好喝滴高梁在哪?｜中式烈酒討論區

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發表時間 2008/04/18 15:23:38

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嗯大大的想法很棒，我覺得自己感覺對味就是好喝滴高粱，不必要隨波逐流...收藏酒也是~~量力而為

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隨風飄揚

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發表時間 2008/04/18 18:43:31

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ㄍ人感覺不錯喝.很好入口.甜甜的喔.

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kako

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發表時間 2008/04/18 18:48:17

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一直以來... 對高梁都沒什麼好感... 總是覺得她像是個大辣辣的美女... 令我覺得很難以親近..... 之前有喝到十年窖藏的陳高... 可是是我不懂得高梁的好吧... 還是覺得很辣口...(暈ing) 一直到某個機會下... 喝到了金門瓷瓶陳高... 一開始我也是很掙扎... 到底要不要喝... 可是看在她價格不斐的份上... 我嘗試的喝了一小口.... 有一種驚為天人的感覺.... 太神奇了...完全沒有以往喝的高梁酒的辛辣... 那種入口即化的感覺... 和我之前喝格蘭花格105的感覺很像... 覺得酒精度是往上飄的.. 整個高梁的香氣在口中...鼻中旋繞久久不散... 總算是體驗到人家所謂的"生津"... 仔細一下...這瓶高梁酒的原料...居然只有"高梁" 而不是現在我們一般市售看到的"高梁+小麥"... 真是令人感到意外... 原來純高梁的酒...那麼的香醇...那麼的順口... 真是令我大大的改觀.... 所幸...有收藏了幾支...這令人回味的絕美佳釀...

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kako

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發表時間 2008/04/18 19:03:23

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補圖....

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發表時間 2008/04/18 23:44:11

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有機會喝個黑金剛陳高您會更回味無窮哦^^

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Gina

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發表時間 2008/04/19 00:06:51

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大頭大大: 我記ㄉ5.6年前這瓶酒市價才300初.. 想不到一晃幾年過ㄌ..居然要價格飆到這個數字我覺ㄉ是有點貴..奇貨可居啊不過買ㄉ開心最重要..錢乃身外之物.. 再賺就有(賺多一點可以在買多一點...ccc)

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kako

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大哥~~ 您說的酒... 我之前也有聽朋友說過... 不過..因為之前對高梁的興趣不大... 所以...沒有著手去找這支酒... 可否容小妹請教您一下... 您說的黑金剛陳高... 它也是純高梁釀造的嗎..... 還有...它的年份上有分別嗎... 再者..目前的行情大約是多少呢.... 若您知道的話... 還請您指點一下小妹... 謝謝您哦~~~~

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牛人郭

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喝台灣小高梁60至70的也很好喝歐

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發表時間 2008/04/20 08:45:37

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盡然妳是小妹我當然要指導一下了........ 他主要原料是純高粱加合格水質蒸煮後冷卻，在拌上小麥麯粉下去釀造經過十來天發酵完成後將收取的半成品酒存放在酒庫中多年等到酒廠訂的年份在行灌裝瓶身有二個日期一個是他釀製日期和灌裝日期，70年代80年釀製的是真正純舊廠的酒有一批則不是，你可以去查一下新廠的開廠日期就大約可以猜到何時的酒一定是舊廠的酒行情金門店家都是7000-8000上下了而且我之能說賣的不錯............. 大盤他們目前的收購價成本不低.....說到這裡就好陳年高粱酒是有典故的.....很多酒商之懂得要賺你身上的錢根本不懂為什麼有這陳高．有空我在講好了我看我也去開特產店好了..........

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kako

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發表時間 2008/04/21 19:46:06

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謝謝大哥... 我從來不知道... 原來高梁是這麼釀成的... 要加小麥麯粉啊.... 那如果沒有加的話... 就不能發酵了是嗎.... 所以...我喝的那一瓶也不能算是純高梁囉... 可是他的原料只有寫高梁啊... 真是令人百思不解啊... 至於大哥您說的二個日期... 我也有發現耶... 有釀造日期和灌裝日期... 呵...又多學了一課了.... 真是謝謝大哥... 對了...大哥...陳年高梁酒有什麼典故呢... 我也好想要了解哦.... 如果不是很麻煩您的話.. 可否請您多教教小妹呢.... 謝謝大哥囉~~~~

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發表時間 2008/04/21 22:40:22

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金門高粱酒早期有陣子是生產過剩供過於求，儲存桶也有限。因而許多酒存放多年沒有灌裝，這時有位廠長就想到一個變通方式，把儲存很久的酒取個名字叫做陳高，就是第一代黑金剛囉，當時的酒真的是好酒，全部都是在舊廠用紅磚池發酵，遵循正統製法，費工費時高成本。不是現在隨便一瓶白酒可以取代的，然而現在市場上假酒真的很多，不必要跟隨流行去追這買∼∼啊我表逹能力不好真是講的不精采．．．．順便告訴你吧只跟你說哦，金門高粱酒是大陸人教的哦。呵呵以上我在唬你的　信不信由你哦　

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gordi

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發表時間 2008/04/22 02:06:33

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有 ~~~~有一個年份目前900多塊錢但沒人信它有得過獎講的是什麼酒啊,還請搬酒工大大明示!

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毆陽

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有 ~~~~有一個年份目前900多塊錢但沒人信它有得過獎很多人只懂的喝商人炒出來的酒哎~~~~還是不要說太多的話 ..我猜............... 金酒典藏...........

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gordi

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發表時間 2008/04/23 15:34:53

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毆陽大大說的沒錯,小弟已經求證過了,就是典藏金酒沒錯啦!

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gordi

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發表時間 2008/04/23 16:51:44

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回應帳號:豬頭(GLOBAL)

我昨晚喝了一瓶金門特級高粱"龍鑚",真是太讚了!溫醇不嗆辣,入口不僅順還有餘韻!是96年10月灌裝的,但是一點都不像新酒!真是好喝極了!特別跟大家分享!

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aged-wine(deleted)

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發表時間 2008/04/23 19:10:39

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回應帳號:kako(as880635)

這隻我也很推崇,不輸老窖酒!! 喝的感受就跟你一樣, 你收了多少隻??多少年份?(我的是81釀/87裝瓶)

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kako

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發表時間 2008/04/23 19:44:47

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呵~~~ 真好...找到同好了... 我的有81年釀造87年裝瓶... 也有82年釀造87年裝瓶....

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kako

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發表時間 2008/04/30 17:39:51

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大哥~~~ 嘿嘿.... 黑金剛入手哦~~

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風雲教主

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發表時間 2008/04/30 20:12:42

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疑那ㄟ是87 92 沒見過ㄋ我低是87 93說

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kako

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發表時間 2008/05/01 14:47:27

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因為我的是李前廠長送的... 所以日期比較不一樣吧...

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好喝滴高梁在哪?

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