請問2008年出廠的玉山清酒
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討論主題:請問2008年出廠的玉山清酒 [ 其它 ]
回討論區列表達摩
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看他上面保存期限寫一年
請問前輩們
這樣現在還可以喝嗎？
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達摩
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荒神
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大大說的應該是玉泉清酒吧
應該不是玉山清酒.
如果是玉泉清酒.
和紹興一樣.
要看環境而定.
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達摩
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回應帳號:荒神(ko121782)
抱歉抱歉，的確是玉泉清酒
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pony 潘
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雲林酒窖
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喜多樂
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不拉
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回應帳號:達摩(damo850)
達摩大大:
2008依時間記算.距今約5年左右.除在環境欠佳[日曬/高溫/...等]之情況
下.有可能變質.若酒呈淡黃色.尚算正常.瓶蓋無損/緊密之情況下.開瓶聞之.若
酒味芬芳.應無問題.反之.若已現酸味.則應棄之.一般而言.此酒應轉為更甘甜..
才對.以上係個人經驗及觀點.僅供參考. 不拉.
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達摩
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live
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回應帳號:達摩(damo850)
看他上面保存期限寫一年請問前輩們這樣現在還可以喝嗎？
建議不要喝了~~
一般清酒會比較強調果香味或是吟釀香，
常期存放的清酒會漸漸轉帶有一些些紹興酒的風味，
這跟一般喝清酒想要的那種清爽感有較大的差異，
這跟壞不壞沒關系，主要是好不好喝跟喝得爽不爽~
在台灣市場上也能找到陳年的清酒產品(日本進口)
喝起來真的跟一般清酒那種爽度差很多，
公賣局的清酒一般也約在150左右而已，也不怎麼心痛...
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達摩
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回應帳號:live(virustt)
了解，謝謝前輩
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