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請問這些酒還能喝嗎?

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討論主題:請問這些酒還能喝嗎? [ 酒款分享 ]

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迷你酒

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請教各位大大 小弟找到三瓶酒 分別是 79年和82年的紹興酒 不知年份的黃酒 請問還能喝嗎 如果可以 要如何品嚐比較好 感恩啦
82年的紹興酒
82年的紹興酒
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回應共 30 則, 第 1 / 2 頁

無名肆

評價:+44-2

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安心..只要密封良好都可以喝的@@ 喝法有加溫喝.加梅子喝二種,不過迷你酒大大最好 都試一下.因為老紹興酒有一種特殊的霉味=.=""" 純喝可能會有點難入口啦~~ 還有紹興酒本身很值得一喝 但是卻不值錢.所以大大你還是別花大錢買喔@@
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迷你酒

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有無名肆大大的加持 小弟像見到燈塔的小船 不至於迷失方向 這些是親戚所贈 所以不傷本 謝謝啦
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風雲教主

評價:+3-0

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當然可以喝阿 越老 越棒唷
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老七

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哎呀, 迷博士您的皇親國戚還真好, 羨慕哦 酒喝完了嗎? 這個酒還可以冰鎮的喝, 口感和加溫喝感覺不太一樣  
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迷你酒

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老七大大 您說笑了 小弟只是一介平民 哪來的皇親國戚 不過小弟會遵照大大的建議 冰鎮後再喝 謝謝啦
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阿志

評價:+16-0

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迷大你好 我昨天晚上開了一瓶80年600cc紹興, 一邊看電視一邊喝酒,不知不覺就喝完了, 只能說好喝~~+ 我酒是在故鄉的老店找到的,不像你那麼好, 有人送! 羨慕ㄋ !
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看到這篇 想起之前有6罐 20年+的 紅露 酒廠公關專用 沒在賣的.. 全被踢破 @><@
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turtledock

評價:+2-0

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小弟當年結婚喜酒剩了幾瓶放家裡 過了好幾年(忘了)再打開 發現底部有嚴重沉澱 不敢喝 全丟了
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迷你酒

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倫大 聽到您發生如此慘絕人寰的悲劇 本人要向您表達哀悼之意 節哀順變
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迷你酒

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turtledock大大 這真的.........太可惜了 米製的酒類放久了本來就會產生沉澱物 唉 可惜喔可惜 怎麼會是這樣的結局 可惜喔可惜 僅管心中百般不願意
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turtledock

評價:+2-0

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帳號:turtledock

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我只是後悔到現在還搞不清楚到底能不能喝?是什麼味道(因為當時不敢喝)
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老鄭

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可惜啦!可惜啦! 就如同看到稀有老酒,卻因不了解行情,猶豫不決,不敢出手..... 再回去時,已經被.....唉....(萬嘆!) 多作功課 互勉之.
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林老大

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拿一個細的濾網把沈澱物濾掉,就是可口陳年的紹興酒了, 酒精味少了點,酸味增加了,但是作為中式餐點的配酒再好 不過了,千萬不要丟掉唷!
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迷你酒

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謝謝林老大的親切叮嚀 小弟一定會仔細品嚐這陳年紹興酒 啊 好想下台中找您以及PO大大 酒痴大大 小酌大大 小黃**大大 大碗喝酒 大口吃肉 唉......
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張弟

評價:+267-1

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請報價.謝謝[email protected]

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迷你酒

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張弟大大

不好意思

小弟沒有要作交流

只是詢問解答

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清風明月

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這紹興酒您喝了嗎?感覺如何?腸胃應該不會有異樣吧?

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小黃大大

這紹興酒聞起來有濃郁的梅干菜味

入口不嗆不辣

酸度高

入喉反而有淡淡的米飯的甘甜

我覺得最好搭配食物飲用較好

尤其是類似客家小炒梅干扣肉筍乾蹄趽

喝完肚子只會咕嚕咕嚕喊餓

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清風明月

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感謝您,原來是這樣的用法,我手邊也有兩瓶這樣年份的紹興酒,本想純喝,怕隔了快20年會不會走味變質,又怕不走味變質喝起來不好喝,依您這樣的喝法,感覺一定不錯,謝謝您喔!

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小黃***

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迷大

您這幾瓶酒都已經是女兒紅及狀元紅的級數,除會有一點酸菜味外,應該非常好喝.不過如果有打開過,就不要放太久,會酸得粉快.不能像白蘭地或威士忌一樣,一瓶喝上一個月以上都沒關係.最好一週內喝掉比較好.

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