高粱酒~製造過程｜中式烈酒討論區

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討論主題:高粱酒~製造過程 [ 酒款分享 ]

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/03 10:06:14

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登錄時間:2009/09/26 10:33:51

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各位大大們您們好 ^_^ 上次小不大大有建議po一些照片上來所以在此獻醜囉各位大大看了圖片若想得知更詳細的製作過程請點入 http://www.laijia.com.tw/NEWS-image_film.html 這是愚公高粱的製作過程影片 P.S. 影片中的不是外勞ㄛ是非洲布吉納法索學習製酒人員

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/03 10:26:02

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登錄時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

慢慢po 上不好意思ㄛ ^_^

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pamilla

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發表時間 2008/05/03 12:22:55

帳號:pamilla

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等級:教授

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

此篇回應看不到全貌應該沒有廣告嫌疑我想鼓勵一下此間酒廠您的高粱酒五十八度喝多了不覺得有很大的身體負擔是什麼原因可以回答嗎?謝謝

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/05/03 13:55:21

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

不錯喔 ~ 嗯 ~ 那個酒甕粉多我數了一下快有一千了哩 ~ 找ㄧ個酒失的比較多的甕把我的名子寫上去我有空過來拿 ... 呵呵 ~ ><"'

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gordi

評價:+24-1

發表時間 2008/05/03 14:34:14

帳號:gordi

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等級:博士

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

咦!沒看見所謂高檔的食品級白鐵桶啊?

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老七

評價:+26-0

發表時間 2008/05/03 14:40:08

帳號:071200

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等級:教授

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回應帳號:gordi(gordi)

報告大大這個就是啦還有酒廠的接液管路配件應該都是的

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無名肆

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發表時間 2008/05/03 17:10:15

帳號:SAM1980

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等級:副教授

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

感謝大大的分享~得以一見貴公司之操作@~@ 不過要改進一下.地窖可以架組合鋼.再買台電動堆高機這樣可以使得庫存量增加幾倍.還有地窖內最好放幾桶水以保持濕度.因為水泥這種材質會吸收水份.所以地窖內的酒會快速減少.那也是原因之一喔@@ 如果可以請大大po一下貴公司的陶罈照片因為俺有點想看看~@@+ 如果貴公司要打廣告.那不如就請酒友們去貴公司參觀一來可以使得各位酒友們一見"愚公真面目".二來也可以給酒友們當埸試試最"青"的高粱酒.同時我們也可以拜會一下貴公司老板.談談酒經或者是交流一下心得.也也可以品嚐一下各方英雄們的好酒~~=.=+

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gordi

評價:+24-1

發表時間 2008/05/03 22:26:46

帳號:gordi

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等級:博士

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回應帳號:老七(071200)

明白了,原先以為是酒釀製好之後放在白鐵桶中,等時間夠了再裝瓶呢!是我搞錯了,應該去參觀一下才是,謝謝老七大大!

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SUPRA

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發表時間 2008/05/04 10:36:52

帳號:supra_0926

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等級:教授

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

無名大:說ㄉ沒錯~讓酒友參觀酒廠是ㄍ不錯ㄉ提議喔!

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農夫

評價:+2-0

發表時間 2008/05/04 22:09:32

帳號:markchang

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等級:教授

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

哇!! 愚公大大還藏有這麼多甕酒啊! 這應該至少有兩年以上了吧可以的話我也要一甕(要原甕,不換甕,不計較餘量) 愚公大大您說好不好啦!

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/05 12:14:34

帳號:laijia

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等級:碩士

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回應帳號:pamilla(pamilla)

Pamilla 大大您好 ^_^ 您說 " 此篇回應看不到全貌應該沒有廣告嫌疑 " 哈哈感謝大大您的鼓勵ㄛ一看就知道就是敝公司家的產品大大您說的 "喝多了不覺得有很大的身體負擔" ^_^ 其實已經很多人跟敝公司反應了愚公高粱酒因為都是純的固態發酵高粱酒百分之百的高粱穀物酒完全無任何添加物所以喝多了並不覺得身體有負擔因為它是純的ㄚ所以只能說是喝一口愚公等於吃了好多高粱哈哈完全沒有人工添加物所以內臟不用去分解添加物ㄚ因此身體不會有負擔也不會口乾舌燥囉而且若只喝愚公高粱沒有混酒即使喝醉了隔天也不頭痛不過不建議大大們喝到醉啦這樣子不好品酒品酒小酌就好了嘛 ^_^

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/05 12:28:28

帳號:laijia

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等級:碩士

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回應帳號:小不(moibath)

