酒精花｜中式烈酒討論區

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討論主題:酒精花 [ 酒款分享 ]

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pamilla

評價:+44-0

發表時間 2008/05/06 23:11:54

帳號:pamilla

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等級:教授

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台酒伏特加長出了酒精花可請問為何產生的 ?

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....

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發表時間 2008/05/06 23:31:22

帳號:hrhr091427

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這酒我不熟　請問它酒度多少？謝謝您

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cuty

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發表時間 2008/05/07 00:21:12

帳號:cutyfok

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40%

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小大麴

評價:+1-0

發表時間 2008/05/07 01:44:26

帳號:b28102810

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因為原料是糖蜜酒精產生的結晶.

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風雲教主

評價:+3-0

發表時間 2008/05/07 08:34:30

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我這有瓶70年代低東引陳高也是這樣

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pamilla

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發表時間 2008/05/07 22:04:44

帳號:pamilla

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教主大大還以為說結晶體是糖蜜您的高粱也有那我就不知道為什麼了? 難到傳說中70年左右台灣酒送到離島係金ㄟ!!!0.0 阿~! 請問米酒頭最早是幾年開始的謝謝

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....

評價:+0-0

發表時間 2008/05/07 22:34:44

帳號:hrhr091427

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等級:博士

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40度的酒必定有加水調降酒度如果在降調作業處理時管路留有其它酒夜混合到要調降的酒基有可能會照造酒體的變化因為原先管路的酒夜是沒有處理過的以上是我自己的猜測提供您參考囉

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風雲教主

評價:+3-0

發表時間 2008/05/08 09:04:09

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米酒頭最早應該是75年

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pamilla

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發表時間 2008/05/08 22:25:05

帳號:pamilla

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敬佩的前輩,您有很多米酒頭跟我換嗎?

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風雲教主

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發表時間 2008/05/09 10:29:17

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回應帳號:pamilla(pamilla)

我手頭好像有76年跟79年低 75低我沒收到

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老石頭

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發表時間 2008/08/12 08:46:28

帳號:chriaes

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我覺得是蒸餾後加糖的酒

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pamilla

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發表時間 2008/08/12 09:21:00

帳號:pamilla

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待我找出其他酒精花

給我時間

印象是伏特加及大廠高梁

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老石頭

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發表時間 2008/08/12 10:17:43

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其實照這個花看來,加的糖很多很多,若大大捨得把他在蒸餾一次,所加的糖將會留在蒸餾機裡,而露出酒的原味了.大廠加糖大部分是餵了調適口感,但加到這麼多也太誇張了吧!!

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老石頭

評價:+119-0

發表時間 2008/08/12 10:29:26

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回應帳號:....(hrhr091427)

搬酒工大大:

為什麼

40度的酒
必定有加水調降酒度?

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pamilla

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發表時間 2008/08/12 10:36:40

帳號:pamilla

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藏酒不論酒再何處大家都會保存它

喝酒盼能體會釀酒心

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老石頭

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發表時間 2008/08/12 10:55:11

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明天沒事大要來宜蘭，您老要不要也來玩玩，喝酒品酒聊酒經。以證實您對蘭陽高梁酒的想像。

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john1967

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發表時間 2008/08/12 13:49:03

帳號:wailanjohn

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第一次見,不知道原因

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甘丹

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發表時間 2008/08/13 19:58:29

帳號:aykshgdlst

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伏特加根本不准加糖

這兩瓶是瓶子或酒液原本就有雜質又存放很久了造成的

絕對不是國際知名廠牌

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老石頭

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發表時間 2008/08/13 21:30:08

帳號:chriaes

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等級:教授

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回應帳號:甘丹(aykshgdlst)

開宗明義有寫:台灣菸酒出品.

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pamilla

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發表時間 2008/08/13 23:35:25

帳號:pamilla

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回應帳號:pamilla(pamilla)

好奇而已啦

還好沒照有螞蟻的呵呵...

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酒精花

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