喝「雪碧」就能解宿醉! (轉貼新聞)
討論主題:喝「雪碧」就能解宿醉! (轉貼新聞) [ 品飲心得 ]
回討論區列表小阮
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不知有哪位大大要事看看效果如何?
大陸中心/綜合報導
人們長期以來不斷尋求解酒特效藥,它卻始終像秦始皇的不老仙丹一般遍尋不著。然而廣州中山大學研究團隊近日指出,日常生活中隨處可得的「雪碧」其實就是最有效的解酒液,可以使人體更快代謝掉酒精。
飲酒後,肝臟會分成兩個階段代謝酒精:首先透過「乙醇脫氫酶」(ADH)將乙醇轉化為乙醛,接著再利用「乙醛脫氫酶」(ALDH)將乙醛轉化成乙酸鹽。一般認為,乙酸鹽對人體無害,甚至是有益的,但是乙醛卻會導致噁心、嘔吐、頭痛等宿醉症狀。
研究人員分析了57種不同飲料,包括藥草茶、一般茶飲及碳酸飲料,結果發現,含麻籽成分的藥草茶不僅拖慢ADH代謝過程,還會抑制ALDH作用,反而使宿醉拉得更久;而雪碧會加速這兩種酶的效用,使身體接觸到乙醛的時間縮短。
原文網址: 喝「雪碧」就能解宿醉! 促進代謝酶加速分解乙醛 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131011/280934.htm#ixzz2hWFf9gac
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