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沉魚、落雁、閉月、羞花~~

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討論主題:沉魚、落雁、閉月、羞花~~ [ 其它 ]

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小川直樹

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這醉美人是我好朋友在金門當兵買來送我的,好幾年前就喝掉了,原本應該是裝神泉、大麴、大高、高梁,因為最近收到新酒,才想到拿這醉美人來甕酒最適合不過了~~

醉美人(西施、王昭君、貂蟬、楊玉環),閉月、羞花~102端節(2013.05.17)閉月~金門皇家酒廠典藏58(2012.08.6),羞花~60%皇家58典藏+15%102端節+15%白金龍(90年),塞回去軟木塞,保鮮膜封一層再用膠帶纏緊~密封,甕在一起多年後希望可以變成更加風味!!!

拿新甕的醉美人來P9跟各位前輩請教一下,有沒有甚麼地方需要修正~~

祝各位愛酒人是暑假愉快!!


102端節+閉月、羞花
裝入102端節
皇家58典藏+沉魚、落雁3
裝入皇家58典藏
軟木塞、保鮮膜、膠帶~~應該有封好了吧!!!
完成了合照!!!
裝好外衣~~完工
貼上身分證~~102端節+皇家58典藏
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g723

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我是去買合尺寸的新原木軟木塞,因為舊的比較容易不密合及萎縮.
在這樣的情況及長時間下,不需再用塑膠製的保鮮膜或P膜,便很容易密合.

根據經驗,皇家甕一段時間會有令人滿意的結果,供參考.
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小川直樹

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謝謝你~~
真的,其中有一瓶軟木塞就斷了,我找紅酒的軟木塞了用,
因為我甕酒的經驗不太夠,十分感謝g723大大的經驗分享@@
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g723

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引言:
謝謝你~~真的,其中有一瓶軟木塞就斷了,我找紅酒的軟木塞了用,因為我甕酒的經驗不太夠,十分感謝g723大大的經驗分享@@
不客氣.
另外,有許多紅酒的軟木塞是重組木,更容易脆化掉進酒裡污染. 要特別注意

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小川直樹

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小弟最近胡亂的甕了一堆酒,有金門縣建縣90周年、玉山二鍋頭、102端節、金門皇家58度典藏、建廠60週年、38特級高粱,期待這些甕酒在幾年之後都能變成風味更佳的美酒!!!

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