認識馬祖酒廠出品的近年馬祖高粱
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討論主題:認識馬祖酒廠出品的近年馬祖高粱 [ 其它 ]
回討論區列表藍色雨
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馬祖酒廠出品的酒....款式很多...品牌也很多...
應該有很多前輩對馬祖酒都很了解....當然也有人對馬祖酒是新接觸....
一般在市面上看到比較多的應屬世華--八八坑道品牌及鼎勝豐--東引品牌....
提供一些訊息...來認識一下馬祖酒廠自有品牌..."馬祖高粱"..
窖藏於馬祖八八坑道至少2年以上才上市的...馬祖窖藏高粱酒..為馬祖酒廠推廣一下...
http://matsu9.myweb.hinet.net
有興趣的9友...可進去認識一下...
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六腳金錢豹
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
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藍色雨
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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)
雨大.您沒飯吃儘管吩咐.我在附近上班.會給您送麵過去.順便加兩顆滷蛋.
豹哥...
感恩啦....小弟以後靠你吃飯....
當然..口渴時..來找我就對啦....喝茶品酒..都可...順便來點馬祖特產點心...哈哈..
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老蕭
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藍色雨
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回應帳號:老蕭(aa19832006)
我看不見我上回試喝的黑金鋼 莫非已經賣光了
^_^..
蕭大大...安阿.....
那天正好外出...見諒唷..
品飲區的黑金剛..你的心得如何ㄚ....不過真的快見底了...
看不見..???...網頁上有阿....
還想喝一口的話...要快唷...
不然等下次開瓶斷頭....要看機會囉....
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天秤
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
雨大介紹馬袓東引酒真是詳細
小弟佩服
，以後請多多指教~
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藍色雨
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回應帳號:天秤(bbd5bbbbb)
雨大介紹馬袓東引酒真是詳細
小弟佩服，以後請多多指教~
徐大...您過獎啦...我後生晚輩..不敢當啦...
我只是把馬祖酒廠的一些資料整理彙整一下啦...
讓大家更方便認識馬祖酒...
不懂得還很多唷...也請各大大..先進..互相教學指導唷.....
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藍色雨
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回應帳號:小笨童(a990151)
感謝大大招待~先說聲謝謝~小弟公司滿多客戶在大園的~以後買大曲就方便多ㄋ~~~~
大大...安唷...
今天早上有9友來拿大麴??...
來大園客戶洽公..順道.....不知是大大你嗎??..
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小笨童
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
不是小弟ㄟ~不過小弟今天是有路過大園本想去看看~臨時有案件無法前往
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藍色雨
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回應帳號:小笨童(a990151)
不是小弟ㄟ~不過小弟今天是有路過大園本想去看看~臨時有案件無法前往
唷...還以為是勒...
..怕怠慢了大大.....^_^..
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Boston
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
TO: 藍雨大大
想請教一各問題...馬祖大麯好喝...還是高梁好喝?
還有...馬祖酒廠的大麯和東引酒廠的大麯...喝起來又差別在哪?
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藍色雨
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回應帳號:Boston(twboston)
TO: 藍雨大大
想請教一各問題...馬祖大麯好喝...還是高梁好喝?
還有...馬祖酒廠的大麯和東引酒廠的大麯...喝起來又差別在哪?
感謝大大提問...
這各問題...不好直接下定論....只能以個人口感來說.....
大麴跟高粱...誰好喝...
大麴..陳高..高粱...系出同門.....酒頭..酒心..酒尾...端看各釀酒人..幾釀幾蒸...取酒..
大麴--重飲者...韻味口感佳...因酒精度比較高....普遍性適合小酌...
陳高--普遍性..都適合所有人品飲...保有大麴的"輕"風味..較順口..
高粱--一般高粱多數應該都屬"濕醪"..糖化釀製...高粱口感較"清淡"..當然..因各家釀酒勾對技術不同..口感差異也相當大...有的很辣很嗆...有的很順..很香..跟陳高比較明顯的差異在.入口後的尾韻..
那誰好...我是都有小品飲...都好..陳高喝比較多...
一般高粱...我都喝.."窖藏三年特級高粱"....有喝過金高38的..來我這..喝過梅花特高...10各8各換...
馬祖跟東引...大麴差別
口感不同..香氣也有差異....不是指好壞...
因二廠釀酒的陪麴菌種有些不同...所以風味..會有差異...
大大喝過東引廠的高粱嗎..也喝過南竿廠的高粱嗎...
有機會..隨便找個一款...喝一下就知道不同點...
東引的..有一種特殊的高粱香味..喜歡或不喜歡..因人而異
南竿廠..就比較接近普遍認知的高粱香味..
馬祖高粱...重"輕.飄.柔.順"....
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六腳金錢豹
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回應帳號:藍色雨(a8608055)
雨大.您介紹的非常詳細.大麴應明日下午過去拿吧.
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藍色雨
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回應帳號:六腳金錢豹(a640301)
雨大.您介紹的非常詳細.大麴應明日下午過去拿吧.
豹哥...你抬愛啦....我都胡言亂語的...哪有啥..."詳細"...
有空隨時歡迎來...我泡茶給你喝...^_^...
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