小不大大您好 ^_^ 哈哈小不大大您也太用心了吧還算了一下甕的量ㄚ呵呵大大愛說笑ㄛ敝公司沒有酒銀行ㄚ哈哈

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愚公釀酒

評價:+0-0

發表時間 2008/05/05 12:30:28

帳號:laijia

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等級:碩士

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回應帳號:gordi(gordi)

Gordi 大大您好 ^_^ 馬上補上來ㄛ

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/05 13:36:01

帳號:laijia

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

無名肆大大您好 ^_^ 感謝您的建議是ㄚ ~ " 架組合鋼.再買台電動堆高機 " 這樣子確實可以增加很多庫存量ㄛ ~ 原來濕度高一點比較好ㄚ還以為乾燥一點比較好耶 >_<真是損失慘重ㄋ陶罈 ?? 大大所指的是陶甕的好幾倍那種巨大陶甕嗎 ??? 來敝公司參觀ㄚ這個建議很好ㄚ哈哈不過大大有所不知因為原物料要求要好所以成本一直降不下只好從人事下手了 @_@ 因此為了省人事費用敝公司沒有公關人員也沒有招待人員每個人都被訓練當精兵呵呵連老闆有空都去跑業務了哈哈所以....該如何來歡迎各位大大們ㄋ到時候變成招待不周引來誤會就....!@##$ 不過大大的這個建議我還是會呈送給老闆的 ^_^ 敝公司目前並沒有參觀導覽路線但是未來是有想發展成觀光酒廠啦所以敝公司會努力一步一步慢慢來讓各地方的喜愛白酒人士都可以來看看愚公高粱的生產過程謝謝

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/05 13:50:12

帳號:laijia

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回應帳號:農夫(markchang)

農夫大大您好 ^_^ 是ㄚ ~ 都是兩年以上了啦農夫大大跟小不大大都要一甕真是愛說笑ㄛ呵呵

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/05 13:57:14

帳號:laijia

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推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登錄時間:2009/09/26 10:33:51

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高粱先經過蒸煮才入發酵池發酵 http://www.laijia.com.tw/NEWS-image_film.html

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老七

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發表時間 2008/05/05 14:27:00

帳號:071200

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愚公特使，老七來幫您補強一下哦：圖片中的管路，也是食品級的管件，請看一下，下面的圖片對照。

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/05/05 15:03:24

帳號:moibath

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等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36

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回應帳號:愚公釀酒(laijia)

要買一罈愚公大大覺得好笑但我想農夫大大跟我是一樣的認真之前文章中貴公司有提到行銷管道的不暢通與低配合度如今跟消費者直接連上線了公司又覺得不恰當我想愛買與OK便利商店的店員看到應該會很慶幸他們在整個高粱酒的行銷供應上還佔有不可取代的地位

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林老大

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發表時間 2008/05/05 15:38:35

帳號:linsl100

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登錄時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:小不(moibath)

如果以嘉義酒廠的做法，愚公一甕27公升大約NT＄15000元（非陳年）外加甕錢，只要肯定愚公高梁的味道，我看買得起的人一定很多，買來自己放陳年，也很不錯，可行的話我也要一甕！

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/06 14:47:04

帳號:laijia

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等級:碩士

推薦: 發表數:1 回應數:146 最近登錄時間:2009/09/26 10:33:51

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回應帳號:老七(071200)

老七大大您好 ^_^ 很感謝您的補充ㄛ這樣子品酒網的大大們就更相信敝公司是使用食品級的了ㄛ品酒網的大大們都好專業ㄋ

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愚公釀酒

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發表時間 2008/05/06 14:50:44

帳號:laijia

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等級:碩士

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回應帳號:小不(moibath)

小不大大您好 ^_^ 您誤會了啦我不是覺得好笑我是覺得受寵若驚太高興了是的確實因為沒什麼名氣因此行銷管道不暢通與菸酒專低配合度與消費者直接連上線了覺得很高興並沒有覺得不恰當ㄛ很高興有品酒網這個平台讓很多愛酒人士在此相遇也很高興能在這裡跟各位大大們學習請大大給我兩三分鐘讓我解釋一下吧製酒行業在台灣被列為特許行業我們一切產品都要先向上呈報到國庫署接著稅捐處等國家單位准許後我們才能生產敝公司使用的甕是用來存放並沒有申報是要販賣的菸酒公賣局因為長時間下來所以產品已經眾多化了敝公司沒有想到那麼快會有大大們想購買甕真的是嚇到了很感謝各位大大們的支持敝公司會趕緊加快腳步找個不錯的酒甕 < 因為目前這種會漏光呵呵 > 趕緊送去國庫署和稅捐處申報煩請想要甕酒的大大們可以mail給我您們的聯絡資料嗎謝謝 [email protected]

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高粱酒~製造過程

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