81白金龍的口感｜中式烈酒討論區

三杯兔

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發表時間 2010/07/01 22:22:45

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引言：
請教版上先進,小弟甫開了1瓶81白金龍,喝起來頗辣,且有一點麻麻的,比東湧陳高還辣,酒質就是如此嗎?

原則上81白金龍,,比東湧陳高還辣
一個58 一個42 當然比較辣

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mateo

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發表時間 2010/07/01 22:27:59

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坊間81年的白金龍很多是灌87年或更新的的酒，假裝是81的賣出,請觀察標籤紙的泛黃是自然形成還是浸泡藥水的不自然泛黑或泛黃,也就是雖然標籤顏色退色,但紙質摸起來仍然結構完整堅固,絲毫不像經過歲月洗禮後所呈現的脆弱,請參考!

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林老大

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發表時間 2010/07/01 22:31:37

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酒質不是比辣不辣，是比酒液裡面您所體驗到的高梁香氣的多寡，
真正的好酒香氣壓過酒精氣味，雖然高酒度您也不會覺得很嗆辣，
81年金酒白金龍當然因陳年有產出一點香氣，但明顯的還不夠，所
以您會覺得嗆辣，我認為這支酒C/P值很低，不值得買。

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茶學生阿祥

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這酒喝起來幾乎不會嗆了~~ 但辣度還是存在的!!

傳說中的人蔘味也幾乎沒有存在~~ 有點失望的說!!

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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!nRydc5GBGB4AieGqLJxOTS04/article?mid=284&prev=392&next=243&l=f&fid=8

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感謝版上賢拜的回應,小弟第一時間也覺得幾進20年的老酒不應有這種口感,怕是"以假亂真"..的酒.尤其是麻麻的口感.

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清風明月

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發表時間 2010/07/02 08:55:22

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你的blog中有關酒的部分我都看完了，為了收酒而南征北討讓我敬佩不已，因為我很懶得為酒出門，除非是在我家附近.....

這81年白金龍我喝過分享瓶，感覺與您一樣，沒人參味也罷了，也沒想像中好喝，還不如去喝白甕的酒感覺還好些。

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三杯兔

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引言：

這酒喝起來幾乎不會嗆了~~ 但辣度還是存在的!!

傳說中的人蔘味也幾乎沒有存在~~ 有點失望的說!!

其實每個人對酒的感覺都不一樣酒的儲存地點喝酒的心情

都會影響酒的口感同樣2瓶一樣日期的81金高其水位也是不一樣我的酒很早存在防空洞但箱子酒標沒辦法保存良好但酒水位都是很好被一堆人給供出來一打開滿是芳香酒味這酒喝起來超順口但我喝還是很辣除了我以外沒人覺得他會辣不到10分鐘剩下瓶子作紀念酒已成為記憶 81有人蔘味嗎我都沒聞到人蔘味在那

好不好喝看個人喝過很多酒酒其實都不好喝啦只有自釀的梅子酒最好喝梅香酒香有點酸有點甜

很像年輕在追小姐又喜歡又擔心她不接受

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醺

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就好奇心而言我會買1次喝看看

覺得很有潛力或是很讚我會追酒囤來喝

但這支金門酒商大家都說以後有多貴

喝酒到底在喝心情還是在喝行情

大家說的人參味可試試60年代大麯跟86年人參味的差異

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sunmoon

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引言：
引言：

這酒喝起來幾乎不會嗆了~~ 但辣度還是存在的!!

傳說中的人蔘味也幾乎沒有存在~~ 有點失望的說!!

其實每個人對酒的感覺都不一樣酒的儲存地點喝酒的心情

都會影響酒的口感同樣2瓶一樣日期的81金高其水位也是不一樣我的酒很早存在防空洞但箱子酒標沒辦法保存良好但酒水位都是很好被一堆人給供出來一打開滿是芳香酒味這酒喝起來超順口但我喝還是很辣除了我以外沒人覺得他會辣不到10分鐘剩下瓶子作紀念酒已成為記憶 81有人蔘味嗎我都沒聞到人蔘味在那

好不好喝看個人喝過很多酒酒其實都不好喝啦只有自釀的梅子酒最好喝梅香酒香有點酸有點甜

很像年輕在追小姐又喜歡又擔心她不接受

我只聽說過86年白金龍有人參味，倒是不曾聽過81年也有人參味。

請問品飲高粱酒，除了可以聞到高粱味之外，還可以聞到甚麼味道？

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阿勝

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喝酒的確是要看心情~ 地點~~ 氣氛!!

81高梁我喝過我絕得還蠻香的

而且也因為存放的時間自然而然他的辣度也慢慢揮發掉了

我不敢說他完全不會辣但至少我感保證他比剛出的新酒還來的好喝!!

而且他也有一般新酒所沒有的香氣...

81高梁~ 香~ 讚!!!

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81白金龍的口感

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