認識馬祖酒廠出品的近年馬祖高粱｜中式烈酒討論區

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討論主題:認識馬祖酒廠出品的近年馬祖高粱 [ 其它 ]

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藍色雨

評價:+129-0

發表時間 2010/04/19 17:12:42

帳號:a8608055

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推薦: 發表數:39 回應數:309 最近登錄時間:2026/08/19 21:04:01 IP:59.105.82.*

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馬祖酒廠出品的酒....款式很多...品牌也很多...

應該有很多前輩對馬祖酒都很了解....當然也有人對馬祖酒是新接觸....

一般在市面上看到比較多的應屬世華--八八坑道品牌及鼎勝豐--東引品牌....

提供一些訊息...來認識一下馬祖酒廠自有品牌..."馬祖高粱"..

窖藏於馬祖八八坑道至少2年以上才上市的...馬祖窖藏高粱酒..為馬祖酒廠推廣一下...

http://matsu9.myweb.hinet.net

有興趣的9友...可進去認識一下...

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六腳金錢豹

評價:+89-0

發表時間 2010/04/20 14:50:59

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

雨大.您沒飯吃儘管吩咐.我在附近上班.會給您送麵過去.順便加兩顆滷蛋.

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藍色雨

評價:+129-0

發表時間 2010/04/20 16:41:16

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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)

引言：
雨大.您沒飯吃儘管吩咐.我在附近上班.會給您送麵過去.順便加兩顆滷蛋.

豹哥...

感恩啦....小弟以後靠你吃飯....

當然..口渴時..來找我就對啦....喝茶品酒..都可...順便來點馬祖特產點心...哈哈..

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老蕭

評價:+73-0

發表時間 2010/04/20 21:49:11

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

我看不見我上回試喝的黑金鋼莫非已經賣光了

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藍色雨

評價:+129-0

發表時間 2010/04/20 22:21:03

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回應帳號:老蕭(aa19832006)

引言：
我看不見我上回試喝的黑金鋼莫非已經賣光了

^_^..

蕭大大...安阿.....

那天正好外出...見諒唷..

品飲區的黑金剛..你的心得如何ㄚ....不過真的快見底了...

看不見..???...網頁上有阿....

還想喝一口的話...要快唷...

不然等下次開瓶斷頭....要看機會囉....

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天秤

評價:+44-0

發表時間 2010/04/20 22:34:19

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

雨大介紹馬袓東引酒真是詳細

小弟佩服，以後請多多指教~

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藍色雨

評價:+129-0

發表時間 2010/04/20 23:30:36

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回應帳號:天秤(bbd5bbbbb)

引言：

雨大介紹馬袓東引酒真是詳細

小弟佩服，以後請多多指教~

徐大...您過獎啦...我後生晚輩..不敢當啦...

我只是把馬祖酒廠的一些資料整理彙整一下啦...

讓大家更方便認識馬祖酒...

不懂得還很多唷...也請各大大..先進..互相教學指導唷.....

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藍色雨

評價:+129-0

發表時間 2010/04/28 14:16:10

帳號:a8608055

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回應帳號:小笨童(a990151)

引言：
感謝大大招待~先說聲謝謝~小弟公司滿多客戶在大園的~以後買大曲就方便多ㄋ~~~~

大大...安唷...

今天早上有9友來拿大麴??...

來大園客戶洽公..順道.....不知是大大你嗎??..

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小笨童

評價:+255-1

發表時間 2010/04/28 15:12:12

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

不是小弟ㄟ~不過小弟今天是有路過大園本想去看看~臨時有案件無法前往

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藍色雨

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發表時間 2010/04/28 15:29:13

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回應帳號:小笨童(a990151)

引言：

不是小弟ㄟ~不過小弟今天是有路過大園本想去看看~臨時有案件無法前往

唷...還以為是勒...

..怕怠慢了大大.....^_^..

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Boston

評價:+131-0

發表時間 2010/04/29 11:05:47

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

TO: 藍雨大大

想請教一各問題...馬祖大麯好喝...還是高梁好喝?

還有...馬祖酒廠的大麯和東引酒廠的大麯...喝起來又差別在哪?

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藍色雨

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發表時間 2010/04/29 13:06:28

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回應帳號:Boston(twboston)

引言：

TO: 藍雨大大

想請教一各問題...馬祖大麯好喝...還是高梁好喝?

還有...馬祖酒廠的大麯和東引酒廠的大麯...喝起來又差別在哪?

感謝大大提問...

這各問題...不好直接下定論....只能以個人口感來說.....

大麴跟高粱...誰好喝...

大麴..陳高..高粱...系出同門.....酒頭..酒心..酒尾...端看各釀酒人..幾釀幾蒸...取酒..

大麴--重飲者...韻味口感佳...因酒精度比較高....普遍性適合小酌...

陳高--普遍性..都適合所有人品飲...保有大麴的"輕"風味..較順口..

高粱--一般高粱多數應該都屬"濕醪"..糖化釀製...高粱口感較"清淡"..當然..因各家釀酒勾對技術不同..口感差異也相當大...有的很辣很嗆...有的很順..很香..跟陳高比較明顯的差異在.入口後的尾韻..

那誰好...我是都有小品飲...都好..陳高喝比較多...

一般高粱...我都喝.."窖藏三年特級高粱"....有喝過金高38的..來我這..喝過梅花特高...10各8各換...

馬祖跟東引...大麴差別

口感不同..香氣也有差異....不是指好壞...

因二廠釀酒的陪麴菌種有些不同...所以風味..會有差異...

大大喝過東引廠的高粱嗎..也喝過南竿廠的高粱嗎...

有機會..隨便找個一款...喝一下就知道不同點...

東引的..有一種特殊的高粱香味..喜歡或不喜歡..因人而異

南竿廠..就比較接近普遍認知的高粱香味..

馬祖高粱...重"輕.飄.柔.順"....

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六腳金錢豹

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發表時間 2010/04/30 08:33:46

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回應帳號:藍色雨(a8608055)

雨大.您介紹的非常詳細.大麴應明日下午過去拿吧.

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藍色雨

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發表時間 2010/04/30 19:02:11

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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)

引言：

雨大.您介紹的非常詳細.大麴應明日下午過去拿吧.

豹哥...你抬愛啦....我都胡言亂語的...哪有啥..."詳細"...

有空隨時歡迎來...我泡茶給你喝...^_^...

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認識馬祖酒廠出品的近年馬祖高粱

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