高粱大麴酒風味品飲-紫勳分享瓶｜中式烈酒討論區

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討論主題:高粱大麴酒風味品飲-紫勳分享瓶 [ 品飲心得 ]

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 22:52:29

帳號:ko121782

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推薦: 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:222.69.135.*

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"紫勳"一瓶限量難遇的佳釀，而小弟有緣份有前輩肯割愛分享，就讓小弟細細的品味吧：

高粱大麴酒風味品飲

基本資料

風味及特性

品名

紫勳陳年高粱酒

特色

風味趨向

酒廠

馬祖酒廠

香氣

弱

□ □ □ ■ □

強

產地

台灣馬祖

口感

溫潤

□ ■ □ □ □

刺激

酒精

68%

酒體

清爽

□ □ □ □ ■

豐腴

陳年

風味

乾淨

□ ■ □ □ □

複雜

製造

71/01/12

尾韻

短

□ □ □ ■ □

長

裝瓶

89/01/04

平衡

融合

■ □ □ □ □

分明

風味敘述

初聞濃郁的飽滿帶沉穩的風味慢慢的擴散鼻腔，帶有淡雅的木質芬芳。入口渾厚濃郁的酒體擴散滿整個口腔，帶松木的馨香般濃郁的感受平衡掉整個高酒精度的衝擊，甘味、苦味、甘味…迴盪在整個口腔。融合的鹹味、高粱香氣、帶微微的苦和澀之後就是滿滿的甘甜回甘。尾韻濃郁的風味持續在口腔中迴盪。

這瓶酒酒雖然酒精度高，但卻不會覺得有高酒精度壓力，因為豐厚的酒體和馨香且飽滿和酒精度互補，風味豐富而渾然一體，平衡的恰到好處，雖然是68%的酒精度，但卻不是大麴的直接了當直接訴說的個性，而是訴說著飽滿也是會讓人驚喜難忘的。

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神話之鳥

評價:+401-0

發表時間 2013/09/05 22:55:05

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推薦: 發表數:203 回應數:4,585 最近登入時間:2026/08/16 19:35:23 IP:49.159.165.*

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回應帳號:荒神(ko121782)

原來紫勳是68%的酒精度,又是令人留口水的品酒文

http://www.p9.com.tw/images/faces/smile045.gif

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2013/09/05 23:00:01

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回應帳號:荒神(ko121782)

.荒神大您最近比較有空? 都在喝好酒喔................

'''

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 23:01:43

帳號:ko121782

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推薦: 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:222.69.135.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
..荒神大您最近比較有空? 都在喝好酒喔................ '''

ㄜ~天氣變涼爽一點了.

會比較想喝的說.

之前熱爆了.喝不下.

現在補回來的說.

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小川直樹

評價:+38-0

發表時間 2013/09/05 23:07:19

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：
"紫勳"一瓶限量難遇的佳釀，而小弟有緣份有前輩肯割愛分享，就讓小弟細細的品味吧：高粱大麴酒風味品飲基本資料風味及特性品名紫勳陳年高粱酒特色風味趨向酒廠馬祖酒廠香氣弱..

這....果然是只有"神"等級的才有資格喝，光看文就流口水了，我好像也聞到這杯酒已經香氣飄滿間屋子了!!!

雖然喝不到，看品酒文就覺得很爽了，推推!!!

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華華

評價:+255-0

發表時間 2013/09/05 23:10:08

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回應帳號:荒神(ko121782)

猛然一補...小心爆血管喔!..........那個....七月已過.大頭貼口已換回來了...............髒東西已被你嚇跑了................

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Zmodem

評價:+51-0

發表時間 2013/09/05 23:11:51

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回應帳號:荒神(ko121782)

推啊

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能品此酒真是緣份

評價:+123-1

發表時間 2013/09/05 23:16:14

帳號:in25brain

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回應帳號:荒神(ko121782)

荒神大的品酒文評量表真是有水準,將來小弟品酒可以引用此表嗎？

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yehpp

評價:+10-0

發表時間 2013/09/05 23:20:41

帳號:yehchih

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回應帳號:荒神(ko121782)

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艸世木

評價:+125-1

發表時間 2013/09/05 23:22:53

帳號:ocean7985

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等級:教授

推薦: 發表數:62 回應數:4,586 最近登入時間:2026/08/15 21:38:49 IP:123.205.26.*

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回應帳號:荒神(ko121782)

這麼大一瓶分享瓶!!

半年前咱們不是已喝過一輪了!!

如今怎麼還能剩那麼多呀!!

未稀釋的高梁原液就是讚啦!!

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 23:33:21

帳號:ko121782

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回應帳號:華華(wy5341)

引言：
猛然一補...小心爆血管喔!..........那個....七月已過.大頭貼口已換回來了...............髒東西已被你嚇跑了................

跟小弟本人比起來.

它比人家口愛多了說.

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 23:34:22

帳號:ko121782

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回應帳號:能品此酒真是緣份(in25brain)

引言：
荒神大的品酒文評量表真是有水準,將來小弟品酒可以引用此表嗎？

.當然歡迎大大使用的說.

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 23:36:22

帳號:ko121782

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回應帳號:艸世木(ocean7985)

引言：
這麼大一瓶分享瓶!!半年前咱們不是已喝過一輪了!!如今怎麼還能剩那麼多呀!!未稀釋的高梁原液就是讚啦!!

把剩下的乾掉的說.

沒有了.才讓人更加回味的說.

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/05 23:38:10

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回應帳號:yehpp(yehchih)

中秋節快樂.

人不在台灣沒辦法享受台灣過節的熱鬧.

只能望著月亮.然後變身的說.

ㄠ~~~~ㄨ~~~~~

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張經理

評價:+412-0

發表時間 2013/09/09 14:21:51

帳號:csm582258

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回應帳號:荒神(ko121782)

沒喝過

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2013/09/09 14:23:02

帳號:ko121782

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推薦: 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:180.156.98.*

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回應帳號:張經理(csm582258)

引言：
沒喝過

你都開整瓶的.

分享瓶當然沒喝過.

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Nanaman

評價:+23-0

發表時間 2013/09/12 17:19:19

帳號:rinnou

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等級:副教授

推薦: 發表數:48 回應數:210 最近登入時間:2015/09/13 18:53:07 IP:1.168.230.*

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回應帳號:荒神(ko121782)

一目了然的品酒文!

木質芬芳...

這味若不是軟木塞之類的滲透

在嚐過少數幾款中式白酒中就"石圍牆酒庄純米原酒精純70度"有木頭氣味

相較於香蕉水,梅子味等...很是特別

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冰燄

評價:+8-0

發表時間 2014/06/08 01:15:26

帳號:ads012002

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等級:博士

推薦: 發表數:13 回應數:823 最近登入時間:2014/06/09 18:14:14 IP:1.168.30.*

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回應帳號:荒神(ko121782)

很贊品酒文

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高粱大麴酒風味品飲-紫勳分享瓶

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