沉魚、落雁、閉月、羞花~~｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:沉魚、落雁、閉月、羞花~~ [ 其它 ]

回討論區列表

小川直樹

評價:+38-0

發表時間 2013/07/02 07:41:53

帳號:ysh1973

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:47 回應數:2,237 最近登錄時間:2023/03/30 14:44:59 IP:116.59.226.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

這醉美人是我好朋友在金門當兵買來送我的，好幾年前就喝掉了，原本應該是裝神泉、大麴、大高、高梁，因為最近收到新酒，才想到拿這醉美人來甕酒最適合不過了~~

醉美人(西施、王昭君、貂蟬、楊玉環)，閉月、羞花～102端節(2013.05.17)，閉月～金門皇家酒廠典藏58(2012.08.6)，羞花～60%皇家58典藏+15%102端節+15%白金龍(90年)，塞回去軟木塞，保鮮膜封一層再用膠帶纏緊~密封，甕在一起多年後希望可以變成更加風味!!!

拿新甕的醉美人來P9跟各位前輩請教一下，有沒有甚麼地方需要修正~~

祝各位愛酒人是暑假愉快!!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

g723

評價:+135-0

發表時間 2013/07/02 10:15:18

帳號:g723g723

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:79 回應數:1,437 最近登錄時間:2026/08/02 15:04:52 IP:218.210.107.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小川直樹(ysh1973)

我是去買合尺寸的新原木軟木塞,因為舊的比較容易不密合及萎縮.

在這樣的情況及長時間下,不需再用塑膠製的保鮮膜或P膜,便很容易密合.

根據經驗,皇家甕一段時間會有令人滿意的結果,供參考.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小川直樹

評價:+38-0

發表時間 2013/07/02 11:53:16

帳號:ysh1973

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:47 回應數:2,237 最近登錄時間:2023/03/30 14:44:59 IP:116.59.226.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:g723(g723g723)

謝謝你~~

真的，其中有一瓶軟木塞就斷了，我找紅酒的軟木塞了用，

因為我甕酒的經驗不太夠，十分感謝g723大大的經驗分享@@

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

g723

評價:+135-0

發表時間 2013/07/02 12:01:11

帳號:g723g723

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:79 回應數:1,437 最近登錄時間:2026/08/02 15:04:52 IP:122.147.135.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小川直樹(ysh1973)

引言：
謝謝你~~真的，其中有一瓶軟木塞就斷了，我找紅酒的軟木塞了用，因為我甕酒的經驗不太夠，十分感謝g723大大的經驗分享@@
不客氣.

另外,有許多紅酒的軟木塞是重組木,更容易脆化掉進酒裡污染. 要特別注意

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小川直樹

評價:+38-0

發表時間 2013/07/03 22:07:12

帳號:ysh1973

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:47 回應數:2,237 最近登錄時間:2023/03/30 14:44:59 IP:111.250.150.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小川直樹(ysh1973)

小弟最近胡亂的甕了一堆酒，有金門縣建縣90周年、玉山二鍋頭、102端節、金門皇家58度典藏、建廠60週年、38特級高粱，期待這些甕酒在幾年之後都能變成風味更佳的美酒!!!

其他甕酒的文章分享~~http://blog.yam.com/ysh1973/article/65607544

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

沉魚、落雁、閉月、羞花~~

回應共 4 則， 第 1 / 1 頁

回應共 4 則，第 1 / 1 頁