勾兌的疑問..請益
討論主題:勾兌的疑問..請益 [ 酒款分享 ]
回討論區列表鬼子
評價:+6-0
等級:看了一些前輩勾兌之樂，小弟也想來嘗試一下：
目前手邊容器只有：5公斤金字大麴一罈
目前有三個想法，請各位大大給點意見
1.勾兌福牌58+愚公58各600*3=3600ml
2.勾兌福牌58+愚公58各600*2 + 金字大麴約500 ml=2900ml
3.勾兌福牌58+愚公58+金高58，各600*2=3600ml
預計陳化一年，不知各位酒國前輩有何建議，小弟第一次勾兌....盼請各大大不吝指教。
空氣留這麼多，不知道會不會影響陳化效果?
回應共 10 則， 第 1 / 1 頁
歐齊
評價:+4-0
回應帳號:鬼子(sueping)
看了一些前輩勾兌之樂，小弟也想來嘗試一下：
目前手邊容器只有：5公斤金字大麴一罈
目前有三個想法，請各位大大給點意見
1.勾兌福牌58+愚公58各600*3=3600ml
2.勾兌福牌58+愚公58各600*2 + 金字大麴約500 ml=2900ml
3.勾兌福牌58+愚公58+金高58，各600*2=3600ml
預計陳化一年，不知各位酒國前輩有何建議，小弟第一次勾兌....盼請各大大不吝指教。
空氣留這麼多，不知道會不會影響陳化效果?
加入老大麯陳化效果會比較快，不過還蠻傷本的。
建議您加入老大麯的比例還可以少一點。
空氣留多會影響陳化效果。
圓圓的老爸
評價:+67-0
回應帳號:鬼子(sueping)
看了一些前輩勾兌之樂，小弟也想來嘗試一下：
目前手邊容器只有：5公斤金字大麴一罈
目前有三個想法，請各位大大給點意見
1.勾兌福牌58+愚公58各600*3=3600ml
2.勾兌福牌58+愚公58各600*2 + 金字大麴約500 ml=2900ml
3.勾兌福牌58+愚公58+金高58，各600*2=3600ml
預計陳化一年，不知各位酒國前輩有何建議，小弟第一次勾兌....盼請各大大不吝指教。
空氣留這麼多，不知道會不會影響陳化效果?
大大的本錢很粗ㄛ
用金字大麴去勾兌平價高粱
建議您要不要先用小杯子按比率勾兌,試試香氣及口感
千萬別浪費了金字大麴
安平豪酒漢
評價:+616-0
鬼子
評價:+6-0
鬼子
評價:+6-0
醺
評價:+43-0
歐齊
評價:+4-0
Danny Huan
評價:+381-2
鬼子
評價:+6-0
澳客
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