請問這些酒還能喝嗎?｜中式烈酒討論區

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討論主題:請問這些酒還能喝嗎? [ 酒款分享 ]

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/04/29 00:40:57

帳號:joe5490

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等級:教授

推薦: 發表數:213 回應數:3,868 最近登錄時間:2025/01/04 21:35:21

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請教各位大大小弟找到三瓶酒分別是 79年和82年的紹興酒不知年份的黃酒請問還能喝嗎如果可以要如何品嚐比較好感恩啦

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/04/29 00:49:53

帳號:SAM1980

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等級:副教授

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

安心..只要密封良好都可以喝的@@ 喝法有加溫喝.加梅子喝二種,不過迷你酒大大最好都試一下.因為老紹興酒有一種特殊的霉味=.=""" 純喝可能會有點難入口啦~~ 還有紹興酒本身很值得一喝但是卻不值錢.所以大大你還是別花大錢買喔@@

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/04/29 01:00:38

帳號:joe5490

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等級:教授

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

有無名肆大大的加持小弟像見到燈塔的小船不至於迷失方向這些是親戚所贈所以不傷本謝謝啦

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風雲教主

評價:+3-0

發表時間 2008/04/29 08:40:29

帳號:barkely

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等級:副教授

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

當然可以喝阿越老越棒唷

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老七

評價:+26-0

發表時間 2008/05/01 08:58:22

帳號:071200

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

哎呀, 迷博士您的皇親國戚還真好, 羨慕哦酒喝完了嗎? 這個酒還可以冰鎮的喝, 口感和加溫喝感覺不太一樣　

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/05/01 12:42:58

帳號:joe5490

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等級:教授

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回應帳號:老七(071200)

老七大大您說笑了小弟只是一介平民哪來的皇親國戚不過小弟會遵照大大的建議冰鎮後再喝謝謝啦

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阿志

評價:+16-0

發表時間 2008/05/01 17:42:03

帳號:hu73430

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等級:博士

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

迷大你好我昨天晚上開了一瓶80年600cc紹興，一邊看電視一邊喝酒，不知不覺就喝完了，只能說好喝~~+ 我酒是在故鄉的老店找到的，不像你那麼好，有人送! 羨慕ㄋ !

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倫

評價:+26-0

發表時間 2008/05/05 19:37:31

帳號:a093989919

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等級:博士

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

看到這篇想起之前有6罐 20年+的紅露酒廠公關專用沒在賣的.. 全被踢破 @><@

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turtledock

評價:+2-0

發表時間 2008/05/07 10:29:35

帳號:turtledock

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等級:高中

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

小弟當年結婚喜酒剩了幾瓶放家裡過了好幾年(忘了)再打開發現底部有嚴重沉澱不敢喝全丟了

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/05/07 11:54:54

帳號:joe5490

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等級:教授

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回應帳號:倫(a093989919)

倫大聽到您發生如此慘絕人寰的悲劇本人要向您表達哀悼之意節哀順變

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/05/07 11:58:06

帳號:joe5490

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等級:教授

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回應帳號:turtledock(turtledock)

turtledock大大這真的.........太可惜了米製的酒類放久了本來就會產生沉澱物唉可惜喔可惜怎麼會是這樣的結局可惜喔可惜僅管心中百般不願意

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turtledock

評價:+2-0

發表時間 2008/05/09 14:26:27

帳號:turtledock

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等級:高中

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

我只是後悔到現在還搞不清楚到底能不能喝？是什麼味道(因為當時不敢喝)

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老鄭

評價:+49-0

發表時間 2008/05/09 16:52:02

帳號:J5812061

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等級:博士

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回應帳號:turtledock(turtledock)

可惜啦!可惜啦! 就如同看到稀有老酒,卻因不了解行情,猶豫不決,不敢出手..... 再回去時,已經被.....唉....(萬嘆!) 多作功課互勉之.

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/05/09 18:29:10

帳號:linsl100

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

拿一個細的濾網把沈澱物濾掉，就是可口陳年的紹興酒了，酒精味少了點，酸味增加了，但是作為中式餐點的配酒再好不過了，千萬不要丟掉唷！

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/05/09 18:44:39

帳號:joe5490

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回應帳號:林老大(linsl100)

謝謝林老大的親切叮嚀小弟一定會仔細品嚐這陳年紹興酒啊好想下台中找您以及PO大大酒痴大大小酌大大小黃**大大大碗喝酒大口吃肉唉......

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張弟

評價:+267-1

發表時間 2009/02/08 19:02:43

帳號:polo99

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

請報價.謝謝[email protected]

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2009/02/08 19:42:38

帳號:joe5490

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回應帳號:張弟(polo99)

張弟大大

不好意思

小弟沒有要作交流

只是詢問解答

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2009/02/08 20:08:03

帳號:seastand

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

這紹興酒您喝了嗎？感覺如何？腸胃應該不會有異樣吧？

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2009/02/08 23:33:51

帳號:joe5490

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回應帳號:清風明月(seastand)

小黃大大

這紹興酒聞起來有濃郁的梅干菜味

入口不嗆不辣

但酸度高

入喉反而有淡淡的米飯的甘甜

我覺得最好搭配食物飲用較好

尤其是類似客家小炒或梅干扣肉或筍乾蹄趽

喝完肚子只會咕嚕咕嚕喊餓

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清風明月

評價:+15-0

發表時間 2009/02/09 00:11:57

帳號:seastand

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等級:教授

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

感謝您，原來是這樣的用法，我手邊也有兩瓶這樣年份的紹興酒，本想純喝，怕隔了快20年會不會走味變質，又怕不走味變質喝起來不好喝，依您這樣的喝法，感覺一定不錯，謝謝您喔！

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小黃***

評價:+35-0

發表時間 2009/02/09 09:06:43

帳號:l5104tw

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

迷大

您這幾瓶酒都已經是女兒紅及狀元紅的級數,除會有一點酸菜味外,應該非常好喝.不過如果有打開過,就不要放太久,會酸得粉快.不能像白蘭地或威士忌一樣,一瓶喝上一個月以上都沒關係.最好一週內喝掉比較好.

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請問這些酒還能喝嗎?

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