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酒精花

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討論主題:酒精花 [ 酒款分享 ]

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pamilla

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台酒伏特加 長出了酒精花 可請問為何產生的 ?
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....

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這酒我不熟 請問它酒度多少? 謝謝您
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cuty

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40%
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小大麴

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因為原料是糖蜜酒精產生的結晶.
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風雲教主

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我這有瓶70年代低東引陳高 也是這樣
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pamilla

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教主大大 還以為說結晶體是糖蜜 您的高粱也有 那我就不知道為什麼了? 難到傳說中70年左右 台灣酒送到離島係金ㄟ!!!0.0 阿~! 請問米酒頭最早是幾年開始的謝謝
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....

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40度的酒 必定有加水調降酒度 如果在降調作業處理時管路留有其它酒夜 混合到要調降的酒基 有可能會照造酒體的變化 因為原先管路的酒夜是沒有處理過的 以上是我自己的猜測 提供您參考囉
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風雲教主

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米酒頭 最早 應該是75年
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pamilla

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敬佩的前輩,您有很多米酒頭跟我換嗎?
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風雲教主

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我手頭好像有76年跟79年低 75低 我沒收到
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老石頭

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我覺得是蒸餾後加糖的酒

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pamilla

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待我找出 其他酒精花

給我時間

印象是 伏特加 及大廠高梁

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老石頭

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其實照這個花看來,加的糖很多很多,若大大捨得把他在蒸餾一次,所加的糖將會留在蒸餾機裡,而露出酒的原味了.大廠加糖大部分是餵了調適口感,但加到這麼多也太誇張了吧!!

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老石頭

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搬酒工大大:

為什麼

40度的酒
必定有加水調降酒度?

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pamilla

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藏酒 不論酒再何處 大家都會保存它

喝酒 盼能體會釀酒心

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老石頭

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明天沒事大要來宜蘭,您老要不要也來玩玩,喝酒品酒聊酒經。以證實您對蘭陽高梁酒的想像。

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john1967

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第一次見,不知道原因

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甘丹

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伏特加根本不准加糖

這兩瓶是瓶子或酒液原本就有雜質又存放很久了造成的

絕對不是國際知名廠牌

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老石頭

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開宗明義有寫:台灣菸酒出品.

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pamilla

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好奇而已啦

還好沒照有螞蟻的 呵呵...

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