亞太酒業-金獎系列分享瓶品飲-金獎燒刀子
討論主題:亞太酒業-金獎系列分享瓶品飲-金獎燒刀子 [ 品飲心得 ]
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高粱大麴酒風味品飲
基本資料
風味及特性
品名
金獎燒刀子
特色
風味趨向
酒廠
桃園酒廠
香氣
弱
□ ■ □ □ □
強
產地
台灣
口感
溫潤
□ ■ □ □ □
刺激
酒精
56%
酒體
清爽
□ ■ □ □ □
豐腴
陳年
--
風味
乾淨
□ ■ □ □ □
複雜
製造
--
尾韻
短
□ ■ □ □ □
長
裝瓶
--
平衡
融合
□ □ □ ■ □
分明
風味敘述
初聞有特殊的麴的腥味,入口風味單純而轉些許苦味,苦後轉甜,酒體活潑而薄,尾韻短甜。
整體而言這支酒勾兌以酒頭頭和酒心為主,風味簡單而短並帶甜味,因開瓶初聞會有特殊的麴味,建議開瓶後換瓶醒酒風味會較柔和易飲。
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weapon
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