亞太酒業-金獎系列分享瓶品飲-金獎陳年大麴窖藏高粱酒

 

高粱大麴酒風味品飲

基本資料

風味及特性

品名

金獎陳年大麴窖藏高粱酒

特色

 

風味趨向

 

酒廠

苗栗酒廠

香氣

弱

□ □ ■ □ □

強

產地

台灣

口感

溫潤

□ ■ □ □ □

刺激

酒精

58%

酒體

清爽

□  □ ■ □ □

豐腴

陳年

--

風味

乾淨

□  ■ □ □ □

複雜

製造

--

尾韻

短

□ □ ■ □ □

長

裝瓶

--

平衡

融合

□  ■ □ □ □

分明

風味敘述

  初聞香氣濃郁而帶醬味，入口黏稠帶苦鹹，酒精刺激性不高，但黏稠苦鹹味包覆者舌頭，尾韻中等略有回甘。

  整體而言這支酒柔順黏稠，鹹味苦味風味較重，酒體尚稱飽滿而尾韻中等。