68年國慶陳年大麯
討論主題:68年國慶陳年大麯 [ 品飲心得 ]
回討論區列表濕奶殺手肥勇俊
評價:+21-1
等級:68年國慶陳年大麯 中午一收到 就打開和同事分享˙˙
(我同事比我還爽˙都不知道我的心在滴血)
回歸正題>>>
此酒的香 是淡淡的香 並不是很濃郁 酒香撲鼻? 近一點 就有
(有醬香味˙香味並不會很有層次˙感覺滿單一)
入口 不辣 不嗆鼻 (這是一定要的) ˙但有非常輕微的麻 還不賴˙
酒一入口 立即生津 被口水包圍着˙ (非常好入喉˙酒香也在嘴裡持續散發着)
一入喉 暖胃暖胸口 我想 冬天喝會更不錯
說真的 我很期待 第一次喝老酒 會讓我如何驚艷 因為我算是只收藏不喝
但此次老酒之行 會不會因為我過於期待 反而覺得這68 就只有這樣˙˙
是我歪嘴雞 還是我第一次喝不太準
其實在寫品酒文 有想過要如何寫 該如何形容
要用啥形容詞 喝了之後會不會到另一個異次元
說真的想了那麼多 喝下去 也擠不出幾個字
所以不想 因為我不是為了寫字才喝酒 算我才疏學淺
就單單純純的寫吧
回應共 11 則， 第 1 / 1 頁
DENNIIS
評價:+39-0
酒癡
評價:+117-0
回應帳號:濕奶殺手肥勇俊(a092243072)
怎麼說會比較好呢?
我是覺得初喝老酒要找同款(這裡說的是大麴類或高粱類)而年代不同的酒比較式的喝,
最好找有喝過的朋友也一起試試,
因為喝過的朋友比較能判斷出這支酒該有的氣味,
畢竟老酒經過了這麼多年,
或許住過許多地方,
或許經過風吹雨打,
他也許已經有了改變,
這也是為何品酒會能興盛的原因?
大家一起討論會比較客觀.
我不敢說酒量很好,
但我確實喝過許多許多款的老酒,
每次若喝到我覺得有問題的老瓷酒(這裡說的是酒質的問題,而非真假的問題),
我會再找一支同樣的老瓷酒試試,
確認清楚,
避免收到裝瓶時酒質就不是很穩定的酒.
因為我收酒,
主要是品飲,
其次才是收藏.
不怕您笑,
同樣的老酒我最多試過3瓶,
來自3位不同的賣家,
夠笨吧,
祝您找到心儀的好酒.
歐齊
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泥娃娃
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醺
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