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68年國慶陳年大麯

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討論主題:68年國慶陳年大麯 [ 品飲心得 ]

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濕奶殺手肥勇俊

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68年國慶陳年大麯  中午一收到  就打開和同事分享˙˙

(我同事比我還爽˙都不知道我的心在滴血)

回歸正題>>>

此酒的香 是淡淡的香 並不是很濃郁  酒香撲鼻? 近一點 就有

 (有醬香味˙香味並不會很有層次˙感覺滿單一)

入口   不辣  不嗆鼻 (這是一定要的)  ˙但有非常輕微的麻 還不賴˙

酒一入口 立即生津 被口水包圍着˙  (非常好入喉˙酒香也在嘴裡持續散發着)

一入喉 暖胃暖胸口  我想  冬天喝會更不錯

說真的  我很期待  第一次喝老酒   會讓我如何驚艷   因為我算是只收藏不喝

  但此次老酒之行 會不會因為我過於期待   反而覺得這68   就只有這樣˙˙

是我歪嘴雞   還是我第一次喝不太準


其實在寫品酒文   有想過要如何寫    該如何形容 

要用啥形容詞  喝了之後會不會到另一個異次元

說真的想了那麼多 喝下去 也擠不出幾個字

所以不想 因為我不是為了寫字才喝酒  算我才疏學淺

就單單純純的寫吧

 

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回應共 11 則, 第 1 / 1 頁

DENNIIS

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讚喔=我都捨不得喝=現在太熱了
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酒癡

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怎麼說會比較好呢?

我是覺得初喝老酒要找同款(這裡說的是大麴類或高粱類)而年代不同的酒比較式的喝,

最好找有喝過的朋友也一起試試,

因為喝過的朋友比較能判斷出這支酒該有的氣味,

畢竟老酒經過了這麼多年,

或許住過許多地方,

或許經過風吹雨打,

他也許已經有了改變,

這也是為何品酒會能興盛的原因?

大家一起討論會比較客觀.

我不敢說酒量很好,

但我確實喝過許多許多款的老酒,

每次若喝到我覺得有問題的老瓷酒(這裡說的是酒質的問題,而非真假的問題),

我會再找一支同樣的老瓷酒試試,

確認清楚,

避免收到裝瓶時酒質就不是很穩定的酒.

因為我收酒,

主要是品飲,

其次才是收藏.

不怕您笑,

同樣的老酒我最多試過3瓶,

來自3位不同的賣家,

夠笨吧,

祝您找到心儀的好酒.

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歐齊

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要喝老酒的配步,請教酒癡大就對了。

 

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泥娃娃

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請問這是跟安x家族買的那一罐嗎?

全部倒出好像約250cc嗎?

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濕奶殺手肥勇俊

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沒錯! 跟着老大哥 走

準沒錯 

 

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DENNIIS

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你有買到嗎
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濕奶殺手肥勇俊

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剩下的~ 不是被你KO走了~

 

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泥娃娃

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 沒有!

上次提問, 版主似乎未回答!!

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DENNIIS

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泥娃娃 問

請問這是跟安x家族買的那一罐嗎?

全部倒出好像約250cc嗎?

上次提問, 版主似乎未回答!!

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濕奶殺手肥勇俊

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這問題 有請 酒癡大哥 來解決~

我只顧着喝!!

所以這問題 我也沒法回你

sorry

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秤重約800多克(酒滿)

扣瓶重大約250~300克上下

 

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