開了一堆想試的酒
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討論主題:開了一堆想試的酒 [ 酒款分享 ]
回討論區列表菜園
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欲望的一部分來自於好奇，好奇以未知為基礎，化未知為已知，消散好奇，或許是減少酒欲的良方？離開酒鄉的方案之一----深入酒鄉。
於是，這兩週開了一堆酒---- 1996年飛天牌貴州茅台、20年陳內部接待專用五糧液、金酒70年釀78裝瓶陳年大麴、Hendrick's 琴酒、Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 蘭姆酒、Don Julio Anejo 龍舌蘭、Laphroaig CS 55.7% 紅標威士忌原酒(這支酒，林一峰評分98，未必作準，但見一奇)、Laphroaig CS 57.8% Feb. 2009 Batch 001斜紅標威士忌原酒、Glenfarclas 105 原酒，還有幾支照片裡忘了拍的--紅星牌貴州茅台、山西杏花村汾酒、白水芳華天酯、白水芳華春穀源甲乙丙丁戊、雪樹伏特加、Hennessy XO、義大利白蘭地 Grappa di Cerequio......
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回應共 39 則， 第 1 / 2 頁
阿土
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
要不是剛吃了感冒藥 不然一定也想喝一杯的.............
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茶學生阿祥
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讚喔!
別人說的都不準，自己試過才知對不對胃口!!! 
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小不
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淡交難測人心 淺嘗不窺酒性
何不 ..
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菜園
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帳號:tzayyuan
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回應帳號:小不(moibath)
何不...何妨...何以...何須..何致...何乃...何其...唉唉唉
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安平豪酒漢
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帳號:d912178
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何不...何妨...何以...何須..何致...何乃...何其...唉唉唉
中外皆飲.品盡好酒.豪情..何日在飲??
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歐齊
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
菜園兄
威士忌原酒50幾度的、跟高粱酒50幾度的比較，您會喜歡那一類的酒？
飛天與紅星差異如何？
感謝菜園兄分享。
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醺
評價:+43-0
帳號:le680315
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
對酒求知的欲望還是要靠錢來運作
在懷疑猜測的同時斷頭就是最好的行動了
為了解決心中的疑慮
為了找尋心中未來的黑金剛
為了囤酒酒囤的安心
新台幣您就安息吧
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酒癡
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帳號:yangman61
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都說老哥是品飲達人,
絕非過譽,
小弟愧不如也.
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米糕宏
評價:+13-0
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菜園
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回應帳號:歐齊(terry.lin)
歐齊兄
威士忌和高梁酒，哪一種比較喜歡，這問題我自問數十次，至今仍無答案。好像隨心情變化，有時候比較想喝高梁，覺得它比較質、常常也比較野，老酒又很深厚。有時候卻比較想喝威士忌，覺得它比較多變，通常修飾得較為圓潤。高梁像是素顏美人，威士忌像是精心粧扮的美女，於我心中，難分軒輊。
我手邊的飛天是1996年的，紅星則是1990年的，不同年份。喝來飛天比較好，醬香先行，隨後的果香比較清新而明顯。相較之下，紅星鈍了些。
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山東窩窩頭
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帳號:marlone
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
很喜歡您的一句話 離開酒鄉的唯一途徑就是深入酒鄉
歡迎有機會參加一支會 一人一支 不取三千 ^^
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菜園
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帳號:tzayyuan
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等級:博士
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回應帳號:阿土(heroguy)
阿土兄，說不定酒一杯下去之後，感冒藥就不用吃囉----生命之水啊！
無論如何，祝君早日康復，歡喜續飲。
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圓圓的老爸
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帳號:yuwanli
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
不好意思,在中式烈酒討論區請教您威士忌的問題
Laphroaig CS 55.7% 紅標威士忌原酒
與Laphroaig CS 57.8% Feb. 2009 Batch 001斜紅標威士忌原酒
何者勝出
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菜園
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回應帳號:圓圓的老爸(yuwanli)
圓爸大大，這可能要看個人口味了。
小弟是比較喜歡55.7%版，覺得它比較清新些；相較之下，57.8%版給我的感覺是風味濃郁一些，但這種濃郁帶來一種微微的濁重之感。
有空來喝酒啊！能喝到汾酒，是託您的福呢！
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菜園
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
祥大，是啊，文字的溝通功能其實很有限，喝了才知。
我看您喝酒也是很認真，也是酒學生阿祥！
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菜園
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帳號:tzayyuan
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等級:博士
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
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菜園
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帳號:tzayyuan
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等級:博士
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回應帳號:醺(le680315)
這些酒是真的燒了很多錢，尤其金酒70年陳大麴及內部接待專用五糧液。不過大概是高梁類的酒喝多了，去年主要以分享瓶試，試下來可能也破百種了，現在比較難有驚奇。
最奇特的是那瓶 Zacapa 蘭姆酒吧，據說這酒是在高山上，用橡木桶以 solera 方式熟陳裝桶，初聞香，真會以為是干邑區的XO級白蘭地，但香氣更馥郁，入口感覺酒體更為飽滿，也更為香甜。個人覺得這酒的表現，不會遜於 Hennessy 的 XO。
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菜園
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帳號:tzayyuan
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回應帳號:酒癡(yangman61)
酒癡兄
達人二字於小弟太過沉重些，擔不起。
散人倒不錯，平常鬆鬆散散的喝，有時候也認真些，興起時亂開幾瓶，略覺暴殄天物，不過散人的習性就是這樣常常不太正經，哈哈！
您寫的那篇洋河大曲，心有戚戚焉。二十年前有陣子常喝陸酒，我最喜歡的就是洋河大曲，尤甚於茅台、汾酒。
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菜園
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回應帳號:米糕宏(p9freeroy)
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satanwaltz
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回應帳號:菜園(tzayyuan)
菜園大....
Grappa試試用凍飲的方式~
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