切相關的黴菌(主要是黃麴黴菌)產生的二次性有毒代謝物，最喜愛孳生在花生、米、高粱、玉米、豆類、麥類、胡椒等高碳水化合物的農作物上，尤其當環境溫度在25～30度之間時，是黃麴黴菌大量孳生的時機，同時並釋出大量毒素，被感染的食物，也因此含有大量毒素。
　　值得注意的是，黃麴毒素頗耐高溫，含黃麴毒素的食物，即使經高溫煮熟，仍無法去除，因此，對於黃麴毒素的毒害，您不可不慎。」(出至奇摩知識)

因為對金門高梁酒情有獨鍾，近期老婆一直拿這點來要求我不要喝，自己去查資料，似乎也沒有反駁的方式，不知是否酒廠在製酒過程中，對「黃麴毒素」的有效處理，有人瞭解嗎？
畢竟即使是高溫煮熟，仍無法去除這點，令人憂心！！