私藏東引大麴"鼎勝峰"代理
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討論主題:私藏東引大麴"鼎勝峰"代理 [ 酒款分享 ]
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私藏東引大麴"鼎勝峰"代理
59度 550CC2003釀2008裝
今天收到的..請問好喝嗎?謝謝
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鷓鴣蔡
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印象中不錯喝，但跟前輩喝過的好酒比起來可能。。。 
BLOG的舊文：
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
這酒也是承蒙前輩們的分享 才有幸找尋到!!
新舊版本在包裝上有些許的差異性 最明顯的差異就是瓶身上的標誌
早期為黑標人頭馬 晚期為淺綠標燈塔
黑標人頭馬 2003.03.14 ---> 2006.03.13
淺綠標燈塔 2003.04.27 ---> 2007.08.01
2009/11/17 更新:
這部落格也蠻好用的~ 可以記錄一些事情 連我當初寫這篇的日期11/15也牢牢記住 不會因為新增編輯而有所變動!! 這樣紀錄事情更方便了~~ 何時的事都有所依據!!
本來想要開個新主題介紹東引經典陳高 結果想想 這個就跟之前介紹的大麯主題放在一起了!
黑標人頭馬東引經典陳高與東引大麯開瓶紀錄
製造日期與出廠日期
分裝完成 我因為酒量不大 所以在開瓶前 習慣準備好小一號的空酒瓶 開瓶之後馬上分裝 這樣比較不會因為酒開瓶後放太久而變質!
重點是小瓶裡的酒要盡量裝到滿滿滿!!
不要給它太多空氣呼吸 這樣酒質才能儘量保存的像剛開瓶時一樣!
如果您不是打算放太久的話 留給它多一點空氣是不錯的選擇~~ 這樣酒的轉化會快一些! 當然也可能會失去一些!!
這一批經典陳高香氣十足 各方面表現都不錯 跟旁邊的大麯有得比!當時因為不小心把2支小瓶搞混了 喝了半天 才分出那一支是裝什麼酒! 印象中這陳高好像還是會微澀~~
東引大麯的話這早期黑標就沒我上面貼的那批淺綠標那批好喝! 這一支比淺綠標那隻更生澀一點 更嗆辣!!
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感謝前輩們分享 !
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..挺不錯的
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不知道這瓶鼎勝峰大麴
有出過幾批
出廠日期分別為？
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