請大大們跟我說｜中式烈酒討論區

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討論主題:請大大們跟我說 [ 酒款分享 ]

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銘智

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發表時間 2013/11/24 22:55:05

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今天我開一瓶92/12/23KI----58度金門高粱.來喝感覺怪怪的-首先聞其來有酸酸的味道-喝起來有一股霉味---入口還滿順的..是不是這酒已經放壞了

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LeeP94

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發表時間 2013/11/24 22:58:54

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回應帳號:銘智(adsob12365)

.可以請 ''小任'' 大ㄟ幫你試喝看看 ' 有無壞掉 ......

'''

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銘智

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發表時間 2013/11/24 23:33:08

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回應帳號:LeeP94(leep94)

在桃園八德的話我能分享50cc自取

因為我一口氣喝掉半瓶多

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老醉魚

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發表時間 2013/11/24 23:50:46

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回應帳號:銘智(adsob12365)

引言：
今天我開一瓶92/12/23KI----58度金門高粱.來喝感覺怪怪的-首先聞其來有酸酸的味道-喝起來有一股霉味---入口還滿順的..是不是這酒已經放壞了

先觀酒體顏色是否仍清澈~~~
再查瓶蓋是否有問題~~~
回想陳放位子溫度狀況~~~
如果可以，測測酒精濃度～～～
是不是過渡換氣，大量的醇氧化成酸了～～～

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銘智

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發表時間 2013/11/25 18:26:14

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回應帳號:老醉魚(shangjs)

謝謝

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