神州佳釀"口子窖"真實窖藏20年
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討論主題:神州佳釀"口子窖"真實窖藏20年 [ 酒款分享 ]
回討論區列表sundbury
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小弟家裡又多了一瓶陸酒"安徽省淮北市口子窖白酒",
它是"中國白酒工業十大影響力品牌","中國馳名商標","國家原產地域保護商品","國家首批三綠工程暢銷品牌",
明朝萬曆年間，濉溪的酒作坊已有十余家，詩人戴國士曾遊濉溪，痛飲口子酒，留下：“橘來疑楚澤，沽酒讀離騷”的美妙詩句。
到了清朝順治年間，濉溪於每年正月十五和十月初一舉行“鄉飲酒禮”，赴會多為地方官員，鄉里縉紳和各酒作坊主，他們首先到各作坊道賀，然後分別品嘗作坊主們帶來的美酒，直率評議，鑒別優劣。“鄉飲酒禮”一年兩度，形成鄉規，這可能是最早的評酒方法了，為了“府離今昔酒，閑閣不須還”的讚美詩句。
嘉慶七年（西元1803年），濉溪釀酒作坊已發展到30多家。較大的有“俊源”、“源豐”、“福泉”、“恒聚”等等。生產的濉溪酒，通過水陸兩路，向南銷往上海、無錫、南京、蕪湖、武漢等地；向北銷往濟南、天津、北京、張家口、撫順等地。這時的濉溪酒，聲譽大振。光緒三年，濉溪重修古睢書院，全城捐款單位24家，其中釀酒作坊就占10家，由此可見濉溪釀酒業之盛。
口子窖是源於時間的堅持,那是個地下酒窖傳自於明清時期,以"續(米查)混蒸發酵"的釀酒工藝製作,歷經七七四十九天同時加入中溫曲和高溫曲,才有的"紅心曲"!
不過小弟對喝酒沒興趣,只對收藏有興趣,所以這瓶滋味如何,我也不知道,
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安平豪酒漢
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山谷
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DENNIIS
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挖寶男
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口子窖愛用者+1
當年回家探親
喝了快二箱
快喝傻掉了
像椰汁一樣白濁白濁
蠻順口的
這是喝到傻的紀念品
瓶口是陶瓷封的
每次堂哥都要敲半天
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賢
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大陸酒~
真的是口味非常的多~
這支還可以~好入口~
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茶學生阿祥
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這包裝感覺很新潮~
瓶子也蠻精緻的，裡面的應該不差吧!!??
紅色的瓷瓶很棒! 
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sundbury
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一瓶酒的我都不會開,留下來讓它更陳,更香,
我覺得瓶子好看,內容如何就不得而知,如果有兩平我鐵定開一瓶,
不過大陸酒真的買不完喝不完,在台灣的話就那幾家,新的酒廠大家未必敢喝!
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車誠俊
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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=21176
台商的朋友有送我一瓶口子窖~~
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小東
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感謝分享，
讓小弟有機會多認識一種中式白酒。
上次到香港及深圳，
特地在免稅商店想找知名酒品收藏，
但就是沒看過＂口子窖＂，
希望以後有機會。
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sundbury
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回應帳號:小東(hsds4615)
口感怎樣我也不清楚,沒喝過!
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