開了一堆想試的酒
討論主題:開了一堆想試的酒 [ 酒款分享 ]
回討論區列表菜園
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等級:欲望的一部分來自於好奇，好奇以未知為基礎，化未知為已知，消散好奇，或許是減少酒欲的良方？離開酒鄉的方案之一----深入酒鄉。
於是，這兩週開了一堆酒---- 1996年飛天牌貴州茅台、20年陳內部接待專用五糧液、金酒70年釀78裝瓶陳年大麴、Hendrick's 琴酒、Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 蘭姆酒、Don Julio Anejo 龍舌蘭、Laphroaig CS 55.7% 紅標威士忌原酒(這支酒，林一峰評分98，未必作準，但見一奇)、Laphroaig CS 57.8% Feb. 2009 Batch 001斜紅標威士忌原酒、Glenfarclas 105 原酒，還有幾支照片裡忘了拍的--紅星牌貴州茅台、山西杏花村汾酒、白水芳華天酯、白水芳華春穀源甲乙丙丁戊、雪樹伏特加、Hennessy XO、義大利白蘭地 Grappa di Cerequio......
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阿土
評價:+25-0
茶學生阿祥
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小不
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菜園
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安平豪酒漢
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歐齊
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醺
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酒癡
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米糕宏
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菜園
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
歐齊兄
威士忌和高梁酒，哪一種比較喜歡，這問題我自問數十次，至今仍無答案。好像隨心情變化，有時候比較想喝高梁，覺得它比較質、常常也比較野，老酒又很深厚。有時候卻比較想喝威士忌，覺得它比較多變，通常修飾得較為圓潤。高梁像是素顏美人，威士忌像是精心粧扮的美女，於我心中，難分軒輊。
我手邊的飛天是1996年的，紅星則是1990年的，不同年份。喝來飛天比較好，醬香先行，隨後的果香比較清新而明顯。相較之下，紅星鈍了些。
山東窩窩頭
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菜園
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圓圓的老爸
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菜園
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菜園
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菜園
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菜園
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回應帳號:醺(le680315)
這些酒是真的燒了很多錢，尤其金酒70年陳大麴及內部接待專用五糧液。不過大概是高梁類的酒喝多了，去年主要以分享瓶試，試下來可能也破百種了，現在比較難有驚奇。
最奇特的是那瓶 Zacapa 蘭姆酒吧，據說這酒是在高山上，用橡木桶以 solera 方式熟陳裝桶，初聞香，真會以為是干邑區的XO級白蘭地，但香氣更馥郁，入口感覺酒體更為飽滿，也更為香甜。個人覺得這酒的表現，不會遜於 Hennessy 的 XO。
菜園
評價:+10-0
菜園
評價:+10-0
satanwaltz
評價:+8-0
