高粱大麴酒風味品飲-紫勳分享瓶
討論主題:高粱大麴酒風味品飲-紫勳分享瓶 [ 品飲心得 ]
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"紫勳"一瓶限量難遇的佳釀，而小弟有緣份有前輩肯割愛分享，就讓小弟細細的品味吧：
高粱大麴酒風味品飲
基本資料
風味及特性
品名
紫勳陳年高粱酒
特色
風味趨向
酒廠
馬祖酒廠
香氣
弱
□ □ □ ■ □
強
產地
台灣馬祖
口感
溫潤
□ ■ □ □ □
刺激
酒精
68%
酒體
清爽
□ □ □ □ ■
豐腴
陳年
--
風味
乾淨
□ ■ □ □ □
複雜
製造
71/01/12
尾韻
短
□ □ □ ■ □
長
裝瓶
89/01/04
平衡
融合
■ □ □ □ □
分明
風味敘述
初聞濃郁的飽滿帶沉穩的風味慢慢的擴散鼻腔，帶有淡雅的木質芬芳。入口渾厚濃郁的酒體擴散滿整個口腔，帶松木的馨香般濃郁的感受平衡掉整個高酒精度的衝擊，甘味、苦味、甘味…迴盪在整個口腔。融合的鹹味、高粱香氣、帶微微的苦和澀之後就是滿滿的甘甜回甘。尾韻濃郁的風味持續在口腔中迴盪。
這瓶酒酒雖然酒精度高，但卻不會覺得有高酒精度壓力，因為豐厚的酒體和馨香且飽滿和酒精度互補，風味豐富而渾然一體，平衡的恰到好處，雖然是68%的酒精度，但卻不是大麴的直接了當直接訴說的個性，而是訴說著飽滿也是會讓人驚喜難忘的。
回應共 17 則， 第 1 / 1 頁
神話之鳥
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LeeP94
評價:+589-0
.荒神大 您最近比較有空? 都在喝好酒喔................ 
'''
荒神
評價:+117-2
小川直樹
評價:+38-0
華華
評價:+255-0
Zmodem
評價:+51-0
能品此酒真是緣份
評價:+123-1
yehpp
評價:+10-0
艸世木
評價:+125-1
荒神
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荒神
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荒神
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荒神
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張經理
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荒神
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Nanaman
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冰燄
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