古寧頭戰役60週年品文
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討論主題:古寧頭戰役60週年品文 [ 品飲心得 ]
回討論區列表寄居蟹
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寄居蟹
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寄居蟹
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品飲已全數寄出，應明天就可全數收到。有嚐到鮮的瓶友提供品飲心得分享，更歡迎pk三節酒53度，看看那一支較划算，謝謝
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滔滔然
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酒收到了!感覺到寄大的用心.謝謝 !將找個假日品嚐一下.
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寄居蟹
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sunmoon
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酒(瓶)安全抵達
感謝大大的分享
辛苦了
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寄居蟹
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若分享瓶蓋生繡了可以以金高或類似瓶蓋替代，只要不會滲出來就都ok啦，我覺得瓶子還蠻可愛好攜帶的^^感謝分享^^
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無尾熊
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浮藤
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感謝。
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酒癡
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老大沒去家族辦辦活動,
熱熱鬧.......
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浮藤
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回應帳號:酒癡(yangman61)
小女跟老婆都回來在家，
我現在粉難動作。
今天光是收到分享瓶，都要做簡報。
之前喝過一些公賣局的小高，發現，不比金門的差喔。
希望有人跳出來玩老公賣局的分享瓶。
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酒癡
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原來如此,
被看管中
之前喝過一些公賣局的小高，發現，不比金門的差喔。...............
嗯,
早年公賣局的小高風味很不錯,
小弟老家有藏一些,
但那是老家早年開雜貨店時的回憶,
不忍拿出來斷頭..........
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浮藤
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回應帳號:酒癡(yangman61)
尤其是蝙蝠瓶跟小圓瓶，
不過，好難買說。
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酒癡
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回應帳號:浮藤(ctcci2)
老大就是識貨,
蝙蝠瓶跟鎚頭瓶(小圓瓶)最少,
老家就是這種的,
早年老父親看這種瓶子有趣而留下來的.
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寄居蟹
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大大~在買該罈時有前輩告知甕的不穩定，所以當下收到時未開封就先倒看看瓶塞的問題，確實會有小漏酒現象才拆甕品嚐並換甕，您可參閱我的照片及大大的留言。
今再收到兩甕迎城煌三公升的，也沒此問題。
以上建議您可以參考看看是否會有該問題，可以立即解決避免天使的介入。
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浮藤
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酒癡
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回應帳號:浮藤(ctcci2)
這不是小弟有眼光,
是老父親有眼光,
讓我也跟著沾光.
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文展
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我今天有收到這個空酒甕，又想要入甕，紀念自己76年在古寧頭當兵
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寄居蟹
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文展
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引言：
大大~~近來甕很大，建議還是用小甕比較好省得分裝，小甕可以造就許多小而美的口感，不需每次像大甕一樣要甕那麼大~~
寄啊安安：
我就喜歡自己入甕，等待時光醞釀老酒的感覺
爬文時無意中看到一篇文章提及，公賣局甕酒有個技巧，每年每甕僅汲取1/3陳酒用以裝瓶出售，再補以新酒繼續熟成，此一作法具有酒質穩定與風味熟陳2項優點
以後我也想這樣，大概只每甕僅汲取1/3陳酒用以分裝品嘗享用，又再補1/3新酒回甕，這樣每年都有酒質穩定的勾兌老酒可享用，希望這個方法可行
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